Ефективна дієта no 6 при подагрі?

Ефективна дієта no 6 при подагрі?

Дієта №6 рекомендується при подагрі, сечокам’яній хворобі з утворенням каменів з сечової кислоти, сечокислому діатезі, оксалурії і цістінуріі. Цей дієтичний курс спрямований на нормалізацію обміну речовин, зниження утворення сечової кислоти і її солей в організмі і на зрушення реакції сечі в лужну сторону. Крім того, дієта no 6 при подагрі сприяє нормалізації функцій кишечника.

Дієта №6 полягає в строгому обмеженні продуктів харчування, що містять пурини, щавлеву кислоту і хлорид натрію. При цьому курс передбачає максимальне споживання в їжу молока, овочів і плодів (ощелачівающіх продуктів), а також невелике обмеження на білки і жири.

До кулінарній обробці особливих правил в рамках цієї дієти не застосовується. Виняток – риба, м’ясо і птиця. Ці продукти необхідно попередньо відварювати, так як при варінні 50% містяться в них пуринів переходять у бульйон. Після отварки м’ясо, рибу і птицю можна використовувати для приготування різних страв. У раціон харчування ці інгредієнти повинні бути включені не частіше, ніж 2-3 рази в тиждень. Шматочок м’яса повинен важити не більше 150 грам, риби – не більше 170.

У цій дієті використовується дробовий режим харчування – 4-6 разів на день невеликими порціями, в проміжках – обов’язково вживати рідину.

Також при подагрі не зайвим буде проводити раз на тиждень розвантажувальні дні (сирні, кефірні, молочні, фруктові). Якщо немає протипоказань з боку серцево-судинної системи, то в розвантажувальні дні треба вживати не менше, ніж 2,5 л води в день.

Рекомендовані страви для дієти №6:

  • будь хліб з борошна першого і другого сортів;
  • салати з квашених і свіжих овочів;
  • вегетаріанські борщі, щі, овочеві супи, супи з додаванням круп;
  • варені або запечені пісні м’ясо, риба і птиця (не частіше трьох разів на тиждень);
  • кисломолочні продукти;
  • будь-які види круп в помірній кількості;
  • яйця в будь-якому вигляді (не більше одного в день);
  • будь-які овочі, крім бобових;
  • ягоди, фрукти – в необмеженій кількості;
  • молочні і фруктові креми і киселі;
  • соуси на овочевому відварі, молочні;
  • мед, варення, пастила, мармелад;
  • цитрусові.

Крім того, при подагрі рекомендується випивати одну склянку рідини перед сном.

Виключіть з раціону при дієті №6:

  • бульйони (м’ясні, рибні, грибні);
  • копчене, консерви;
  • заморожені м’ясо і риба;
  • баранячий і яловичий жири;
  • супи з бобових і щавлю;
  • солона риба, ковбаса, нирки, печінка, язик;
  • солоний сир;
  • бобові, мариновані та солоні овочі;
  • журавлина, какао, шоколад, міцні чай і каву, малина;
  • сушені злаки;
  • сухофрукти, крім чорносливу;
  • солодощі, приготовані з додаванням солі й цукрової пудри;
  • соуси на м’ясному, грибному і рибному відварах;
  • гострі закуски, прянощі.

Крім того, бажано виключити з раціону харчування спиртні напої, тому що алкоголь погіршує виведення сечової кислоти нирками.

Існує безліч варіацій меню для дієти №6. Так як в рамках цього дієтичного курсу дозволяється вживати в їжу безліч продуктів, вибір страв для сніданку, обіду і вечері порадує вас своєю різноманітністю. Головне при цій дієті – утримуватися від суворо заборонених продуктів, пити побільше рідини і дотримуватись дробове харчування.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: