Здивувати себе незвичною їжею в подорож вирішуються не багато, оскільки не знають всіх тонкощів страви. Однак якщо мова йде про фруктах, то тут охочих покуштувати їх стає більше. Південноамериканські країни подарували людям можливість насолодитися плодом під назвою гранаділла, який відноситься до сімейства Страстоцвітних.
Цей фрукт невеликий за розмірами, формою нагадує куряче яйце, діаметр середнього плоду дорівнює 6-8 див. В стиглому вигляді плоди жовтого кольору, шкіра покрита невеликими темними плямами. М’якоть плоду прозора, м’яка, що нагадує желе, всередині знаходяться чорні насіння. Особливість – насіння м’які і їх можна вживати в їжу, тому видаляти їх не потрібно.
Смак гранаділла солодкуватий, але не насичений, ближче він до аґрусу. Їдять фрукт розрізаним на дві частини, зручніше всього вибирати м’якоть з нього за допомогою десертної ложки. Також з нього роблять смачний сік, наповнене вітамінами. У кулінарії його часто використовують як відмінну основу для різноманітних желе і легких десертів. Використання в якості інгредієнта для фруктових салатів дозволяє створити дієтичне і освіжаючі блюдо.
Користь і шкода вживання гранаділла
Будь-яка їжа може вплинути на організм як позитивно, так і заподіяти шкоду. У випадку з цим екзотичним фруктом протипоказань практично немає, хіба що індивідуальна непереносимість компонентів і схильність до алергічних реакцій. Користь же плодів рослини проявляється в наступному:
— вміст вітамінів;
— корисні мікроелементи і мінерали;
— низький вміст вуглеводів і жирів;
— легка засвоюваність.
Завдяки наявності вітамінів вживання фрукта в їжу надає загальнозміцнюючі вплив, дозволяє краще справлятися з простудними захворюваннями і протистояти їм при регулярному вживанні. Високий вміст кальцію сприяє зміцненню кісток, нігтів і волосся, а залізо позитивно впливає на кров, тому плоди гранаділла використовуються під час лікування анемії.
Низький вміст калорій і жирів робить цей фрукт незамінним у складі дієтичного меню, що дозволяє легко і швидко скинути зайву вагу. Також вживання фрукта дозволяє позбутися від головного болю, безсоння і навіть астми. Таким чином, екзотичні фрукти здатні не просто дивувати своєю нестандартною забарвленням і незвичним виглядом, але і дарувати здоров’я, повертати позитивний настрій.
