Читайте у статті:
- Суть і правила схуднення від доктора Агапкіна
- Дієта Агапкіна для схуднення: меню на тиждень і рецепти
- Відгуки схудлих і результати схуднення на дієті Сергія Агапкіна
Дієту Агапкіна можна використовувати як здорову систему харчування на все життя
Дієта Сергія Агапкіна набирає все більшу популярність у нашій країні. І це не дивно, адже система харчування, розроблена з урахуванням фізіології організму і медичних норм, не може не викликати довіри.
Суть і правила схуднення від доктора Агапкіна ^
Сергій Агапкин — популярний телеведучий, який представляє телепрограму про здоров’я, за освітою лікар-фізіотерапевт, психолог і фахівець з йоготерапии, користується великим авторитетом у мільйонної аудиторії.
У кожній програмі обов’язково відводиться час на грамотні поради та рекомендації по правильному харчуванню та підтримання нормальної ваги.
При цьому доктор Агапкин не вважає, що він винайшов власну чудодійну дієту. Він дав тільки рекомендації, які мають медичне обґрунтування, вони нескладні і аж ніяк не нові.
На їх основі можна скласти дієту самостійно або, якщо є серйозні проблеми зі здоров’ям, звернутися за допомогою до фахівців. Кожне правило або порада від Агапкіна має чітке обґрунтування, що доводить її доцільність.
Рекомендації доктора Агапкіна
- Важливим правилом є відмова від пізньої вечері. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за 4 години до сну. На переробку вуглеводів організму потрібно до 6 годин. Під час сну в організмі виробляється гормон росту, сприяє зростанню м’язової тканини і розщепленню жирів. Непереработанные вуглеводи завадять цьому важливому для стрункості процесу.
- Щоб схуднути, потрібно їсти невеликими порціями, але 5-6 разів на день. Це прискорює обмінні процеси. Багато хто вважає, що можна схуднути, різко обмеживши калорії, і скорочують не тільки калорійність, але і кількість прийомів їжі. Це неправильно, організм швидко звикає до цього і працює в режимі економії. Метаболізм сповільнюється і, в кращому випадку, вага стоїть на місці. Можливо схуднення на перших порах, але при найменшому послабленні, вага, скинутий таким чином, обов’язково повернеться або навіть збільшиться.
- Обмеження або виключення солі виведе зайву рідину, яка неминуче накопичується в організмі повних людей. Причому Агапкин не рекомендує повний або тривалий відмова від солі, а радить, є недосоленную їжу.
- Борошняні продукти і солодощі є основними винуватцями зайвої ваги, а не жири, як прийнято вважати. І якщо на переробку жирного м’яса організм витрачає чимало калорій, то швидкі (порожні) вуглеводи дають різкий викид інсуліну, який і сприяє накопиченню жирової тканини.
- Сергій Агапкин рекомендує виключити з меню жирні страви. Приховані жири присутні в багатьох продуктах: ковбасах, молоці, м’ясі, кондитерських виробів та інших. Тому необхідно включити в раціон знежирену молочну продукцію, пісні сорти риби і м’яса. Це збереже харчову цінність раціону і знизить добову калорійність.
- Харчування повинно бути збалансованим, забезпечує організм всіма необхідними для життєдіяльності елементами, щоб втрата ваги сприяла не тільки стрункості, але і оздоровленню організму. Важливо підтримувати здоров’я ШКТ і кишечника зокрема. Меню повинно бути багате клітковиною, її недолік можна поповнювати окремо, купуючи її в готовому вигляді. Норма — близько 20 гр. в добу. А кисломолочні продукти забезпечать наявність здорової мікрофлори в кишечнику.
Рекомендовані продукти — низькокалорійна молочна продукція, нежирна риба і м’ясо, фрукти, ягоди, овочі, зелень, цільнозерновий або житній хліб, злаки.
Заборонені продукти — жирне м’ясо, копченості, ковбасні вироби, соління і маринади, напівфабрикати і всі продукти, що містять консерванти та барвники, жирна сметана і сири, солодощі та борошняні вироби. Все перераховане вище можна віднести до переваг методики такого харчування.
Якихось суперечностей і недоліків дієта Агапкіна не має, адже меню можна складати, адаптуючи під стан здоров’я будь-якої людини. Запропоновані рекомендації є загальноприйнятими, обґрунтованими і не можуть принести шкоду здоров’ю.
Єдине уточнення — вживання кисломолочної продукції небажано при гастритах, а велика кількість клітковини не варто вводити при загостреннях запальних захворювань органів травлення.
Дієта Агапкіна для схуднення: меню на тиждень і рецепти ^
Дієт, спрямованих на певну ділянку тіла, не існує. Але є місця, які найбільш накопичують жир, в першу чергу це живіт. У методиці Агапкіна вага протягом першого тижня йде швидко і, в першу чергу, втрачається з місць накопичення. Тому багатьом, котрі худнуть ця система живлення знайома з назви — дієта Агапкіна для живота.
Дотримуючись рекомендовані харчові норми, додатково для схуднення можна використовувати харчову соду. Дієта Агапкіна з содою не передбачає її прийому всередину, так як це принести набагато більше шкоди, ніж користі. Доктором Агапкіним рекомендується прийом содових ванн з інтервалом у 2 дні, не менше 10 процедур. Лужний розчин вимиває з шарів епітелію піт з жировими клітинами і служить омолоджувальної процедурою, поліпшує зовнішній вигляд і підтягуючою шкіру.
З якісних, натуральних і корисних продуктів можна за своїми смаковими уподобаннями та з урахуванням особливостей фізіології скласти збалансоване низькокалорійне меню. Готувати потрібно з максимальним обмеженням солі.
Меню від доктора Агапкіна на 7 днів
Для прикладу, меню може виглядати так:
Сніданок — на вибір:
- Сир, заправлений йогуртом з ягодами або подрібненими фруктами. Компот.
- Омлет з 2 яєць і тушкованих овочів (рослинна олія — чайна ложечка), груша. Чай і трохи меду.
- Вівсянка, з додаванням чорносливу і свіжого, натертого яблука. Какао на воді.
Додатковий сніданок
- кефір 1% з висівками, грейпфрут.
Обід — кілька варіантів. У перші страви додається пара ложок висівок.
- Бульйон з курячими фрикадельками і зеленню (додати в бульйон висівки), велика порція овочевого салату.
- Вегетаріанський борщ або суп-пюре, шматочок житнього хліба або сухарики. Парова рибка з гречкою на гарнір, буряковий салат.
- Пісна окрошка на айраном. Запечена курка, відварений бурий рис і капустяний салат або тушкована ікра з баклажанів.
Перекус
- компот з висівками і яблуко або чай з половинкою зефіру.
Вечеря — на вибір, м’ясне страву можна посипати ложкою висівок.
- Шматочок дієтично приготовленої індички (курки) і морквяний салат з часником і невеликою кількістю подрібненого горіха, заправлений соком цитрусових фруктів і оливковою олією (чайна ложка).
- Парова риба і овочі, апельсин, півсклянки кефіру.
- Тушкована з овочами кролятина і склянку томатного соку.
- Варена яловичина, салат «щітка» і 0,5 склянки кефіру.
Абсолютно необґрунтовано дієтичні страви вважаються прісними і несмачними. Існує багато рецептів, що дозволяють приготувати практично святкове блюдо. Наведемо найпопулярніше серед тих, що худнуть по Агапкину, яке готується з курки з овочами.
Курка з овочами в горщику
- З курячої грудки зняти шкіру і порізати шматочками.
- Почистити цибулю і моркву. Порізати овочі півкільцями.
- Помити баклажани і помідори, порізати їх кубиками.
- Подрібнити ножем часник і зелень.
- У кожен горщик додати по 2 столові ложки води і по чайній ложечці рослинного масла.
- Укладати продукти потрібно шарами: м’ясо, цибулю, моркву, баклажани, зелень і часник. Злегка ущільнити овочі ложкою і зверху покласти помідори.
- Запікати в духовці близько 45 хвилин при температурі 200 градусів.
- Шари можна трохи підсолювати і додати улюблені спеції.
Виходить дивовижно смачне, ароматне і апетитне блюдо, від якого навряд чи відмовиться людина, навіть не дотримується дієтичного раціону.
Радимо також ознайомитися зі статтею Італійська дієта.
Відгуки схудлих і результати схуднення на дієті Сергія Агапкіна ^
За тиждень, за умови дотримання всіх правил і рекомендацій, вдається схуднути до 6 кілограмів. Результати дієти доктора Агапкіна вражаючі. Ніяких серйозних обмежень, які позбавляють організм необхідних поживних речовин вона не несе. Систему живлення Агапкіна можна цілком зробити нормою життя.
Якщо ж прийнято рішення припинити дієту, то, щоб скинутий вага не повернувся, солодощі та жири слід вводити в меню поступово, при цьому їх кількість повинна залишатися помірним.
Відгуки про дієту доктора Агапкіна найпозитивніші — вона досить легко переноситься, так як не вимагає голодування, організм швидко звикає до правильного раціону, дискомфорту не відчувається. Дієтологи і медики не знаходять у ній особливих недоліків та протиріч.
Рекомендуємо також подивитись пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців — дієтологів про трьох кращих розвантажувальних днях, що допомагають швидко і ефективно схуднути:
