Карамбола як є — користь і шкода цього фрукта

Карамбола або зоряне яблуко або старфрут, неможливо сплутати з будь-яким іншим фруктом. Цей дивовижний фрукт, в поперечному розрізі має форму п’ятикутної зірки. Батьківщина цього плоду — Південно-Східна Азія подарувала карамболі жовто-зелену глянцевитую поверхню. На сьогоднішній день старфрут вирощують у Південній і Північній Америці, Ізраїлі та в деяких інших країнах. Кисло-солодкий смак зоряного яблука освіжає і нагадує абсолютно різні фрукти. Застосування карамболи воістину універсально: її вживають і як фрукт і як овоч, в деяких країнах з її допомогою очищають плями з тканини і полірують металеві поверхні. Крім цього карамбола активно використовується в кулінарії для випічки і прикраси коктейлів.

Користь карамболи

Зоряне яблуко чудово втамовує спрагу і насичує організм безліччю вітамінів і мінералів. Високий вміст вітаміну с і бета-каротину допоможе при ослабленому імунітеті і авітамінозі. Благотворний вплив старфрут матиме на захисні функції організму, т. к. в ньому багато рибофлавіну, допомагає підтримувати красу і здоров’я нігтів, волосся, шкіри.

У карамболі міститься велика кількість важливих вітамінів:

• Кальцій
• Калій
• Фосфор
• Залізо
• Натрій
• Магній
• B1
• B2
• B5
• C

До того ж карамбола містить чимало щавлевої кислоти, яка зменшує запалення, активізує роботу внутрішніх органів. Карамбола має здатність знімати дратівливість і головний біль. Містяться в зоряному яблуці пантотенова кислота та тіамін заряджають бадьорістю і допомагають запобігати хворобам серця. Зоряне яблуко володіє м’яким проносним ефектом. З карамболи можна приготувати відвар, який буде володіти протиблювотну і знеболюючим ефектом. Подрібнені листочки цього фрукта можна накладати у вигляді компресів на лишай. Насіння старфрута можуть використовуватися під час лікування захворювань ШКТ і бронхіальної астми, тому що вони маю спазмолітичну та заспокійливу дію.

Шкода карамболи

З причини того, що карамбола багата щавлевою кислотою, її протипоказано використовувати як продукт харчування людям, які страждають захворюваннями нирок і низкою хвороб травної системи, таких як гастрит, виразка шлунка і ентероколіт. Надмірне вживання карамболи може призвести до збою сольового обміну.

Соц закладки
Соц закладки