Домашні глазуровані сирки

Домашні глазуровані сирки

Дізнайся, як приготувати в домашніх умовах глазуровані сирки

Якщо ваші дітки дуже люблять це ласощі – сирки в шоколадній глазурі, а вас «гризуть» смутні підозри щодо їх терміну придатності, якості, та й взагалі складу, то раджу приготувати корисний і смачний десерт самостійно.

Тим більше, що зробити це зовсім не складно. Для цього вам знадобляться наступне…

Інгредієнти

  • темний шоколад (бажано без різних добавок, кількість какао в процентному співвідношенні вибирайте на власний смак і виходячи з того, чи є у ваших дітей алергія на цей продукт) приблизно півтори плитки;
  • цукрова пудра – 5 повних чайних ложок (можна навіть з верхом),
  • сир – дві пачки по 200 грам, жирність на ваш смак.

Можна ще додати половину пачки вершкового масла (без всяких рослинних жирів!) або кілька столових ложок вареної згущенки. Проте дивіться, не перестарайтеся, враховуйте, що ваш десерт може стати досить калорійним.

Для користі, а також з метою спонукати дітей «сюрпризом всередині», рекомендую додати сухофрукти або свіжі сезонні ягоди – чорну смородину, черешню, суницю, полуницю, чорницю і т. д.

Приготування

  • Домашні глазуровані сиркиШоколад необхідно розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані. Добре змастіть їм денце і сторони силіконових або металевих форм для кексів), можна взяти і форму середнього розміру.
  • Потім поставте форму в морозилку на 5-7 хвилин або в холодильник хвилин на 15-20.
  • Поки форми остигають, блендером гарненько перемішайте сир і цукрову пудру, туди ж додайте масло, якщо вирішите скористатися ним.
  • Якщо застигли форми, наповнюємо їх отриманою масою. Всередину можна покласти ягоди, сухофрукти, полити згущеним молоком, додати варення або інший наповнювач.
  • Зверху наливаємо і розрівнюємо залишки шоколаду, а потім знову ставимо в морозилку приблизно на 10-15 хвилин.
  • Такі сирки можна зберігати замороженими, а перед подачею» дати відтанути пару хвилин при кімнатній температурі. А ось в холодильнику десерт зберігається не більше двох діб, а краще взагалі з’їсти його протягом одного дня.

    Втім, якщо вас цікавить побудова бізнесу на виробництві і продажі цих ласощів, перше, з чим потрібно детально ознайомиться, так це лінія глазурованих сирків, зокрема її можливості, ціна, технічні характеристики тощо. Після цього, якщо у вас є вільні кошти, можна зайнятися складанням бізнес-плану і початком виробництва глазурованих сирків, хоч і в менших масштабах.

    Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!

    Домашні глазуровані сирки

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Відповіді на питання