Лимонад чудово втамовує спрагу і сприяє охолодженню організму. Домашні лимонади є відмінним джерелом вітамінів.
Домашній лимонад – відмінний прохолодний напій, який готують з давніх часів. Сама назва говорить про те, що для його приготування потрібні лимони. До речі, зараз лимонадом називають також і інші прохолодні напої.
Лимонад чудово втамовує спрагу і сприяє охолодженню організму. Також домашні лимонади є відмінним джерелом вітамінів для нашого організму. Готувати їх нескладно.
6 правил приготування домашнього лимонаду
Як приготувати лимонад
У ємність для приготування лимонаду налити сік, додати цукор або сироп, інші компоненти, все це перемішати і додати воду – просту, газовану мінеральну.
Можна використовувати для приготування лимонаду шейкер (прилад для змішування). З його допомогою можна швидко приготувати холодний лимонад. У шейкер поміщають лід і лимонад, активно струшують шейкер, потім охолоджений напій переливають в келих або склянку. Лід залишається в шейкері, не розбавляючи собою лимонад, а лише охолоджуючи його.
Лимонний лимонад з корицею
Інгредієнти:
- Лимони – 10 шт.,
- Вода – 500 мл-2 літри,
- Цукор – 300-400 г,
- Кориця – 1 паличка.
Приготування: З лимонів зняти цедру. Розрізати їх навпіл і вичавити сік, можна його охолодити. Воду закип’ятити, додати паличку кориці, цедру лимона, цукор і все ретельно перемішати. Дати складу настоятися. Потім настій процідити і трохи охолодити. З’єднати із соком лимона, перемішати. Лимонний лимонад з корицею готовий.
Кількість води і цукру залежить від кількість лимонного соку, який виходить при вичавці лимонів, від його кислоти і від особистих уподобань.
При бажанні в цей лимонад можна додати за смаком тертий корінь імбиру.
Малиновий лимонад
Інгредієнти:
- Сік малини – 500 мл,
- Мінеральна вода – 500 мл,
- Малина для прикраси – трохи,
- М’ята – 1-2 гілочки,
- Лимон – 0,5 шт.
Приготування: Лимони промити, обсушити, розрізати навпіл і вичавити сік. З’єднати охолоджений малиновий сік з соком лимона і мінеральною водою. Можна збити все віночком або просто перемішати. На дно келихів викласти кілька ягід малини. Розлити малиновий напій по келихах, прикрасити листочками м’яти.
Яблучний напій
Інгредієнти:
- Яблучний сік – 500 мл,
- Мінеральна газована вода – 1 літр,
- Лимон – 0,5 шт.
Приготування: Для того щоб приготувати яблучний лимонад, можна використовувати готовий яблучний сік. Але краще приготувати яблучний сік самим. Для цього необхідно яблука промити, обсушити, розрізати на шматки і пропустити через соковижималку. Яблучний сік і мінеральну воду необхідно добре охолодити. Потім з’єднати в пропорції 1: 2 або інакше за своїм смаком, наприклад, 1 до 1. Лимон нарізати кільцями товщиною приблизно 2 мм і додати в готовий яблучний лимонад.
Яблучно-смородиновий лимонад
Інгредієнти:
- Яблучний сік – 1 частина,
- Сік смородини чорної – 1 частина,
- Цукровий сироп – за смаком,
- Вода проста або газована – 2-3 частини,
- Лайм – 1 шт.
Приготування: З’єднати яблучний сік і сік чорної смородини, додати чисту питну воду або газовану мінеральну, перемішати віночком. Додати сироп, перемішати, остудити. Лайм нарізати тонкими кружальцями, викласти на дно глечика для води, залити охолодженим яблучно-смородиновим лимонадом.
Джерело: food.passion.ru
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
