Читайте у статті:
- Особливості дієти при СРК (синдром подразненого кишечнику)
- Дієта при синдромі роздратованого кишечника: меню і особливості лікувального харчування
- Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при СРК
Дієта при синдромі роздратованого кишечника: відгуки та результати пацієнтів
Дотримання дієти при роздратованому кишечнику вкрай важливо: її меню залежить від певних симптомів, а також вона використовується спільно з іншими лікарськими засобами та допомагає досягти найкращих результатів.
Особливості дієти при СРК (синдром подразненого кишечнику) ^
Захворювання, що супроводжується підвищеним газоутворенням, проносом, хворобливими відчуттями або запором, називається синдромом роздратованого кишечника (СРК).
Найчастіше він з’являється з-за стресів, частого вживання кави, неякісної або жирної їжі, а також неправильного харчування. Якщо вчасно не почати контролювати свій раціон і приймати лікарські препарати, то дана проблема може ускладнитися появою гастриту, панкреатиту, жовчнокам’яної хвороби або холециститу.
Потрібна дієта при синдромі подразненого кишечника
Найважливіше, що використовується для лікування – це дієта для хворих СРК. Продукти, дозволені до вживання, безпосередньо залежить від симптомів:
- Якщо СРК супроводжується діареєю, то забороняються свіжі овочі і фрукти з високим вмістом дратівної перистальтику клітковини: огірки, капуста, яблука, гарбуз, буряк, виноград, кабачки, чорнослив, родзинки та курага. Також не можна вживати кисломолочні продукти, здобу, чорний хліб. Обмежено: молочні продукти, цукор, варені яйця;
- При хворобливих відчуттях і запорах виключається кава, шоколад, чай, квасоля, капуста, горох і здоба.
Лікувальну дієту при синдромі роздратованого кишечника краще всього використовувати з першого ж дня появи симптомів, так як це прискорить процес одужання і значно полегшить стан хворого.
Загальні правила лікувального харчування при синдромі роздратованого кишечника:
- Приймати їжу необхідно через рівні проміжки часу і мінімум 4 рази на день;
- Під час їжі не потрібно поспішати: її рекомендується пережовувати повільно і ретельно, щоб не навантажувати травні залози;
- Здійснювати останній прийом їжі не пізніше ніж за 3 години до сну.
Дієта при синдромі роздратованого кишечника: меню і особливості лікувального харчування ^
Дієта при синдромі роздратованого кишечника: меню, рецепти дієтичних страв
Дієта стіл № 4 при синдромі роздратованого кишечника: меню
Даний раціон використовується при діареї, і в ньому дозволяється їсти слизові супи, м’ясо, підсушений хліб, терпкі ягоди, кава, чай, какао, рисову чи вівсяну кашу.
Зразкове меню:
- Снідаємо вівсянкою на воді, з додаванням чорної смородини;
- На ланч їмо сухарі, п’ємо чай;
- Обідаємо рисовим супом і котлетою на пару;
- На полуденок з’їдаємо бутерброд з вершковим маслом, п’ємо каву або чай;
- Вечеряємо пловом, запиваємо відваром шипшини.
Дієта при синдромі роздратованого кишечника з метеоризмом
При здутті живота, нерідко супроводжується проносом, необхідно харчуватися в’яжучими продуктами зі списку дозволених, а в якості прикладу використовувати це меню:
- Снідаємо будь кашею, крім перлової або пшоняної;
- На ланч з’їдаємо бутерброд з шматочком сиру;
- Обідаємо м’ясним супом;
- Полуднуемо сиром;
- Вечеряємо запеченою рибою і гречаною кашею.
Дієта при синдромі роздратованого кишечника з діареєю
Для позбавлення від діареї потрібно використовувати в своєму раціоні чорничний відвар, макарони, банани, вишні, хурму, айву, рис, гречку, білі сухарі, квасоля, горох, томатний і апельсиновий соки.
Приблизне меню:
- Снідаємо рисовою кашею;
- На ланч з’їдаємо сирний пудинг;
- Обідаємо картопляним пюре і курячою грудкою;
- Вечеряємо м’ясне суфле, макаронами і чашкою какао.
Дієта при синдромі роздратованого кишечника і запорах
Щоб позбутися від запору, необхідно харчуватися свіжими овочами та фруктами, вареними яйцями, холодними супами, рибою та м’ясом, кисломолочними продуктами.
Зразкове меню:
- Снідаємо вівсяної молочною кашею, п’ємо чай з бутербродом;
- На ланч перекушуємо фруктовим салатом з заправкою з йогурту, п’ємо сливовий сік;
- Обідаємо рибним супом, пшеничною кашею і вареним буряком;
- Вечеряємо овочевим рагу, курячої запеченої грудкою і салатом зі свіжих овочів.
Дієта при синдромі подразненого кишечника у дітей
Найчастіше СРК у дітей супроводжується діареєю, і для цього існує особливе меню:
- Вранці їмо злакову кашу, п’ємо чай з сухарями;
- На ланч – компот і галетне печиво;
- Обідаємо супом з рису, котлетою і картопляним пюре;
- Полуднуемо апельсиновим соком і галетками;
- Вечеряємо порцією плову і вареним яйцем.
Дієта для профілактики синдрому роздратованого кишечника
Щоб запобігти СРК, необхідно дотримуватися правильного харчування, відмовитися від смаженої і жирної їжі за прикладом наступного меню:
- Вранці їмо вівсянку і трохи фруктів, п’ємо чай;
- На перекус – запечені яблука;
- Обідаємо будь першим блюдом з м’ясом, їмо овочевий салатик;
- Полуднуемо натуральним йогуртом;
- Вечеряємо паровими котлетами, салатом з морепродуктів і тушкованими овочами.
Дієта при СРК: рецепти
Рецепт рисового супу
- Готуємо м’ясний бульйон, потім виймаємо з нього м’яса, висипаємо рис, варимо його до повного розварювання;
- Проціджуємо, доливаємо до рису гарячої води, доводимо до кипіння.
Рецепт овочевого салату
- Нарізаємо на півкола огірки, а помідори та солодкий перець – кубиками;
- Змішуємо, поливаємо оливковою олією, посипаємо зеленню.
Рецепт парових котлет
- Перекручуємо 3 рази на м’ясорубці куряче філе;
- Відварюємо рис, потім охолоджуємо і протираємо через сито;
- Змішуємо з м’ясним фаршем, солимо і збиваємо;
- Ліпимо кульки і готуємо в спеціальній формі на пару.
Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта кишечнику перед колоноскопією.
Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при СРК ^
В результаті дієти при синдромі роздратованого кишечника вже через 2-5 діб зникають будь-які симптоми, починаючи від запору або діареї і закінчуючи хворобливими відчуттями, що в черговий раз доводить її необхідність.
Своєчасна профілактика СРК допомагає запобігти роздратування кишечника, а також нормалізувати травлення і позбавитися від багатьох хвороб органів ШКТ.
Поради як уникнути захворювання СРК:
- Намагатися не потрапляти в стресові ситуації;
- Якщо стреси часто супроводжуються діареєю – відразу ж звернутися до невропатолога;
- Харчуватися тільки натуральної свіжою їжею;
- Відвідувати перевірені заклади громадського харчування;
- Не відмовлятися від фізичних навантажень;
- Стежити за своїм раціоном і не допускати частого вживання жирних страв.
Відгуки лікарів про дієту при синдромі подразненого кишечника
Оксана, 34 роки, гастроентеролог:
«СРК може бути передвісником різних захворювань ШКТ, тому при частих проносах або запорах, крім дотримання певної дієти, обов’язково потрібно звертатися до лікаря і проходити призначені їм обстеження»
Тетяна, 35 років, гастроентеролог:
«Без дієти при СРК ніякі ліки не допоможуть, тому правильне харчування – це перше, що порекомендує будь-який лікар. Слід утримуватися від жирної їжі в усіх випадках, незалежно від симптомів»
Ольга, 43 роки, гастроентеролог:
«Часто СРК виникає на тлі нервового перенапруження, перенесених вірусних хвороб або менструації. В останньому випадку це пояснюється тимчасово гормональною перебудовою, а якщо розлад з’явилося при інших захворюваннях, необхідно відразу повідомити про це лікаря»
Цікаве
