Короткий зміст:
- Склад стевії
- Застосування стевії
- Стевія – натуральний цукрозамінник
- Протипоказання до стевії
Стевія – унікальна рослина, до складу якого входить особлива речовина «стевіозид» володіє сильним солодким смаком (в 10-15 разів солодше цукру). При цьому стевія натуральна, безпечна і практично не має недоліків, як інші цукрозамінники. Чудодійні корисні властивості стевії багато в чому зрозумілі її складом.
Склад стевії
Стевія містить різні корисні речовини: мінерали, вітаміни, амінокислоти, ефірні масла і пектини. До складу рослини входять 
глікозиди стевіозид і ребаудіазид, вони не калорійні, і не несуть жодної шкоди людині. В стевії присутні речовини, які є будівельними матеріалами для виробництва гормонів. В солодощі цієї трави відсутня вуглеводна природа, тому її можна використовувати для підсолоджування страв хворим на цукровий діабет.
Стевія містить велику кількість антиоксидантів: рутин і кварцетин, а також мінеральні речовини: фосфор, кальцій, цинк, калій, магній, хром, мідь і селен. А також наступні вітаміни: A, C, E, і вітаміни групи B.
Застосування стевії
Стевію використовують для боротьби з ожирінням, цукровим діабетом, хворобами шлунково-кишкового тракту. Вживання цієї рослини є ефективним лікувальним і профілактичним засобом при онкологічних захворюваннях.
Стевія уповільнює процеси старіння в клітинах, зміцнює імунітет, має на організм антисептичний і протигрибкову дію, нормалізує роботу нервової, серцево-судинної і травної системи.
Включення стевії в щоденне меню допоможе позбутися від проблем з печінкою і жовчним міхуром. Стевія входить в список цінних цілющих рослин, рекомендованих Моз для лікування різних захворювань. Включення рослини в раціон маленької дитини дозволяє позбутися від алергічного діатезу.
Стевію можна використовувати в якості активного стимулюючого засобу для лікування ожиріння, атеросклерозу, цукрового діабету, різних порушень обмінних процесів в організмі. Вона підживлює і оздоровлює підшлункову залозу, відновлює функціональність навіть пошкодженого органу.
Стевія – натуральний цукрозамінник
Велика частина замінників цукру не придатні до вживання протягом тривалого часу – це призводить до виникнення ряду важких захворювань і навіть онкології. Згідно з науковими дослідженнями, стевія виявилася придатна до вживання в їжу протягом багатьох років, без виникнення будь-яких побічних ефектів і нанесення шкоди здоров’ю людини. Лікувальні властивості цієї рослини дозволяють використовувати її для лікування артритів, остеохондрозу, панкреатиту, холециститу, панкреатиту, нефриту, а також для відновлення функцій щитовидної залози.
Прийом протизапальних препаратів – нестероидов, рекомендують поєднувати з вживанням стевії, це захищає слизову оболонку шлунка від негативного впливу цих ліків.
Регулярне вживання стевії значно знижує рівень глюкози в крові людини, що страждає цукровим діабетом, а також покращує еластичність стінок судин, перешкоджає розвитку ракових пухлин. Речовини стевиозиды, що входять до складу рослини, виліковують хвороби ротової порожнини (гінгівіт і пародонтоз), запобігають появі карієсу і зміцнюють ясна.
Дубильні речовини, присутні в стевії, особливим чином впливають на слизові оболонки, після чого вони стають непридатними для розмноження патогенних мікроорганізмів, завдяки цьому стевія має яскраво вираженими протизапальними властивостями.
Протипоказання до стевії
Абсолютних протипоказань, крім індивідуальної нестерпності, стевія не має. Обережно включати в раціон це рослина слід вагітним і годуючим жінкам, і дітям, які не досягли дванадцятирічного віку.
