Конспект заняття по ознайомленню з природою, тема «Гриби»

Автор заняття: Давидова Світлана Олексіївна, вихователь-методист вищої кваліфікаційної категорії.

Цілі:

Познайомити дітей з грибами: маслюками, опеньками.
Вчити дітей розрізняти їстівні та отруйні гриби.
Словник: маслюк, опеньок, білий гриб, сіренький, кузовок.
Познайомити дітей з казкою, прислів’ями та загадками про грибах.
Розвивати мислення дітей, дрібну моторику.
Виховувати у дітей дбайливе, не споживацьке ставлення до природи. Ознайомити з правилами поведінки в природі при зборі грибів.

Обладнання:

Картинки і фотографії грибів, силуетні зображення їстівних і отруйних грибів.

Гриби, конспект заняття по ознайомленню дітей з природою

Боровик

Гриби, конспект заняття по ознайомленню дітей з природою

Мухомор

Гриби, конспект заняття по ознайомленню дітей з природою

Опеньки

Гриби, конспект заняття по ознайомленню дітей з природою

Сіренькі

Гриби, конспект заняття по ознайомленню дітей з природою

Бліда поганка

Гриби, конспект заняття по ознайомленню дітей з природою

Маслюки

Хід заняття:

Загадка про гриб

Хто стоїть на міцній ніжці
У листі бурих біля доріжки?
З вигляду він схожий на парасольку,
Тільки менше у сто крат.
Якщо гроза на горизонті,
Він буває дуже радий.
Якщо дощик і тепло,
Він вважає – пощастило!

Відгадали загадку? (Відповіді дітей). Це гриб. Які слова загадки підказали вам відгадку? (Відповіді дітей). По гриби всякий ходить – і старий і малий. У нас в Криму чимало всяких різних грибів. Ось сьогодні ми з ними познайомимося.

Грибні року в Криму, на жаль, не всі. А тому, що клімат у нас особливий: недолік вологи, посухи, рідкісні дощі по осені. Чому ж не подобається грибів кримський клімат? (Відповіді дітей). Недарма і в прислів’ях сказано: «Буде дощ – буде і гриб», «Розпочнеться дощик рідкісний – готуй кузов міцний». А в яку пору року буває найбільше грибів? (Відповіді дітей). І про те прислів’я є: «Весна красна квітами, а осінь – грибами».

Виявляється, дерева і гриби з давніх часів дружать. Спробуйте самі визначити, під яким деревом ростуть гриби, підберезники? А підосичники? А дубовики? А буковики? (Відповіді дітей).

Так які ж гриби можна знайти в наших лісах. А ось такі.
Це маслюки. (Показ картинок). Вже до того дружні хлопці, що цілими сім’ями із землі лізуть. Маслюки – соснові дітки. Це означає, що рости вони люблять під якими деревами? (Відповіді дітей). Під соснами. Але, чому ж назві ці гриби маслюки? Та тому, що капелюшок у них блискуча і липка, наче змащена олією. Погляньте, на цій картинці до капелюшків маслюків прилипли і травинка і хвоинка. Дуже смачні грибочки маслюки.

А це опеньки. (Показ картинок). По картинці відразу можна здогадатися де люблять рости опеньки. Де? (Відповіді дітей). Вірно, на пеньках. Слово «опеньок» походить від слова «пень». З одного пенька цілу кошик опеньків можна назбирати.

А у цих грибів кілька назв. (Показ картинок). У книжках вони називаються – сірі рядовки. А люди звуть їх просто – мишенята або сіренькі. Як ви думаєте, чому? (Відповіді дітей).

Ну а цей гриб, вважається начальником серед усіх грибів. (Показ картинок). Назв у нього кілька: білий гриб, боровик, ведмежатник. Дуже вже цей смачний гриб, тому і вважається грибним начальником. Причому, не тільки люди оцінили його смак. Хто з лісових мешканців не проти поласувати грибами? (Відповіді дітей). Крім птахів і звірів, є ще комахи – великі любителі грибів: слимаки і грибні мушки. Мушки ці відкладають свої яєчка в ніжку гриба, яєчка перетворяться в личинок, а ті почнуть виїдати м’якоть гриба і доберуться до капелюшка. Тоді стане гриб трухлявим, нікому не потрібним.

А зараз вставайте і виходите на килимок – ми вирушаємо до ведмедя в ліс за грибами і ягодами. Рухлива гра «У ведмедя у бору». Вибирається лов – «ведмідь», який сідає навпочіпки з одного боку ігрового майданчика. Інші діти стають у шеренгу на протилежному кінці майданчика і на слова « у ведмедя у бору гриби, ягоди беру» йдуть у бік «ведмедя», нахиляючись, як би збираючи гриби та ягоди. Коли закінчуються останні слова «а ведмідь сидить і на нас ричить», лов-«ведмідь» з гарчанням встає і ловить тікають дітей.

Збір грибів називають «тихим полюванням». Чому, як ви думаєте? (Відповіді дітей). Ми в лісі не господарі, а гості. А якщо вже прийшли в гості – поважайте господарів лісу: рослинний і тваринний лісовий народ. Як правильно вести себе в лісі? (Відповіді дітей). Не галасуйте, не смітіть, не топчіть, не зривайте гриби з коренем. На звичайну полювання ходять з рушницями, а на грибне полювання – з ножами. Навіщо, знаєте? (Відповіді дітей). Гриби треба не зривати, а зрізати. А для чого? (Відповіді дітей). Щоб не вирвати грибницю – коріння грибів. Без грибниці не бувати новим грибів.

Хто з вас ходив у ліс збирати гриби? (Відповіді дітей). Пам’ятайте, що «не кожен гриб в кузовок кладуть», а чому? Є отруйні гриби? Чому ж вони отруйні? (Відповіді дітей). Є в них отрута, який може викликати отруєння. Збирати гриби потрібно тільки добре відомі вам. А про тих, хто отруйні гриби в кузовок кладе, кажуть: «Ходити в лісі – бачити смерть на носі». Найнебезпечніший гриб в кримських лісах – бліда поганка. Подивіться на неї і гарненько запам’ятайте. (Показ картинок). Нагадайте мені, мешкають в Криму отруйні змії? Як називається ця отруйна змія? (Відповіді дітей). Так от, отрута степової гадюки зовсім слабенький порівняно з сильною отрутою блідої поганки.

А ось загадка про ще один отруйний гриб:

Загадка про мухомор

Схожий цей гриб на божу корівку,
Так цятки не ті.

Звичайно, це мухомор. Чи Не правда, красень? Червоний кафтан, білі цятки. «Мухомор червоний, та небезпечний для здоров’я». Але не поспішайте збивати мухомори ногами й топтати їх. Ви бачили, як після дощів дорослі працівники нашого саду, викопували і знищували отруйні гриби на нашій території. Для чого вони це робили? Які заходи вживали? (Відповіді дітей). Але це в місті, в дитячому саду, там, де господарі діти і дорослі. А в лісі мухомор – гриб потрібний. Для людини отруйний, а лісовим мешканцям згодиться. Олені жадібно шукають мухомори і з’їдають їх. Равлики і слимаки прогризають в капелюшках мухоморів дірки. Білки навіть сушать їх на зиму. У лікувальних цілях. Люди, до речі, теж вже навчилися використовувати мухомори як ліки від деяких серйозних хвороб.

Дидактична гра «Кіш»

А зараз гра «Кіш». Ми сьогодні багато раз вживали це слово. А як ви його розумієте? (Відповіді дітей). Ось так виглядає кузовок. (Показ).
Ваше завдання: сходити в лісок і наповнити кузовок. Будьте уважні! Не чіпайте отруйні гриби! Принесіть з лісу тільки по одному їстівного гриба і назвіть його. Діти йдуть на килим і збирають силуети грибів (маслюки, опеньки, білі, сіренькі). Потім кладуть у кузов і називають. Після того, як всі гриби опиняться в кузовке, розглядаються залишилися на килимі. Діти пояснюють, чому не взяли ці гриби і як вони називаються.

Всі гриби довго перераховувати. Багаті наші ліси, і охоче діляться з нами своїми багатствами. Ведіть себе в лісі скромно і ввічливо, тоді обдарує він і вас, і для інших залишиться.

А зараз ми приготуємо печиво грибочки. Тісто ми зробили заздалегідь, залишилося тільки вирізати формочками-грибочками з тіста печиво, викласти його на змащений маслом деко і поставити в духовку.

А поки печиво випікається, послухайте казку Т. Миколаєва «Чудовий парасольку» про пригоди колобка.

Казка «Чудовий парасолька»

Подарувала Бабуся Колобку парасолька. Чудовий парасолька. Зверху – білий в різнокольорову горошину. Зсередини зелений білу ромашку.

Пішов Колобок в ліс. Звичайно, з парасолькою. Раптом хтось знайомий зустрінеться – буде чим похвалитися. Взяв Колобок ще кошик з бабусиними пиріжками. Запашними, рум’яними, яблучними. Хто ж у дальню прогулянку відправляється з порожніми руками?

Йде Колобок, крутить над собою парасольку. А птахи навколо співають, заливаються. «Напевно про парасольку співають, захоплюються», – думає Колобок. Заєць пробіг повз, та так швидко! «Видно, від подиву, — думає Колобок. – От би ще зустріти Вовка, а то й Лисицю…»

Розмріявся Колобок і не чує, що вітер піднявся, листям зашумів. І не бачить, що з’явилося в небі хмарка. Інше, третє… І ось уже ні синього неба, не ясного сонечка. Потемніло. І – забарабанил дощ по листю, по траві, по квітам. А у Колобка – парасольку! Траві мокро – Колобку сухо. Птахи і звірі поховалися, а Колобку дощ дарма.
Чудовий парасольку! Але літній дощ короткий. І ось вже знову заспівали птахи, засяяло сонечко. Простяглася над стежкою весела райдуга. Засміявся Колобок і – трах-бабах! – сам в одну сторону, кошик в іншу, а парасольку взагалі невідомо куди покотився. Колобок скочив сердитий: хто йому ніжку підставив?! Дивиться, а прямо на стежці камінь – не камінь, пеньок – не пеньок, а щось кругле, коричневе. Ось тобі раз! Ніколи тут нічого такого не було. «Ось знайду кошик і парасольку. розберуся», – подумав Колобок. І заходився шукати. Вже як він траву розсував, як під кущами повзав! Та ні того, ні іншого. Що робити? Присів Колобок на камінь-пеньок. Задумався. І раптом відчув, ніби його хтось піднімає. Спробував підвестися, ні землі під ногами. Ой, нова біда! А тут ще хтось поруч покряхтывает, зітхає.

– Хто це зітхає тут?

– Я, білий гриб Боровик, Боровик-колосовик. Тяжко мені тебе піднімати, ось я і зітхаю. Ну та нічого, ми, гриби. народ сильний!

Гриб-Боровик Колобку знаком. З Бабусею збирав. Потім сушив. Суп з боровиків! А ось чому колосовик?

– Ранній я. Річний. Разом із пшеничним колоссям дозріваю, тому і колосовик. А швидко виріс, тому що дощ пройшов хороший. А грибам тільки того і треба.

Боровик-колосовик ще щось говорив, та Колобок вже його не чув – парасольку побачив. Золотистий, з бахромкою по краю. Але що це? Поруч ще парасольку, Ще. Малинові, жовті, лілові, навіть червоний в білу горошину!

Скотився Колобок на землю – і до парасолькою. А який з них його – забув. «Візьму-ка червоний в білу горошину», думає.

– Я не парасолька. Я – гриб-Мухомор. А це моя сусідка – Бліда поганка. Ти нас не чіпай. Ми – отруйні!

– І ми не парасольки! – закричали інші. – Ми сестрички – різнокольорові Сироїжки. А ми – літні Опеньки! А я – Шампіньйон. Всіх нас сміливо можеш класти у кошик, на печеню.

Але немає у Колобка ні кошики, ні парасольки. Засмутився Колобок. Раптом звідкись чує тонкий голосок:

– А я парасольку. Парасолька строкатий. Їстівний.

Підбіг Колобок до парасольці: світло-коричневий, в махрушках, як в лахмітті. А його-то був новенький. Махнув Колобок рукою і сів на траву. Горювати. На зелену траву в білу ромашку. Підняв голову. Що це?! Та це ж його парасольку повисла на гілці! Зрадів Колобок. Знайти б ще кошик! А її і шукати не треба. Коштує вона поруч на сусідній галявині. На блюдце. Біле блюдце…на ніжці! Подивився Колобок: вся галявинка в блюдцях – білих, рожевих, золотих, рудих. Блюдцях на ніжках. Але тепер-то його не обдуриш. Хитрі гриби блюдцями прикинулись. Зняв Колобок кошик з білого блюдця і чує:
– Вірно. Не блюдце я, а гриб – Груздь справжній. Нас на засолку бери. Ми – найсмачніші!
– Ні, ми! – закричали руді гриби-блюдця. – Нас, Рижиків, хоч солі, хоч смаж.
– І що сперечаються? – засміялися маленькі рожеві блюдечка. – Смачніше нас, Вовнянок, немає.
Тут з-під куща здалася кругла червона шапочка: «Не слухай ти їх, збирай тільки нас, Красноголовців!».
Слухав – слухав Колобок і вирішив взяти всіх по одному, а то кошики не вистачить. І став збирати гриби-пеньки, гриби-парасольки, гриби-блюдця. А бабусин парасольку тут же перетворився на палицю-искалку, якою легко розсовувати густу траву. А потім парасольку став палицею-таскалкой, на якій було зручно нести повну кошик через плече.
Ось яким чудовим виявився бабусин парасольку! Адже якщо б його Бабуся не подарувала, якби Колобок не пішов цим парасолькою хвалитися, ніякої історії не сталося. Ось так.

Питання:

1. Тільки восени ростуть гриби? А коли ще?
2. Чому так швидко виріс білий гриб боровик?
3. Чому білий гриб звуть боровик-колосовик?
4. Які ще їстівні гриби зустрів в лісі Колобок?
5. Які отруйні гриби зустрілися Колобку?
6. Як використовують гриби в їжу?
7. Чому не можна рвати гриби з коренем?
8. Чому не можна в лісі знищувати отруйні гриби?

Після заняття можна виконати ліплення, аплікацію, ручну працю на тему «Гриби». Розглянути стенди про їстівних і отруйних грибах Криму. Провести конкурс загадок про грибах.

Загадки про гриби

Може бути, ви не повірите мені,
Але я побачила гриби на сосні.
Хіба гриби на деревах ростуть?
Щось зовсім незрозуміле тут…
Надіті на гілки маслюки, опеньки…
Хто ж їх на зиму сушить, хлопці?
(Білка)

Варто коржик
На одній ніжці.
Хто не пройде,
Всяк уклін віддає.
(Гриб)

Весь Антошка –
Капелюшок та ніжка.
Дощ піде –
Він підросте.
(Гриб)

Глибоко був захований він,
Раз-два-три – і вийшов геть,
І стоїть він на увазі.
Білий, я тебе знайду.
(Боровик)

Не сперечаюся – не білий,
Я, братці, простіше.
Росту я зазвичай
У березовому гаю.
(Підберезник)

У когось одна нога,
Та й та без черевика?
(У гриба)

Я в червоній шапочці росту
Серед коренів осикових.
Мене побачиш за версту –
Зовусь я?
(Підосичник)

Землю просвердлив,
Корінець залишив,
Сам на світ з’явився,
Шапочкою прикрився.
(Гриб)

Немає грибів дружний, ніж ці, –
Знають дорослі і діти –
На пеньках ростуть в лісі,
Як веснянки на носі.
(Опеньки)

Він у лісі стояв,
Ніхто його не брав,
У червоній шапці модною,
Нікуди не годний.
(Мухомор)

Скачати конспект заняття «Гриби»

Соц закладки
Соц закладки