Калій – один з цінних мінеральних елементів, який допомагає серцевому м’язі працювати в правильному режимі. Також вживання калію з продуктами в їжу дає м’язам еластичність, за рахунок цього наші м’язи працюють як треба, а не рвуться. Недолік цього елементу згубно позначається на стані здоров’я, навіть може призвести до летального результату. Користь і шкода калію з організму, калій – у яких продуктах харчування найбільше дізнаємося з міркування.
Чим корисний і шкідливий калій
Користь калію для здоров’я людини полягає в налагодженій роботі серцевого м’яза, правильному скорочення скелетних м’язів, допомоги мозкової діяльності, регулювання водного балансу в організмі, постачання киснем мозку, допомоги при багатьох алергічних реакціях.
Нестача калію призводить до:
— Апатії.
— Зниження імунітету.
— Швидкої стомлюваності.
— Погіршення роботи залоз внутрішньої секреції.
— Ниркової недостатності.
— Зниження працездатності.
— Перебоїв в серцево-судинної, травної та дихальної систем.
Надлишок калію проявляються як:
— Ризик розвитку цукрового діабету.
— М’язова слабкість.
— Тривожні почуття.
— Дратівливість з різних приводів.
— Часте сечовипускання.
— Кольки кишечника.
Де міститься калій
Кожен день людина повинна приймати з їжею від 1800 до 5000 мг калію. Доза неостаточна і варіанти залежать від росту, ваги, віку і так далі.
Найбільш багаті на калій продукти:
— Кукурудзяні качани.
— Плоди авокадо.
— Швейцарський сир.
— Стручкова квасоля.
— Буряк.
— Крупа чечевичная.
— Курага.
— Соя.
— Горох.
— Диня.
— Запечена картопля.
— Шпинат.
— Гриби.
— Морська капуста.
— Йогурт.
— Чорнослив.
— Тріска.
— Ізюм.
Втрата калію може також відбуватися при блювоті, проносі, великих фізичних навантаженнях до поту, при використанні сечогінних препаратів. Кофеїн, цукор і алкоголь також сприяють виведенню калію з організму, що призводить до дефіциту елемента. Особливо страждають від нестачі калію літні люди, у них загострюються серцеві хвороби, є статистика, що від цього вмирають. Для більш повного засвоєння калію із продуктів харчування не варто піддавати їх термічній обробці, а для найбільшої збереження мікроелементів потрібно готувати на пару.
Дотримуйтесь порад і будьте здорові.
