Різних дієтичних курсів на сьогоднішній день існує достатньо. Це і всілякі монодієти, та експрес-дієти, дієти, засновані на правильному харчуванні. Однак далеко не всім вдається дотримуватися їх.
Причини тому можуть бути різні: у когось не вистачає сили волі, а в когось просто немає часу або можливості дотримуватися суворого меню і готувати чітко визначені страви на сніданок, обід і вечерю.
До того ж, далеко не всім необхідний такий радикальний підхід до боротьби із зайвою вагою – деякі хочуть скинути пару-трійку зайвих кілограмів, щоб привести себе в форму. Саме в таких випадках найчастіше і виникає питання: що не треба їсти, щоб схуднути? Насправді, все гранично просто.
В першу чергу слід виключити такі продукти:
- солодке;
- вироби з борошна, макаронні вироби;
- жирне;
- смажене.
Цих обмежень буде цілком достатньо для того, щоб позбутися кількох зайвих кілограмів. Крім того, виключивши ці продукти зі свого раціону харчування, ви відразу ж помітите поліпшення самопочуття, відчуєте легкість та приплив сил. Пов’язано це з тим, що «важка» їжа неблаготворно впливає не тільки на наш шлунок і травну систему в цілому, але і на моральний стан.
Можливо, деяким такі обмеження здадуться занадто жорсткими, однак не варто відразу так лякатися, адже, як відомо, кожне правило передбачає свої винятки.
Що можна їсти?
Деякі солодощі ви все ж зможете собі дозволити. Це може бути мед, чорний гіркий шоколад, кориця і т. д. А з цими інгредієнтами ви зможете приготувати масу різних десертів, поєднуючи їх з фруктами, ягодами, сиром, кефіром і т. д. Крім того, перераховані вище продукти харчування володіють безліччю корисних речовин, тому в помірних пропорціях вживати їх не тільки дозволяється, але і рекомендується. Приміром, кориця сприяє прискоренню процесу обміну речовин, тому вона навіть допоможе вам у боротьбі із зайвими кілограмами.
Винятки передбачені і в категорії борошняних виробів. Час від часу ви можете дозволити собі чорний хліб, білий підсушений або вчорашній, а також висівковий хліб. Останній, до речі, включений в меню багатьох дієтичних курсів. Звичайно ж, налягати на нього не варто, однак кілька шматочків в день можна собі дозволити.
Що стосується жирного – це і справді слід максимально уникати. Однак мова йде і різних ковбасах, копченостях, стравах з додаванням великої кількості масла і т. д. При цьому кілька разів на тиждень ви можете їсти жирні сорти риби – у своєму складі вони містять Омега-3, що надає дуже сприятливий вплив на серцево-судинну систему, стан шкіри і організм в цілому.
При приготуванні продуктів на сухій сковорідці або з мінімальним додаванням олії, табу на смажене може бути не таким суворим. Тим не менш, намагайтеся віддавати перевагу стравам, приготованим на пару, звареним або запечений у духовці. Вони будуть не тільки менш калорійні, але і збережуть в собі більше корисних речовин. При цьому, само собою, запікати продукти слід без додавання майонезу, олії і т. д.
Також рекомендується скоротити вживання солі до 10 г на добу, а краще – зовсім виключити її з раціону. У солі є властивість затримувати воду в організмі, і тому вона вважається одним з головних ворогів в боротьбі із зайвою вагою.
