Якщо ви перебуваєте в стані радісного очікування дитини – час зайнятися собою, приділити особливу увагу раціону, тепер ви відповідаєте не тільки за себе, але і за свого малюка.
Термін вагітності ділиться на етапи по три місяці кожний. Плід розвивається таким чином, що корисна на початковому етапі їжа зовсім не корисна у другому чи третьому. Є кілька загальних правил на весь період: їсти п’ять або шість разів на день, потроху, добре пережовувати їжу, останній прийом їжі – за три години до сну, відмова від копченої і смаженої їжі, солінь. Алкоголь у цей період заборонено, пріоритет харчування – злаки, овочі, фрукти, олія, вітамінні комплекси.
Дієта при вагітності в 1 триместрі повинна містити максимальну кількість білків і вітамінів. Білки значно зменшують ризик появи патологій, вони є будівельним матеріалом для ембріона. Фолієва кислота «відповідає» за своєчасне поділ клітин, формування нервової системи. Щоб запобігти можливі збої, в дієту в першому триместрі необхідно включити яйця і нежирне м’ясо, капусту, бобові, салат, горошок, сир, нежирний сир, хліб грубого помелу, свіжі соки, особливо корисний яблучний з селерою. Дуже бажана морська капуста і печінку.
У цей відповідальний час краще відмовитися від фастфуду, будь-яких інших продуктів швидкого приготування, чіпсів, сухариків, консервів і газованих напоїв. Виключіть з раціону каву, воно може підвищити тиск і навіть спровокувати викидень. Небажані гострі приправи: перець, оцет, гірчиця.
На сніданок можна їсти мюслі з молоком, молочну рисову чи вівсяну кашу, сир, гречку, цільнозерновий хліб з помідорами і сиром. Напої: ряжанка, кефір, соки, чай з трав. Можна приготувати сирники з нежирного сиру. На другий сніданок порадуйте себе нежирним йогуртом, бутербродом з маслом, курагою, з’їжте банан. Страви для обіднього столу: суп на м’ясному бульйоні або рибний, курячий суп-пюре з гарбузом або брокколі, з шпинату. До супу – цільнозерновий хліб. Приготуйте овочевий салат, напої – звичайний або трав’яний чай, відвар шипшини. В полудень голод вгамує салат з овочів, фрукти, сир, терта морква, горіхи, бутерброд з сиром. На вечерю можна приготувати рис з тушкованою капустою, парові котлети, салат з тунцем і овочами, печена картопля зі сметаною, курка з овочами на пару. Напої – трав’яний чай, кефір.
