Сучасна молодь стурбована правильним харчуванням і здоровим способом життя. Це говорить про грамотності підростаючого покоління в питаннях харчування, але чи багато хто знає яка користь і шкоду фосфору для організму, в яких продуктах харчування найбільше фосфору? Ось ці знання спробуємо донести до покоління NEXT.
У чому користь і шкоду фосфору
Цей елемент таблиці Менделєєва активно бере участь в процесі росту і забезпечення відмінного стану зубів і кісток, незамінний для м’язовій і розумовій активності, сприяє нормальному обміну речовин, активному росту клітин, нормалізує роботу м’язів, серця і нирок. Також відомо значення фосфору для налагодженої роботи центральної нервової системи, необхідний в процесі синтезу ферментів.
Нестача фосфору проявляється:
Тривалий дефіцит фосфору призводить до рахіту, остеопорозу, артрозу.
Шкоду від надмірного споживання фосфору проявляється:
Основними ознаками надлишок фосфору є: оніміння м’язів і печіння в долонях.
Де міститься багато фосфору
Добова доза споживання цього елементу складає для різної категорії осіб відмінні варіанти. Так, наприклад, для дорослих людей вона складає від 1500 до 1800 мг на добу. Вагітним і годуючим – 3000 – 3800 мг. Для дітей добова доза 1200 – 2500 мг в день.
Фосфор можна отримати за допомогою гарбузового насіння, капусти, морепродуктів, молока/молочних продуктів і сиру, м’яса, бобових рослин, горіхів (кешью і волоські), овочів та фруктів (капуста, огірки, яблука, груші), круп, сухофруктів, висівок, дріжджів, а також жовтка яйця і часнику.
Як ми бачимо, всі продукти цілком доступні простій людині і не завдадуть шкоди, а тільки користь. Тому їжте продукти, що містять фосфор, чергуйте їх. Якщо ви вегетаріанець, то замість м’яса можна вживати крупи і фрукти.
Постійно поповнюйте запас фосфору в організмі і будьте здорові.
