Читайте у статті:
- Що таке калієва дієта: суть, показання, протипоказання
- Калієва дієта: меню, правила, дієтичні рецепти
- Результати, відгуки і рекомендації лікарів про калієвої дієти для дітей і дорослих
Калієва дієта: відгуки та результати пацієнтів
Калієва дієта – це один з найкращих способів зниження ваги і додаткового лікування деяких захворювань, викликаних дефіцитом калію в організмі.
Що таке калієва дієта: суть, показання, протипоказання ^
Калієва дієта – це спеціальний раціон харчування, що містить у собі продукти з великою кількістю калію.
Як правила, його дефіцит виникає із-за прийому сечогінних препаратів, діареї, блювання, гіпергідрозу, частого вживання алкоголю або зловживання монодієти. Недолік калію нерідко порушує роботу серцево-судинної системи, послаблює м’язи і призводить до появи невралгічних синдромів.
Користь калієвої дієти для організму полягає в тому, що вона дозволяє налагодити роботу всіх внутрішніх органів, підвищує імунітет, зміцнює суглоби і м’язи, тому вона практично не має протипоказань і може використовуватися спортсменами.
Показання для калієвої дієти:
- Хвороби серцево-судинної системи;
- Гіпертонія;
- Атеросклероз;
- Недостатність кровообігу;
- Хвороби нирок і печінки.
Протипоказання для калієвої дієти:
- Ендокринні захворювання;
- Надлишок солей.
Які продукти калієвої дієти повинні бути присутніми в раціоні:
- Цикорій;
- Картопля, морква, капуста, горох, сочевиця, квасоля;
- Волоські горіхи, родзинки, чорнослив, кешью, арахіс, фундук, мигдаль, курага;
- Шпинат, баклажани, зелений лук, огірки;
- Кисломолочні вироби;
- Груші, кавун, яблука, персики, абрикоси;
- Вівсянка, манка;
- Курячі яйця;
- Відвар шипшини;
- Риба і м’ясо.
Найбільшою популярністю користується калієва дієта з сухофруктів: курага, родзинки і чорнослив сприятливо впливають на роботу головного мозку і серця, нормалізують рівень глюкози і підвищують імунітет, а вживати їх можна як у звичайному вигляді, так і варити з них компоти.
Ефективність калієвої дієти полягає ще й у тому, що вона не тільки допомагає налагодити роботу внутрішніх органів, але і дозволяє скинути кілька кілограмів, якщо використовувати її згідно з рекомендаціями.
Варто зазначити, що надлишок калію може призвести до зупинки роботи серцевого м’яза і виразки кишечника, тому зловживати дієтою не можна.
Калієва дієта: меню, правила, дієтичні рецепти ^
Калієва дієта: меню, дієтичне рецепти
Правила дотримання калієвої дієти:
- Методика передбачає обмеження вживання солі до 5 г, тому її денна норма не повинна перевищувати 1 ч. ложки;
- Краще всього вибрати дробовий спосіб харчування, і їсти 5 разів на день;
- Оптимальна кількість води за день – 1,5 л;
- Всі продукти бажано варити, відпарювати або тушкувати, так як в смаженому вигляді вони являють меншу цінність і не дозволяють скинути вагу.
Калієва дієта № 10: меню
Такий раціон призначається при хворобах серця і судин, нирок, печінки й органів травлення. Він включає в себе овочеві супи, каші, овочі, салати, фрукти, ягоди, топлене або вершкове масло.
Зразкове меню:
- Снідаємо вівсяною кашею на молоці, вареним яйцем і чаєм;
- На ланч їмо запечені яблука;
- Обідаємо перловым супом, морквяним пюре, відвареним м’ясом і компотом із сухофруктів;
- Полуднуемо відваром шипшини;
- Вечеряємо відварною картоплею і рибою, також їмо сирний пудинг.
Калієва дієта для серця
Щоб поліпшити роботу серця, можна скласти свій раціон за прикладом цього:
- Снідаємо запеченою картоплею і чаєм з молоком;
- На ланч їмо вівсянку і п’ємо відвар шипшини;
- Обідаємо супом-пюре з картоплі, бананом, овочевим салатом і курячим філе;
- Полуднуемо 50 г кураги і шипшиновим відваром;
- Вечеряємо овочевим салатом, картопляним пюре і склянкою морквяного соку.
Калієво — магнієва дієта
Поєднання калію і магнію в раціоні позитивно впливає на роботу серця:
- Вранці їмо вівсянку з сухофруктами, запиваємо чаєм;
- На ланч п’ємо компот з сухофруктів, їмо картоплю;
- Обідаємо овочевим супом, курячою грудкою і тушкованою гарбузом;
- Перекушуємо запеченими яблуками;
- Вечеряємо рибним філе і овочевим пюре.
Білково — калієва дієта
Такий раціон краще всього підходить для спортсменів:
- Снідаємо вареним яйцем, п’ємо чай;
- На ланч з’їдаємо сирну запіканку;
- Обідаємо супом з овочів, картопляним пюре і рибою;
- Полуднуемо салатом з морепродуктів;
- Вечеряємо тушкованою картоплею і капустою.
Калієва дієта для дитини
За призначенням лікаря можна скористатися цим меню для зниження ваги і лікування хвороб серця:
- Вранці їмо манку з сухофруктами, запиваємо чаєм;
- Обідаємо морквяним соком і відварною картоплею;
- Вечеряємо паровий рибою, пюре і чаєм з молоком;
- Замість перекусів п’ємо відвар шипшини.
Калієва дієта для вагітних
Даний раціон може успішно використовуватися при анемії під час вагітності:
- Снідаємо злакової каші з додаванням кураги або родзинок, п’ємо чай;
- На ланч їмо ягоди;
- Обідаємо густим супом з овочів, робимо салат;
- Полуднуемо сухофруктами;
- Вечеряємо тушкованою капустою і рибою.
Калієва дієта для годуючих мам
При наявності показань під час годування груддю можна скористатися цим прикладом меню:
- Снідаємо овочевим салатом, молочної гречаною кашею та чаєм;
- На ланч їмо курагу, п’ємо капустяний сік;
- Обідаємо пловом, вегетаріанським супом і соком;
- Полуднуемо грушами або яблуками;
- Вечеряємо картопляними котлетами і паровим м’ясом.
Калієва дієта для нирок
При захворюваннях нирок підходить наступне меню в якості прикладу:
- Снідаємо вінегретом і компотом із сухофруктів;
- На ланч їмо 100 г молочної каші, п’ємо шипшиновий відвар;
- Обідаємо запеченого з овочами, рибою, запиваємо чаєм з додаванням молока;
- Полуднуемо грушами;
- Вечеряємо ягідним мусом, паровими котлетами і рисовою кашею.
Калієва дієта для печінки
Щоб нормалізувати роботу печінки, можна використовувати для прикладу цей раціон:
- Вранці з’їдаємо порцію вівсяної каші з курагою, п’ємо зелений чай;
- Перекушуємо двома запеченими яблуками;
- Обідаємо легким овочевим салатом і шматочком риби;
- Полуднуемо бананом і трав’яним відваром;
- Вечеряємо рибними тюфтельками і картопляним пюре.
Рецепти для калієвої дієти
Рецепт картопляного супу:
- Варимо курячий бульйон;
- Очищаємо і нарізаємо цибулю і картоплю;
- Кидаємо все в бульйон, додаємо сіль;
- Посипаємо зеленню;
- Відварюємо до готовності, потім зливаємо бульйон, овочі додаємо 50 г вершкового масла і збиваємо все блендером.
Рецепт картопляних котлет:
- Відварюємо нарізаний на шматочки картоплю;
- Протираємо його, додаємо яйця, борошно і масло, вимішуємо;
- Робимо котлети, смажимо на олії.
Рецепт овочевого салату:
- Шаткуємо капусту, моркву натираємо;
- Змішуємо, поливаємо лимонним соком.
Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта на хурмі.
Результати, відгуки і рекомендації лікарів про калієвої дієти для дітей і дорослих ^
В результаті калієвої дієти відновлюється робота внутрішніх органів, проте для того, щоб домогтися такого ефекту, необхідно дотримуватися спеціального харчування і пити призначені лікарем ліки.
Відгуки лікарів про калієвої дієти:
Анастасія, 39 років, кардіолог:
«Калій дуже важливий для роботи серця, так як при його дефіциті істотно серцеві м’язи слабшають, з’являється аритмія і збільшується ризик інфаркту. Дієта – це обов’язкова умова, без якої неможливо домогтися ефективного лікування»
Марія, 33 роки, кардіолог:
«Дієта на калієвих продуктах практично завжди призначається при виявленні симптомів дефіциту калію і наявності хвороб серцево-судинної системи. Я вважаю, що успішне лікування багато в чому залежить від харчування, тому методика дуже корисна для моїх пацієнтів»
Лариса, 38 років, гепатолог:
«Для печінки вкрай важливий достаток калію: без нього може розвинутися цироз і гепатит. Дієта допомагає запобігти такі ускладнення, і в більшості випадків вдається вилікувати виліковні захворювання ще на початковій стадії»
Цікаве
