Ми поговоримо про корисні властивості грейпфрута — плоди вічнозеленого дерева, батьківщиною якої є Індія. Імовірно вони є гібридом цитрусового шеддока (помело) і апельсина. Назва grapefruit дано йому з-за того, що плоди («fruit») зростають подібно виноградним гронам («grape»). Як і безліч багатьох інших фруктів і овочів, грейпфрут вирощувався виключно в декоративних цілях.
Спочатку його зовсім не відрізняли від помело, який є найближчим родичем цього фрукта. Він теплолюбний (хоча в даний час у Грузії виведені морозостійкі його сорти), виростає головним чином у країнах з субтропічним кліматом, наприклад, в Ізраїлі, США, на Кіпрі. Щільна шкірка цього цитрусового (в цьому його схожість з лимоном) забезпечує хорошу транспортабельність і зберігає користь грейпфрута в цілості й схоронності в умовах холоду та спеки.
Цей фрукт їдять в сирому вигляді, додають в вітамінні салати, з нього роблять варення, соки, мармелад, а ефірні масла цитрусового використовуються в лікеро-горілчаної, кондитерської та парфумерної промисловості. Унікальний хімічний склад дозволяє нам не замислюватися про калорійності грейпфрута, адже він допомагає спалити зайвий жир і поліпшити нашу фігуру.
У чому користь грейпфрута?
Відомі корисні властивості грейпфрута полягають у тому, що його використовують як ефективний засіб у боротьбі із зайвою вагою. Завдяки нарингину, який у великій кількості міститься в плівочці, огортаючої часточки, а також, природно, і самої м’якоті, ці фрукти допомагають виводити зайву рідину з організму, сприяють очищенню від шлаків і токсинів, спалюють жири.
Існують спеціальні грейпфрутовий дієти, покликані допомогти людині досягти певного ефекту в схудненні. Для цього слід спочатку вживати трохи м’якоті безпосередньо перед прийомом їжі (пам’ятайте про те, що не варто вживати цей фрукт на голодний шлунок, щоб не нашкодити слизової його оболонці) В цілому користь грейпфрута допомагає при сильному фізичному і розумовому перевтомі, заряджає енергією, підвищує увагу, покращує настрій, апетит і пам’ять. А впоратися з безсонням допоможуть навіть пару часточок цитрусового. М’якоть і шкірка його тонізують і освіжають шкіру, надаючи їй здоровий вигляд.
Містяться в грейпфруті антиоксиданти знижують рівень холестерину і омолоджують кожну клітину нашого організму. Такий ефект дуже важливий для людей з серцево – судинними захворюваннями. Корисні властивості грейпфрута з червоною м’якоттю декілька вище, ніж у споріднених сортів з жовтою, в них більше антиоксидантів.
Можливу шкоду грейпфрута
Кілька років тому вчені довели, що користь грейпфрута може надати серйозну допомогу при діабеті. Вся справа в тому, що цей цитрусовий здатний позитивно впливати на обмін цукру в організмі, а саме знижувати його рівень в крові. Крім корисних властивостей грейпфрута, є певні протипоказання. Цей цитрусовий може завдати шкоди слизовій шлунка при гастриті з підвищеною кислотністю, та й здоровій людині не варто вживати його свіжовичавлений сік.
Слід з особливою увагою поставитися до ще одній властивості цього фрукта. При одночасному вживанні з ліками він здатний підвищувати концентрацію їх активних компонентів, що може викликати їх передозування в організмі. Тому перед введенням його в свій раціон варто проконсультуватися з лікарем, щоб користь грейпфрута виразно допомогла вашому організму.
