Інжир – одне з найдавніших відомих нам плодових рослин, батьківщиною якого вважається Мала Азія. Цей корисний фрукт ще має назву фіга, смоква, інжир. Дикі види інжиру виростають в Азербайджані, Узбекистані та в Криму. Однак, фігове дерево можна цілком успішно вирощувати і в кімнатних умовах. Плоди дерева мають жовтий або темно-бурий колір і солодкий, іноді нудотний смак. Інжир жовтого кольору вважається самим смачним. Свіжі плоди можна спробувати тільки в місцях їх вирощування. У магазинах фрукти теж трапляються, але дуже рідко. Інжир – фрукт ніжний і перевозити його свіжим дуже важко, тому його частіше сушать. Але навіть в сушеному вигляді зберігаються корисні властивості інжиру.
Смоковниця – джерело життєвих сил
Інжир, корисні властивості якого були відомі ще в давнину, багатий вітамінами с, В1, В2, В6 і мінералами: натрієм, кальцієм, залізом, калієм, фосфором, магнієм, міддю і цинком. Крім цього, сушені плоди інжиру містять 3-6% білка, близько 75% фруктози і глюкози, а також близько 20% добової норми клітковини.
Застосування інжиру в боротьбі з хворобами
- Смоква покращує травлення, а також підходить для профілактики ракових захворювань.
- Попереджає атеросклероз, різноманітні серцеві і судинні недуги.
- Розріджує кров, запобігаючи таким чином утворенню тромбів.
- Зміцнює імунітет і нервову систему.
- Допомагає підтримувати хороший стан волосся і шкіри, завдяки вітамінам А і В.
- Плоди і листя смоковниці володіють вираженими протизапальними і антибактеріальними властивостями.
- Застосовують інжир також як сечогінний і послаблюючий засіб.
- Плоди фігового дерева будуть корисні при анемії, так як відновлюють вміст заліза в крові.
- Настоянка листя і плоди надають противопаразитное дію на організм.
- Відвар з листя корисний при лікуванні бронхітів і ларингіту.
- Пов’язки з товченим інжиром допоможуть швидше вилікувати рану або опік.
- Плоди смокви є афродизіаком, покращують сексуальне потяг. Причому, ці властивості актуальні як для жінок, так і для чоловіків.
- Інжир має позитивну дію при захворюваннях печінки і селезінки.
- Свіжа м’якоть смоковниці позбавляє від зубного болю при втиранні її в ясна.
- Інжир лікує багато старечі хвороби і вважається ліками для літніх людей.
Протипоказання до вживання фіг
- Не можна вживати в їжу смоковницю людям, страждаючим цукровим діабетом.
- Не вживати інжир при подагрі з-за вмісту в ньому щавлевої кислоти.
- З обережністю фіги потрібно їсти при запальних захворюваннях ШЛУНКОВО-кишкового тракту, так як смоква містить досить велику кількість клітковини.
- Тим, хто на дієті, слід пам’ятати, що інжир дуже калорійний, а значить необхідно зменшити кількість споживаних в їжу плодів.
Плоди фігового дерева їдять не тільки сирими і сушеними. З інжиру можна приготувати безліч страв, адже він добре поєднується як з солодкими стравами, так і з м’ясними, а також зі сметаною і сиром.
Пропонуємо вам також переглянути відео про інжирі:
