Дієта при запорах

Читайте у статті:

• Особливості харчування при запорах кишечника
• Дієта при запорах: меню, особливості лікувального харчування, рецепти
• Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при запорах

Дієта при запорах: відгуки та результати пацієнтів

Найкращим методом боротьби з запорами є дотримання дієти, так як саме від харчування в більшій мірі залежить безперебійна робота кишечника.

Особливості харчування при запорах кишечника ^

Здавалося б, запори – звичайне явище у більшості населення нашої планети, однак ця проблема викликає певний дискомфорт і загрожує безліччю ускладнень: коліт, запалення кишки, ентерит, гепатит, хвороби жовчовивідних шляхів.

Запори можуть виникати з багатьох причин, основними з яких є:

• Зміна будови кишечника;
• Відсутність позивів до звільнення кишки;
• Неправильна робота м’язів кишечника.

Все це найчастіше виникає на тлі стресів, хронічних захворювань і нездорового харчування, тому дієта для хворих з частими запорами є найважливішим етапом лікування.

Багато лікарі, відповідаючи на питання про те, чи потрібна лікувальна дієта при запорах, радять спочатку проаналізувати, чим дана проблема могла бути викликана. У більшості випадків вживання жирної їжі і борошняних виробів є найбільш поширеною причиною затримки калу в кишечнику.

Якщо ж людина дотримується здорового харчування, то необхідно звернутися до лікаря і здати аналізи: запори можуть виникати на тлі серйозних захворювань органів ШКТ. Нерідко зустрічаються і запори на білковій дієті: як правило, така методика обмежує вживання клітковини, яка відіграє важливу роль для очищення кишечника і посилення його перистальтики.

Яка дієта потрібна при запорах кишечника

В першу чергу, лікувальна дієта при запорі повинна складатися з максимально корисних продуктів:

• Зелень і овочі: шпинат, буряк, капуста;
• Хліб і каші зі злаків: висівки, рис, вівсянка, гречка;
• Сухофрукти і фрукти: яблука, чорнослив, курага, інжир, банани;
• Кисломолочні вироби;
• Нежирні сорти риби і м’яса – обмежено.

Лікувальне харчування при хронічних запорах повністю виключає вживання жирних страв: при їх попаданні в кишечник можуть початися процеси гниття, що в подальшому може стати причиною дисбактеріозу.

Якщо ж ця хвороба вже була діагностована, то харчування при запорі і дисбактеріозі має бути максимально щадним і виключати м’ясні і рибні бульйони, а також субпродукти, спеції, прянощі, часник, цибулю, редьку і редис.

Варто відзначити, що дієти при запорах у жінок, чоловіків і дітей за продуктовим складом нічим не відрізняються один від одного, проте для малюків потрібно складати меню з перевагою каш, сиру і кефіру.

Під час дієти для кишечника при запорах повністю забороняється алкоголь, випічка, смажені і копчені страви, а кількість солодощів обмежується до 100 г в тиждень.

Дієта при запорах: меню, особливості лікувального харчування, рецепти ^

Дієта при запорах: лікувальна меню, дієтичне рецепти від запору

Лікувальна дієта стіл № 3 при запорах: меню

Третій лікувальний стіл використовується в тих випадках, коли запори були викликані неправильним харчуванням:

• Снідаємо гречаною кашею з додаванням олії, сиром і чаєм;
• На ланч з’їдаємо морквяний салат, п’ємо відвар шипшини;
• Обідаємо вегетаріанським борщем, вареною картоплею і квашеною капустою;
• Полуднуемо чаєм і хлібці;
• Вечеряємо морквяними голубцями, чорносливом і чаєм.

Дієта і харчування при запорах у дорослих

Дорослі люди можуть позбутися від запору нехронического характеру за допомогою цього меню за 2-3 дні:

• Снідаємо вівсянкою з сухофруктами, запиваємо чаєм;
• Перекушуємо яблуком;
• Обідаємо нежирним супом і хлібом з хлібом;
• Полуднуемо салатом з фруктів, чорносливу і сметани;
• Вечеряємо відвареним м’ясом, тушкованими овочами і буряковим салатом.

Дієта при запорах у дитини

У дитячому віці треба намагатися якомога менше їсти макарони, пельмені, білий рис і випічку – саме вони найчастіше ініціюють запори.

Зразкове меню:

• Снідаємо салатом з овочів і вареною квасолею, п’ємо чашку чаю;
• На ланч з’їдаємо вівсяну кашу і свіже яблуко;
• Обідаємо тушкованою капустою, супом і компотом;
• Полуднуемо чорносливом;
• Вечеряємо чаєм, овочевими голубцями і гречаним крупеником;
• На ніч пити кефір.

Дієта і харчування при запорах у літніх людей

У зрілому віці закрепи найчастіше бувають хронічними, тому раціон людини похилого повинен виглядати приблизно так:

• Вранці їмо рисову кашу з родзинками, з’їдаємо 100 г сиру, п’ємо чай;
• Перекушуємо бананом;
• Обідаємо овочевим супом, салатом з морепродуктів;
• Полуднуемо апельсиновим соком;
• Вечеряємо овочевим пюре і вареною рибою.

Дієта годуючої мами при запорах у грудничка

Для годуючої мами дуже важливий власний раціон, так як саме від нього залежить здоров’я дитини. Якщо у нього з’явилися запори – рекомендується скласти своє харчування за прикладом цього:

• Снідаємо молочної вівсяною кашею, нежирним сиром і склянкою молока;
• На ланч п’ємо кефір;
• Обідаємо салатом зі свіжих овочів, відвареної рибою і супом;
• Полуднуемо 200 г молока;
• Вечеряємо салатом з буряка зі сметанною заправкою.

Дієта при запорах і геморої

Якщо запори ускладнюються гемороєм, то потрібно харчуватися щадною їжею:

• Вранці їмо гречану кашу на молоці і сирну запіканку, запиваємо кефіром;
• Перекушуємо молоком із хлібом хлібом;
• Обідаємо паровими овочами, котлетами і вегетаріанським борщем;
• Полуднуемо фруктовим соком;
• Вечеряємо тушкованим овочами і гарніром з квасолі.

Дієта при запорах і здутті живота

В даному випадку необхідно пити якомога більше води і обмежити вживання клітковини:

• Снідаємо вареними яйцями, сиром і чаєм;
• На ланч з’їдаємо банан;
• Обідаємо тушкованими овочами і паровий рибою;
• Полуднуемо сухофруктами;
• Вечеряємо запеченими овочами і м’ясом.

Харчування й дієта при спастичних запорах

Тут необхідно їсти якомога більше пюрированных овочів і фруктів:

• Снідаємо фруктовим салатом, сиром зі сметаною і несолодким чаєм;
• На ланч їмо вівсянку з сухофруктами;
• Обідаємо супом-пюре;
• Полуднуемо буряковим соком;
• Вечеряємо гречаною кашею і вареним м’ясом.

Харчування й дієта при атонічних запорах

Якщо закрепи виникають із-за слабкого подразнення нервових закінчень кишечника, то можна скористатися цим прикладом денного раціону:

• Снідаємо стиглими соковитими фруктами;
• На ланч вживаємо буряковий салат;
• Обідаємо вівсяною кашею з додаванням меду і тертих яблук;
• Вечеряємо відварними овочами, салатом і сиром.

Рецепти для дієти при запорах

Рецепт салату з буряку:

• Натираємо на дрібній тертці буряк і моркву;
• Змішуємо, заправляємо сметаною.

Рецепт пюре з сухофруктів:

• З’єднуємо по 500 г кураги, чорносливу, інжиру, фініків і, заливаємо окропом і очікуємо розмокання;
• Зливаємо воду, збиваємо блендером і додаємо 5 ст. л. меду.

Рецепт сочевичного супу:

• Замочуємо на добу промиту сочевицю;
• Моєму, викладаємо в каструлю, заливаємо водою;
• Поміщаємо туди ж лавровий лист, подрібнену цибулю і перець, відварюємо до готовності;
• Обсмажуємо на рослинному маслі попередньо нарізану цибулю, додаємо молоко і борошно, змішуємо і варимо;
• Виймаємо з супу прянощі, кип’ятимо 10 хвилин і вимикаємо плиту.

Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта при кишковому грипі.

Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при запорах ^

В результаті дієти від запору виходить очистити кишечник вже через 1-2 дні з моменту початку правильного харчування, і надалі така проблема якщо й виникає, то дуже рідко.

Поради, як уникнути хронічних запорів кишечника:

• Включити в свій раціон більше фруктів, овочів і злаків;
• Допускати жири тільки у вигляді рослинних масел;
• Знизити порції вживаного м’яса або риби до 20% на добу;
• Харчуватися тільки здорової їжі, пити по 1,5 л чистої води в день.

Подібна профілактика закрепів допомагає не тільки уникнути їх появи, але і поліпшити роботу кишечника, а також очистити весь організм.

Відгуки лікарів про дієту при запорі:

Анастасія, 33 роки, гастроентеролог:

«Нерідко закрепи є наслідком серйозних хвороб, тому якщо вони з’являються дуже часто – потрібно здати всілякі аналізи. Також важливо і дотримання дієти: в більшості випадків вона позбавляє від проблеми за два дні»

Марина, 39 років, гастроентеролог:

«Від того, як людина харчується, залежить його здоров’я. Тому якщо почали турбувати часті запори, потрібно в першу чергу звернути увагу на свій раціон. Дієта – це кращий спосіб очищення кишечника, тому вона обов’язкова для всіх в даному випадку»

Жанна, 43 роки, гастроентеролог:

«Затримку калових мас можна легко усунути за допомогою дієти, навіть не застосовуючи проносні засоби. При частій появі запорів, що супроводжуються больовими відчуттями, потрібно обов’язково звертатися до лікаря»

Цікаве