Дієта при синдромі подразненого кишечника

Читайте у статті:

• Особливості дієти при СРК (синдром подразненого кишечнику)
• Дієта при синдромі роздратованого кишечника: меню і особливості лікувального харчування
• Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при СРК

Дієта при синдромі роздратованого кишечника: відгуки та результати пацієнтів

Дотримання дієти при роздратованому кишечнику вкрай важливо: її меню залежить від певних симптомів, а також вона використовується спільно з іншими лікарськими засобами та допомагає досягти найкращих результатів.

Особливості дієти при СРК (синдром подразненого кишечнику) ^

Захворювання, що супроводжується підвищеним газоутворенням, проносом, хворобливими відчуттями або запором, називається синдромом роздратованого кишечника (СРК).

Найчастіше він з’являється з-за стресів, частого вживання кави, неякісної або жирної їжі, а також неправильного харчування. Якщо вчасно не почати контролювати свій раціон і приймати лікарські препарати, то дана проблема може ускладнитися появою гастриту, панкреатиту, жовчнокам’яної хвороби або холециститу.

Потрібна дієта при синдромі подразненого кишечника

Найважливіше, що використовується для лікування – це дієта для хворих СРК. Продукти, дозволені до вживання, безпосередньо залежить від симптомів:

• Якщо СРК супроводжується діареєю, то забороняються свіжі овочі і фрукти з високим вмістом дратівної перистальтику клітковини: огірки, капуста, яблука, гарбуз, буряк, виноград, кабачки, чорнослив, родзинки та курага. Також не можна вживати кисломолочні продукти, здобу, чорний хліб. Обмежено: молочні продукти, цукор, варені яйця;
• При хворобливих відчуттях і запорах виключається кава, шоколад, чай, квасоля, капуста, горох і здоба.

Лікувальну дієту при синдромі роздратованого кишечника краще всього використовувати з першого ж дня появи симптомів, так як це прискорить процес одужання і значно полегшить стан хворого.

Загальні правила лікувального харчування при синдромі роздратованого кишечника:

• Приймати їжу необхідно через рівні проміжки часу і мінімум 4 рази на день;
• Під час їжі не потрібно поспішати: її рекомендується пережовувати повільно і ретельно, щоб не навантажувати травні залози;
• Здійснювати останній прийом їжі не пізніше ніж за 3 години до сну.

Дієта при синдромі роздратованого кишечника: меню і особливості лікувального харчування ^

Дієта при синдромі роздратованого кишечника: меню, рецепти дієтичних страв

Дієта стіл № 4 при синдромі роздратованого кишечника: меню

Даний раціон використовується при діареї, і в ньому дозволяється їсти слизові супи, м’ясо, підсушений хліб, терпкі ягоди, кава, чай, какао, рисову чи вівсяну кашу.

Зразкове меню:

• Снідаємо вівсянкою на воді, з додаванням чорної смородини;
• На ланч їмо сухарі, п’ємо чай;
• Обідаємо рисовим супом і котлетою на пару;
• На полуденок з’їдаємо бутерброд з вершковим маслом, п’ємо каву або чай;
• Вечеряємо пловом, запиваємо відваром шипшини.

Дієта при синдромі роздратованого кишечника з метеоризмом

При здутті живота, нерідко супроводжується проносом, необхідно харчуватися в’яжучими продуктами зі списку дозволених, а в якості прикладу використовувати це меню:

• Снідаємо будь кашею, крім перлової або пшоняної;
• На ланч з’їдаємо бутерброд з шматочком сиру;
• Обідаємо м’ясним супом;
• Полуднуемо сиром;
• Вечеряємо запеченою рибою і гречаною кашею.

Дієта при синдромі роздратованого кишечника з діареєю

Для позбавлення від діареї потрібно використовувати в своєму раціоні чорничний відвар, макарони, банани, вишні, хурму, айву, рис, гречку, білі сухарі, квасоля, горох, томатний і апельсиновий соки.

Приблизне меню:

• Снідаємо рисовою кашею;
• На ланч з’їдаємо сирний пудинг;
• Обідаємо картопляним пюре і курячою грудкою;
• Вечеряємо м’ясне суфле, макаронами і чашкою какао.

Дієта при синдромі роздратованого кишечника і запорах

Щоб позбутися від запору, необхідно харчуватися свіжими овочами та фруктами, вареними яйцями, холодними супами, рибою та м’ясом, кисломолочними продуктами.

Зразкове меню:

• Снідаємо вівсяної молочною кашею, п’ємо чай з бутербродом;
• На ланч перекушуємо фруктовим салатом з заправкою з йогурту, п’ємо сливовий сік;
• Обідаємо рибним супом, пшеничною кашею і вареним буряком;
• Вечеряємо овочевим рагу, курячої запеченої грудкою і салатом зі свіжих овочів.

Дієта при синдромі подразненого кишечника у дітей

Найчастіше СРК у дітей супроводжується діареєю, і для цього існує особливе меню:

• Вранці їмо злакову кашу, п’ємо чай з сухарями;
• На ланч – компот і галетне печиво;
• Обідаємо супом з рису, котлетою і картопляним пюре;
• Полуднуемо апельсиновим соком і галетками;
• Вечеряємо порцією плову і вареним яйцем.

Дієта для профілактики синдрому роздратованого кишечника

Щоб запобігти СРК, необхідно дотримуватися правильного харчування, відмовитися від смаженої і жирної їжі за прикладом наступного меню:

• Вранці їмо вівсянку і трохи фруктів, п’ємо чай;
• На перекус – запечені яблука;
• Обідаємо будь першим блюдом з м’ясом, їмо овочевий салатик;
• Полуднуемо натуральним йогуртом;
• Вечеряємо паровими котлетами, салатом з морепродуктів і тушкованими овочами.

Дієта при СРК: рецепти

Рецепт рисового супу

• Готуємо м’ясний бульйон, потім виймаємо з нього м’яса, висипаємо рис, варимо його до повного розварювання;
• Проціджуємо, доливаємо до рису гарячої води, доводимо до кипіння.

Рецепт овочевого салату

• Нарізаємо на півкола огірки, а помідори та солодкий перець – кубиками;
• Змішуємо, поливаємо оливковою олією, посипаємо зеленню.

Рецепт парових котлет

• Перекручуємо 3 рази на м’ясорубці куряче філе;
• Відварюємо рис, потім охолоджуємо і протираємо через сито;
• Змішуємо з м’ясним фаршем, солимо і збиваємо;
• Ліпимо кульки і готуємо в спеціальній формі на пару.

Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта кишечнику перед колоноскопією.

Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при СРК ^

В результаті дієти при синдромі роздратованого кишечника вже через 2-5 діб зникають будь-які симптоми, починаючи від запору або діареї і закінчуючи хворобливими відчуттями, що в черговий раз доводить її необхідність.

Своєчасна профілактика СРК допомагає запобігти роздратування кишечника, а також нормалізувати травлення і позбавитися від багатьох хвороб органів ШКТ.

Поради як уникнути захворювання СРК:

• Намагатися не потрапляти в стресові ситуації;
• Якщо стреси часто супроводжуються діареєю – відразу ж звернутися до невропатолога;
• Харчуватися тільки натуральної свіжою їжею;
• Відвідувати перевірені заклади громадського харчування;
• Не відмовлятися від фізичних навантажень;
• Стежити за своїм раціоном і не допускати частого вживання жирних страв.

Відгуки лікарів про дієту при синдромі подразненого кишечника

Оксана, 34 роки, гастроентеролог:

«СРК може бути передвісником різних захворювань ШКТ, тому при частих проносах або запорах, крім дотримання певної дієти, обов’язково потрібно звертатися до лікаря і проходити призначені їм обстеження»

Тетяна, 35 років, гастроентеролог:

«Без дієти при СРК ніякі ліки не допоможуть, тому правильне харчування – це перше, що порекомендує будь-який лікар. Слід утримуватися від жирної їжі в усіх випадках, незалежно від симптомів»

Ольга, 43 роки, гастроентеролог:

«Часто СРК виникає на тлі нервового перенапруження, перенесених вірусних хвороб або менструації. В останньому випадку це пояснюється тимчасово гормональною перебудовою, а якщо розлад з’явилося при інших захворюваннях, необхідно відразу повідомити про це лікаря»

Цікаве