Фізаліс дивовижне рослина, більше відомий нам своїми декоративними, а не корисними властивостями. Плід рослини фізаліс, більше нагадує китайський ліхтарик, всередині нього знаходиться смачна, а головне корисна ягода. Варто відразу сказати, що існує фізаліс декоративний, його вживати в їжу не можна. Урізноманітнити меню і поповнити вітамінно-мінеральні запаси організму може тільки ягідний або овочевий фізаліс.

Склад фізалісу:

Фізаліс вважається відмінним джерелом вуглеводів, фруктози і глюкози, вміст останніх може доходити до 6%. Фізаліс містить безліч активних речовин, таких як поліфеноли, танін, фізалін, криптоксанин, флавоніди, сапоніни, лимонну кислоту.

Плід фізалісу може замінити полівітамінні препарати, що він містить вітаміни А, В1, В2, В6, а також В12, який корисний для Фізаліс – користь і корисні властивості фізалісувегетаріанців, останні з-за специфіки харчування відчувають постійну нестачу цього вітаміну. В ягодах міститься багато органічних кислот: яблучна, винна, лимонна, янтарна, кавова, ферулова і сінаповую. Яскраве забарвлення плодам надає речовина лікопін, який володіє яскраво вираженими антиоксидантними властивостями, і застосовується для профілактики онкології. Пектин виводить з організму токсини, продукти розпаду, важкі метали, радіонукліди і холестерин.

Харчова цінність фізалісу на 100 г продукту: 6,3 г жирів,1,9 г білків, 11,2 г вуглеводів,0,8 г золи,85,4 м води.

Енергетична цінність продукту — 53 кКал на 100 г ягід. Це чудовий дієтичний продукт, здатний максимально урізноманітнити меню тих, що худнуть людей.

Вплив фізалісу на організм

Плоди фізалісу, що вживаються в їжу у сирому вигляді, роблять на організм людини антисептичну, болезаспокійливу і протизапальну дію. Ягоди можна використовувати як кровоспинний, сечогінний та жовчогінний засіб. Включення в раціон цього плоду не тільки запобігає утворенню каменів у нирках і жовчному міхурі, а й виводить вже утворилися камені і відклалися солі.

Плоди фізалісу – це дієтичний полівітамінний продукт, його корисно вживати при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, хронічному холециститі, цукровому діабеті, жовтяниці, гіпоацидний гастрит, гіпертонії та епілепсії. Збалансований набір поживних речовин, мікроелементів і вітамінів, що містяться в цій рослині, підвищує імунітет і підвищує здатність організму до самовыздоровлению. Тому фізаліс рекомендується включати в раціон тим, хто переніс тяжкі захворювання.

Фізаліс надає потужний лікувальний вплив на жіночий організм. Його протизапальні та антисептичні властивості допомагають боротися з сечокам’яною хворобою, цистит, пієлонефрит та запальними процесами в репродуктивних органах.Фізаліс – користь і корисні властивості фізалісу

Свіжі плоди фізалісу нормалізує роботу ендокринної системи, надає полегшує дію при дизентерії, дерматозах і гонореї. Фізаліс використовується в якості лікувального і профілактичного засобу при гіпертонії, анемії, вікових проблемах з травленням, і захворюваннях дихальних шляхів.

Виходячи з переліку лікувальних якостей фізалісу, його рекомендується включати в раціон хворих гепатитами, епілепсією, гнійними запаленнями сечовивідних проток, сечокам’яній хворобі, ревматизмі, подагрі, геморої і різних запальних процесах.

Протипоказання до застосування фізалісу, це, перш за все індивідуальна непереносимість. Тим, у кого підвищена кислотність шлунку, фізаліс можна вживати тільки в невеликих кількостях.

Багатьох цікавить питання, як їсти фізаліс? Адже побутує думка, що фізаліс – отруйний, насправді отруйний лише прицветник, який обов’язково необхідно очистити, перш ніж вживати в їжу ягоди.

Схожі:
Соц закладки