Читайте у статті:
- Особливості дієти при підвищеній сечової кислоти в крові
- Дієта при підвищеній сечової кислоти: меню, особливості лікувального харчування, рецепти
- Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при підвищеній сечової кислоти
Дієта при підвищеній сечової кислоти в крові: відгуки та результати пацієнтів
Рівень сечової кислоти в крові можна нормалізувати за допомогою медикаментів і дієти, і якщо вчасно цим не зайнятися, то можуть виникнути серйозні хронічні захворювання.
Особливості дієти при підвищеній сечової кислоти в крові ^
Сечова кислота присутня в крові кожної людини, так як вона необхідна для стимуляції роботи головного мозку і є сильним протипухлинним антиоксидантом.
Найчастіше вона підвищується із-за важких фізичних навантажень, використання строгих дієт, надмірного вживання білкової або жирної їжі, зниження функції нирок, ожиріння, лейкемії або тривалого вживання протитуберкульозних ліків.
Які можуть бути ускладнення:
- Подагра;
- Хронічний артрит.
Потрібна лікувальна дієта при підвищеній сечової кислоти в крові
У більшості випадків лікарі, крім медикаментів, призначають лікувальну дієту при підвищеній сечової кислоти: вона допомагає знизити її рівень до норми, а також запобігти можливим ускладненням.
Якщо підвищена сечова кислота в крові, то необхідно прибрати з раціону продукти, багаті на пурини: борошняне, субпродукти, анчоуси, спиртне, сиропи на фруктозі і тістечка.
Говорячи про те, яка дієта потрібна при підвищеній сечової кислоти, слід врахувати кілька особливостей:
- Меню має бути щадним;
- Необхідно випивати якомога більше води, щоб вивести зайву рідину і солі;
- Кількість білків доведеться скоротити, і м’ясо вживати не більше трьох разів на тиждень;
- Якщо є зайва вага – бажано його скинути, так як ожиріння провокує розвиток подагри.
Які продукти повинні бути в дієті для хворих з підвищеною сечової кислоти в крові:
- Обмежено: морепродукти, нежирні види риби та м’яса;
- Кисломолочні вироби;
- Яйця;
- Макарони і крупи;
- Будь-які овочі;
- Всі сухофрукти, крім родзинок;
- Мед і варення;
- Всі ягоди, за винятком малини;
- Цитрусові;
- Фрукти;
- Соки, компоти, відвари, чаї;
- Мармелад, фруктові желе і муси, киселі і джеми;
- Овочеві або сметанні соуси;
- Зелень.
Лікувальне харчування при підвищеній сечової кислоти повністю виключає м’ясні бульйони, ковбаси, смажені і копчені страви, консерви, гострі соуси і соління.
Дієта при підвищеній сечової кислоти: меню, особливості лікувального харчування, рецепти ^
Дієта при підвищеній сечової кислоти в крові: лікувальна меню, рецепти
Лікувальна дієта стіл № 6 при підвищеній сечової кислоти в крові: меню
Меню даного столу включає в себе білки, вуглеводи і жири в малій кількості:
- Снідаємо морквяним пудингом, вареним яйцем, овочевим салатом і чаєм;
- На ланч п’ємо відвар шипшини;
- Обідаємо молочним супом-локшиною, котлетами з картоплі, і киселем;
- Полуднуемо яблуками;
- Вечеряємо голубцями, сирниками та чаєм.
Дієта при підвищеній сечової кислоти і подагрі
Якщо підвищення сечової кислоти дало ускладнення, то потрібно по максимуму виключити насичені пуринами продукти, скориставшись цим меню:
- Снідаємо сиром, киселем і чашкою кави;
- Перекушуємо склянкою томатного соку;
- Обідаємо рисовим супом з овочами, п’ємо компот;
- Полуднуемо жменею мармеладу і яблуком;
- Вечеряємо запеченою картоплею і зеленим чаєм.
Дієта для профілактики підвищення сечової кислоти
Щоб запобігти повторне підвищення кислоти, потрібно протягом двох тижнів використовувати наступний раціон:
- Снідаємо молочної гречаною кашею і зеленим чаєм;
- На ланч їмо запечене яблуко з додаванням горіхів і меду;
- Обідаємо пісними щами і відваром шипшини;
- Полуднуемо бананом;
- Вечеряємо тушкованою картоплею, овочевим салатом і склянкою маложирного молока.
Рецепти для дієти при підвищеній сечової кислоти
Рецепт вітамінного салату:
- Натираємо моркву, нарізаємо очищене від шкірки яблуко;
- Змішуємо і заправляємо нежирної сметаною
Рецепт сирників:
- Сир протираємо через сито, змішати з борошном, розпушувачем, яйцем і цукром;
- Нарізаємо бананову м’якоть, розминаємо і додаємо до сирної маси;
- Ліпимо сирники, валяем в борошні, покласти в форму;
- Обсмажуємо з двох сторін.
Рецепт окрошки:
- Відварюємо картоплю і моркву в мундирі;
- Очищаємо, нарізаємо на кубики;
- Варимо і кришимо яйця;
- Нарізаємо редис і огірки;
- Заливаємо кефіром, додаємо мінералку і трохи сметани;
- Посипаємо зеленню і солимо.
Радимо також ознайомитися зі статтею Цитрусова дієта.
Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при підвищеній сечової кислоти ^
Слід пам’ятати, що результати дієти при підвищеній сечової кислоти виражаються лише у тимчасове зниження її рівня в тому випадку, якщо знову повернутися до неправильного харчування.
Для профілактики підвищення рівня сечової кислоти в крові слід у подальшому вживати тільки нежирні продукти, а також обмежити кількість білка в раціоні і вести здоровий спосіб життя.
Відгуки лікарів про дієту при підвищеній сечової кислоти в крові:
Катерина, 38 років, терапевт:
«Якщо приходять несприятливі аналізи пацієнта, то будь-який лікар, крім основного лікування, призначає дієту. Це стосується всіх захворювань незалежно від їх характеру. Якщо вчасно знизити показники сечової кислоти в крові, то можна запобігти появі подагри, яка найчастіше є наслідком безвідповідального ставлення до свого здоров’я в даному випадку»
Тетяна, 37 років, ревматолог:
«У мене було багато пацієнтів, які, незважаючи на мої рекомендації дотримуватися дієти, продовжували харчуватися нездоровою їжею. Як результат – прогресування подагри і постійно високий рівень сечової кислоти, і це незважаючи на те, що вони, з їх слів, вони п’ють ліки»
Анастасія, 33 роки, терапевт:
«Підвищена сечова кислота не так нешкідлива, як могло б здатися, і якщо вчасно не знизити її показники в крові, то в найближчі роки можна стати постійним пацієнтом ревматолога. Щоб цього не сталося, потрібно дотримуватися початкових рекомендацій терапевта, пити призначені ліки і дотримуватися дієти»
Цікаве
