Вчені привели новий доказ користі середземноморської дієти для нашого з вами здоров’я. Команда дослідників з Університету Наварри зробила висновок, що йогурт є хорошим союзником у боротьбі проти ожиріння.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) п’ятою причиною смертності у світі є надмірна вага, і його зв’язок з вживанням йогурту стала об’єктом вивчення цього дослідження на чолі з Мігелем Анхелем Мартінесом. Під час проведення цього дослідження під спостереженням протягом шести років перебували звички 8516 осіб, в основному спеціалісти в галузі охорони здоров’я із середнім віком 37 років. На початку дослідження жоден з учасників не мав надмірну вагу, але в кінці дослідження у 1860 людина з’явилася зайва вага.
Добровольці кожні два роки відповідали на анкети, в яких були питання, що стосуються фізичної активності, часу проведення тренувань, часу відведеного на перегляд телевізора, чи дотримувалися вони спеціальної дієти і курили в цей час чи ні. Крім того, в залежності від кількості, споживаного в тиждень йогурту, учасники також були розділені на групи.
Результати дослідження показали, що ті, хто приймає 7 або більше йогуртів в тиждень мали менший ризик набрати надлишкову вагу, ніж інші добровольці. Крім того, ті, хто споживав тиждень 7 або більше йогуртів ризик ожиріння склав 18,4%; а у тих, хто приймав два або менше — 22,8%. Чому йогурт впливає на надмірна вага, дослідникам поки що не вдалося зрозуміти, та цією метою вони ставлять перед собою на наступне дослідження.
Дослідження було опубліковане в журналі «Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases».
Те, що йогурти корисні для нашого з вами здоров’я суперечки точаться вже давно. Під великий сумнів ставить користь від йогурту майже половина всієї наукової середовища. Але як ви бачите, результати цього дослідження підтверджують теорію, що йогурти все-таки корисні. Фахівцям залишилося лише знайти беззастережну причину такого чудодійного впливу.
