У хворих з хронічним гепатитом або іншими розладами печінки потрібна спеціальна дієта для запобігання ускладнень і малнутриции.
Ретельний моніторинг раціону стає невід’ємною частиною лікування.
Розуміння важливості дієти при захворюваннях печінки є необхідним як для пацієнта, так і для його сім’ї.
Гигиено-дієтичне лікування полягає у:
- Уникнути надмірних фізичних зусиль;
- Повне і збалансоване харчування, достатньо калорій, невеликими порціями і в той же час індивідуально в залежності від уподобань або дієтичних обмежень, викликаними іншими розладами;
- Виключення алкогольних напоїв будь-якого типу, які є одним з основоположних аспектів режиму при хронічному гепатиті. В умовах, де це правило не дотримується поява цирозу печінки є часте явище, і може призвести до смерті.
Які можна їсти продукти, а які не можна.
РЕКОМЕНДОВАНІ
ЗАБОРОНЕНІ
Молочні продукти
Знежирене молоко, йогурт, сир, сир, фета (несолоне).
Молочні продукти підвищеної жирності.
Крупи і хлібобулочні вироби
Макарони, рис, манна крупа кукурудзяна мука (добре приготовані). Печиво, круасани, булочки, хліб білий (переважно підсушений). Каша кукурудзяна, вівсяна каша, пшенична каша, каша з ячменю.
Свіжий хліб, здоба, свіжоспечені вироби.
Фрукти
Яблука, виноград, полуниця, диня, лимони, апельсини, грейпфрути.
Горіхи, арахіс, арахісове масло, інжир, авокадо, мигдаль.
Овочі
Цукіні, салат, кольорова капуста, помідори, варений буряк, моркву, картоплю (варені або запечені), перець, шпинат, зелений горошок в салати, супи, пюре.
Огірки, капуста, баклажани, цибулю, часник, смажену картоплю, солоні огірки.
М’ясо та похідні
Варене або приготоване на грилі м’ясо без жиру, яловичина, м’ясо птиці (без шкіри). Свіжа риба, морожена риба: палтус, форель, судак, щука — варена або смажена на грилі.
Жирне м’ясо: свині, баранини, гуси, качки, півня. Ковбаса, пастрома; м’ясо потрухів (мозку, нирок). Фарш з м’яса (перці фаршировані, голубці). Ікра і жирна риба (сом, короп, окунь, скумбрія).
Яйця
Варені, максимум два яйця в тиждень. Яйця повністю заборонені хворим з жовчнокам’яної хворобою.
Смажені яйця (жир або масло). Качині яйця.
Жири
Вершкове масло і нежирна, несолона сметана. Рослинні жири (олія оливкова, соняшникова, кукурудзяна, олія). Соуси з низьким вмістом жиру і без прянощів, не більше 50 г/день.
Майонез і соуси (жирні, пряні). Тваринні жири (сало, бекон).
Кондитерські вироби
Мед, повидло, желе, печива, пудинг з рису або манки, спечені фрукти. Торти з сушеного тесту.
Торти з маслом або з яєчного жовтка. Пироги, млинці, пончики, торти з какао, торти, шоколад, морозиво.
Напої
Фруктові соки. Фруктові компоти, чай з м’яти, липи, гілочок чирешни, ромашки, звіробою, календули. Натуральна кава.
Усі види алкогольних напоїв, чорний чай, газовані напої.
Спеції і прянощі
Петрушка, кріп, лавровий лист, чебрець, селера, лимонний сік. Слабкий оцет (бажано фруктовий).
Перець, гострий перець, хрін, гірчиця.
Лікарський засіб Резалют Про.
Препарат Резалют® Про — допомагає печінці вранці, вдень і ввечері! Допомагає відновити печінку, а також знижує холестерин при легкій формі його підвищення.
Кожна капсула містить 300 мг знежирених і збагачених соєвих ліпідів:
- Допомагає відновити печінку;
- Знижує рівень холестерину при легкій формі його підвищення.
Нова фармацевтична форма: м’які желатинові капсули.
Не містить барвників, ароматизаторів та стабілізаторів.
