На сьогоднішній день дієта, спрямована на відновлення кислотно-лужного балансу, користується неймовірною популярністю у всьому світі. Пов’язано це з тим, що вона допомагає не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і зробити організм здоровіше і налагодити його внутрішні функції.
Мода на суворі і екстремальні дієтичні курси вже давно в минулому. Зараз модна дієта – це здорова дієта. До таких належить і кислотно-лужна. Та й в цілому здоровий спосіб життя на сьогоднішній день вже є чимось на зразок тренда. Цигарки та алкогольні напої більше не надають дівчатам ніякої епатажності – куди привабливіше вважається дівчина, що займається в спортзалі або біжить по парку рано вранці.
Частково кислотно-лужна дієта стала такою популярною завдяки тому, що її відданою прихильницею є знаменита актриса Кірстен Данст, яка донині відіграє ролі зовсім молодих дівчат і залишається в прекрасній формі. Сама зірка не раз зізнавалася, що слід системі живлення, спрямованої на відновлення кислотно-лужного балансу, тому багато охочих схуднути і просто добре виглядати і чудово себе почувати почали слідувати досвіду Кірстен.
Актриса впевнена, що чим продукт натуральніше, тим він краще і корисніше як для фігури, так і для здоров’я.
Суть кислотно-лужної дієти
Будь-які такі дієти базуються на тому, що в меню сучасної людини в більшій мірі переважає кислотоутворююча їжа. Це веде безпосередньо до закислению людського організму і порушенням всіх внутрішніх функцій. Починаються збої в ендокринній системі, знижується імунітет і т. д.
На думку авторів таких дієт для зміцнення імунної системи і покращення обміну речовин необхідно віддавати перевагу лужних продуктів. При цьому на таку їжу, має припадати від 60 до 80% денного раціону. З їх лише 30% продуктів можуть бути піддані термічній обробці. Інші 20-40% – кислотоутворююча їжа.
Корисні лужні продукти
Фрукти, ягоди:
- кавун;
- груша;
- грейпфрут;
- лимон.
Овочі:
- помідори;
- буряк;
- спаржа;
- брюссельська капуста;
- часник;
- селера;
- огірки;
- брокколі;
- кольорова капуста;
- морква;
- листові овочі;
- цибуля;
- горох;
- редька;
- зелена квасоля;
- молода картопля;
- цукіні.
Риба:
- форель;
- лосось.
Інші продукти:
- злакові;
- бобові;
- горіхи;
- насіння;
- соя;
- крупи;
- тофу;
- пророщені зерна.
Напої:
- чистий (іонізована, дистильована) вода;
- овочеві соки;
- вода з додаванням соку лимона;
- овочеві бульйони;
- трав’яні чаї;
- мигдальне і соєве молоко.
Продукти, що призводять до закислення
Їжа тваринного походження:
- будь-яке м’ясо;
- птах;
- морепродукти;
- вся риба (крім форелі і лосося).
Всі продукти інших категорій, яких немає в першому переліку, відносяться до закисляющим. Складаючи свій раціон харчування за даними принципами, ви прекрасно оздоровите свій організм і позбавитеся від зайвої ваги!
