Дієта, заснована на вживанні брокколі, дозволить не тільки привести в форму тіло, але ще й гарненько очистити організм від накопичених токсинів.
Сорт капусти під назвою брокколі є одним з найбільш корисних для здоров’я продуктів. При цьому в ньому міститься дуже мало калорій, тому страви, приготовані на його основі, стануть ідеальними для будь-якого дієтичного меню.
Як дотримується брокколі дієта?
Насамперед варто відзначити, що в брокколі міститься багато вітамінів груп А, З і Ст. Крім того, склад продукту багатий кальцієм, марганцем, магнієм, селеном, залізом, цинком та іншими корисними для організму компонентами.
Даний сорт капусти дуже багатий на фолієву кислоту і клітковину. Згідно з проведеними дослідженнями, регулярне вживання брокколі перешкоджає розвитку ракових захворювань завдяки антиканцерогенною речовин, яких теж є в складі овоча предостатньо. А ось калорійність брокколі не перевищує 45 ккал на 100 грам, тому ви сміливо можете харчуватися цим сортом капусти під час схуднення.
Отже, розглянемо детальніше саму дієту, засновану на брокколі. Термін її дотримання становить 10 днів. Цей період розділений на 5 етапів (за 2 дні). Перші 3 етапи (6 днів) спрямовані безпосередньо на зниження ваги, а наступні 4 дні – на закріплення досягнутих результатів.
В ідеалі ви повинні вживати брокколі в сирому вигляді, але можна і готувати на пару. Тільки в такому вигляді овоч зуміє зберегти в собі всі цінні властивості. Якщо ж ви хочете зварити брокколі, то слід тримати її у воді не більше 5 хвилин.
Крім брокколі, меню цієї дієти також включає в себе морквину, рибу, нежирне яловиче м’ясо, курку, телятину, житній хліб, болгарський перець, оливкову олію, томати, низькопроцентні йогурти і молоко. Словом, раціон буде досить різноманітним і збалансованим, а значить, ви будете худнути без шкоди для здоров’я. Сіль, яка заборонена безліччю строгих дієт, в рамках цієї системи зниження ваги допускається, але лише в малих кількостях. Додавайте її зовсім по мало-мало – просто, щоб їжа не здавалася вам несмачною.
Якщо між основними прийомами їжі у вас буде виникати відчуття голоду, ви цілком можете перекусити якимось фруктом. Але вибирайте ті, у яких міститься мінімум цукру.
Протягом всього курсу дієти рекомендується вживати побільше рідини – не менше двох літрів простої води без газу в день. Також можна собі дозволити по кілька чашок кави або зеленого чаю.
Отже, як вже було сказано, курс дієти на брокколі ділиться на 5 етапів, кожен з яких триває 2 дні. Таким чином, ви будете дотримуватися дієти протягом 10 днів.
Перший етап:
- сніданок – 200 грам брокколі (на пару або в сирому вигляді), 50 грам житнього хліба, склянка нежирного молока або йогурту;
- обід – тарілка легкого курячого супу, 150 грам вареної або запеченої в духовці курки (без додавання олії, соусів тощо), 150 грам брокколі;
- вечеря – 250 грам брокколі з додаванням невеликої кількості оливкового масла і часнику, кілька морквин (сирих чи приготовлених на пару).
Другий етап:
- сніданок – 200 грам брокколі і солодкий червоний перець (можна їсти в сирому вигляді, а можна гасити з додаванням оливкового масла і часнику);
- обід – 200 грам відварного курячого м’яса або тунця, 150 грам брокколі (вживати в сирому вигляді, або ж тушкувати з додаванням оливкової олії і ріпчастої цибулі);
- вечеря – 200 грам брокколі і солодкий червоний перець (можна їсти в сирому вигляді, а можна гасити з додаванням оливкового масла і часнику).
Третій етап:
- сніданок – 100 грам нежирної шинки (бажано з курятини або індички), 100 грам брокколі (приготувати на пару або вживати в сирому вигляді), стаканчик нежирного йогурту;
- обід – 200 грам брокколі, 100 грам маложирного сиру (з коров’ячого молока), шматочок житнього хліба;
- вечеря – 150 грам нежирного яловичого або телячого м’яса (варити або запікати без додавання олії, соусів тощо), 150 грам брокколі.
Четвертий етап:
- сніданок – 100 грам брокколі, 2 зварених круто яйця;
- обід – тарілка легкого курячого супу, 150 грам курячого м’яса (відварити або запікати без додавання олії, соусів тощо), 150 грам брокколі;
- вечеря – 150 грам брокколі, 2 морквини (готувати на пару або вживати сирими), склянку свіжовичавленого томатного соку.
П’ятий етап:
- сніданок – 150 грам брокколі, 2 морквини, стаканчик маложирного молока або йогурту;
- обід – 150 грам брокколі, 150 грам курки або риби (варити або запікати, можна трохи приправити оливковою олією), шматочок житнього хліба;
- вечеря – картоплина, запечена в шкірці, 200 грам брокколі.
Як стверджують автори дієти, від останніх двох етапів курсу можна відмовитися, якщо немає можливості далі слідувати такій системі живлення. Але, звичайно ж, краще б завершити курс, щоб вага, скинутий протягом перших шести днів, не повернувся назад.
Постарайтеся також контролювати свій раціон харчування і по закінченню дієти на брокколі. Перш за все не забувайте про це неймовірно корисний і смачний продукт – продовжуйте регулярно включати його в своє меню! З брокколі можна приготувати безліч найрізноманітніших страв. В Інтернеті ви знайдете сотні найцікавіших рецептів з цим інгредієнтом.
