Читайте у статті:
- Особливості лікувальної дієти при остеохондрозі хребта
- Дієта при остеохондрозі: меню і особливості лікувального харчування
- Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при остеохондрозі
Дієта при остеохондрозі: відгуки та результати пацієнтів
Дієта при остеохондрозі – це важливий пункт в лікуванні на будь-якому етапі хвороби, так як правильні і корисні продукти можуть значно сповільнити її розвиток.
Особливості лікувальної дієти при остеохондрозі хребта ^
Остеохондроз – це дистрофічні ураження суглобової і хрящової тканини в області шиї, грудної клітки або попереку.
Найчастіше хвороба виникає на тлі зайвої ваги, малорухливого способу життя, травм, сколіозу, підняття тягарів або тривалого перебування в незручній позі занадто часто.
При відсутності лікування остеохондроз може ускладнюватися вегето-судинною дистонією, пневмонією, защемленням нервів, стенокардією, невралгією, захворюваннями внутрішніх органів або ортопедичними порушеннями у залежності від місця виникнення вогнища.
Симптоми остеохондрозу проявляються наступним чином:
- Викривлення хребта;
- Больові відчуття;
- Частий головний біль, запаморочення;
- Біль при ковтанні;
- Проблеми з сечовипусканням.
Потрібна дієта при остеохондрозі
Люди, які зіткнулися з даним захворюванням, нерідко цікавляться, чи допомагає дієта при остеохондрозі. Говорячи доступним язиком, здоров’я людини безпосередньо залежить від того, що він вживає в їжу, тому правильне харчування є допоміжним засобом у лікуванні будь-якої хвороби.
Лікувальна дієта при остеохондрозі допомагає прискорити процес лікування, і якщо в підлітковому віці на це йде кілька місяців, то дорослим і немолодим людям на це доведеться витратити близько року. Якщо ж продовжувати і далі харчуватися шкідливою їжею, то хвороба може розвиватися і далі.
Яка дієта потрібна при остеохондрозі хребта
Незалежно від того, в якому місці знаходиться вогнище захворювання, дієта для хворих остеохондрозом повинна бути насичена рослинними продуктами і білками, а ось вживання жирів слід обмежити.
На яких продуктах потрібно засновувати лікувальне харчування при остеохондрозі:
- М’ясо і риба нежирних сортів;
- Сир, кефір, молоко;
- Холодець;
- Фрукти;
- Овочі;
- Злаки;
- Вершкове масло (обмежено);
- Соки, морси, киселі, компоти.
Що повністю виключається під час дієти від остеохондрозу:
- Солодощі;
- Здоба;
- Міцний чай або каву;
- Соління;
- Гострі або смажені страви;
- Міцні бульйони;
- Алкоголь.
Правила харчування при остеохондрозі хребта та інших областей:
- Необов’язково пити занадто багато води, як це зазвичай рекомендується багатьма дієтами, проте вживати її потрібно в достатній для організму кількості – приблизно по 1 л на день;
- Найкраще розбити свій раціон на 5 прийомів їжі;
- Якщо є зайва вага, то на початковому етапі потрібно позбутися від нього, так як кілограми дають додаткове навантаження на суглоби.
Дієта при остеохондрозі: меню і особливості лікувального харчування ^
Дієта при остеохондрозі: лікувальна меню, рецепти
Дієта при остеохондрозі шийного відділу хребта (шийному остеохондрозі)
Харчування при шийному остеохондрозі має ґрунтуватися на нежирних вегетаріанських супах, рибі, яйцях, морепродуктах, несолодких соках, м’ясі, овочах і фруктах.
Зразкове меню:
- Вранці їмо сир і пару яблук, запиваємо чаєм;
- На ланч з’їдаємо запечену грушу;
- Обідаємо вегетаріанським борщем, відвареної індички і овочевим салатом;
- Полуднуемо фруктовим морсом і солоним печивом;
- Вечеряємо запеченою рибою і овочами.
Дієта при остеохондрозі поперекового відділу (поперековому остеохондрозі)
Даний раціон включає будь-які дозволені продукти, проте є менш калорійним, оскільки при такому захворюванні часто потрібно зниження ваги для зняття навантаження:
- Снідаємо сирною запіканкою, запиваємо чаєм;
- На ланч їмо зелені яблука;
- Обідаємо овочевим супчиком, салатом з морепродуктів, а також шматочком хліба з висівками;
- Полуднуемо жменею ягід або фруктами;
- Вечеряємо паровими котлетами і овочевим салатом.
Дієта при остеохондрозі грудного відділу (грудному остеохондрозі)
Тут можна включити в раціон каші, краще всього – з рису. Інші продукти залишаються незмінними.
Приблизне меню:
- Вранці їмо 100 г відвареного рису з родзинками, п’ємо каву або чай;
- Перекушуємо будь-якими фруктами;
- Обідаємо паровим м’ясом, овочами і нежирним першою стравою;
- Полуднуемо фруктовим соком;
- Вечеряємо тушкованими овочами і вареною рибою.
Харчування при остеохондрозі та артрозі хребта
При таких захворюваннях рекомендується збільшити кількість білка в раціоні:
- Снідаємо паровим омлетом з двох білків, випиваємо чашку чаю;
- Перекушуємо 100 г нежирного сиру;
- Обідаємо вегетаріанським супом, тюфтельками і сирими овочами;
- Полуднуемо склянкою кефіру;
- Вечеряємо морквяної запіканкою і салатиком з креветками.
Дієта при остеохондрозі і зайвій вазі
Щоб позбутися від 5-7 кілограмів за два тижні, необхідно використовувати цей приклад меню:
- На сніданок їмо відварене яйце, п’ємо чай або каву;
- Перекушуємо двома грушами;
- Обідаємо легким супом і овочами;
- Полуднуемо сиром з фруктами;
- Вечеряємо 100 г відвареної грудки і невеликою порцією рисової каші.
Дієта при загостренні остеохондрозу
У період загострення слід обмежити вживання м’яса, яєць і бульйонів:
- Вранці з’їдаємо фруктовий салат, п’ємо сік або чай;
- Перекушуємо 100 г вівсянки;
- Обідаємо порцію супу і салатом із сирих овочів;
- На полуденок з’їдаємо 50 г горішків;
- Вечеряємо відварним рисом і котлетами на пару.
Рисова дієта при остеохондрозі
Нешліфований рис містить в собі велику кількість білка, і лікарі рекомендують варити його на сніданок протягом місяця:
- Склянку рису заливаємо водою, кип’ятити 5 хвилин, потім зливаємо воду і наливаємо нову;
- Робимо так 4 рази;
- Додаємо трохи вершкового масла, їмо;
- Не їмо і не п’ємо нічого ще 4 години.
Гречана дієта при остеохондрозі
Гречка також робить позитивний вплив на організм при такому захворюванні, а також допомагає знизити вагу, якщо протягом місяця їсти на вечерю тільки її.
Зразкове меню:
- Снідаємо вівсяною кашею і фруктами;
- На ланч п’ємо кефір;
- Обідаємо супом з овочів, салатом або компотом;
- Полуднуемо фруктовим міксом.
Рецепти дієти при остеохондрозі
Рецепт сирного пудингу:
- Заливаємо 50 г манки водою, тримаємо під кришкою;
- Відокремлюємо 2 жовтки, збиваємо з 70 г цукру, змішуємо з сиром (220 г);
- Додаємо манку, 40 г родзинок і аналогічну порцію вершкового масла і трохи ванільного цукру;
- Збиваємо білки з сіллю, потім додаємо в тісто;
- Формочки змащуємо маслом, посипаємо панірувальними сухарями, викладаємо туди сирну масу;
- Змащуємо верх сметаною;
- Запікаємо при температурі 220 градусів приблизно чверть години.
Рецепт овочевого супу:
- Відварюємо квасолю, додаємо до неї нарізану картоплю, моркву і цибулю;
- Кидаємо лавровий лист, солимо;
- За 10 хвилин до готовності посипаємо зеленню.
Рецепт замінника майонезу:
- Зливаємо з банки з консервованою квасолею рідина, робимо бобове пюре, змішуємо з рафінованою олією (300 мл), 0,5 год. л. цукру і солі, 1 ч. л. гірчиці, а також лимонний сік (2 ч. л.);
- Збиваємо все.
Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта при ВСД.
Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при остеохондрозі ^
В результаті дієти при остеохондрозі вдається зменшити частоту появи больових відчуттів, зміцнити кістки і суглоби, а також прискорити лікування захворювання.
Для того, щоб запобігти хвороби суглобів, потрібно робити своєчасну профілактику остеохондрозу: стежити за своєю поставою, вести здоровий спосіб життя, а при появі симптомів звертатися до лікаря, а не займатися самолікуванням.
Поради як уникнути загострення остеохондрозу:
- Не навантажувати свій хребет, не піднімати тяжкості;
- Робити ранкову зарядку і лікувальні вправи;
- Не перебувати занадто довго на протягах і холоді;
- Стежити за своєю вагою і правильно харчуватися;
- Проводити самомасаж хворий області.
Відгуки лікарів про дієту при остеохондрозі:
Валентина, 39 років, терапевт:
«Не дарма кажуть, що правильне харчування – це запорука здоров’я. Незалежно від того, в якій області виникла деформація хрящів і суглобів, дієта є обов’язковою умовою лікування, в іншому випадку домогтися позитивної динаміки буде складно»
Галина, 33 роки, невропатолог:
«До мене нерідко звертаються пацієнти з остеохондрозом, і, крім мануальної терапії та інших способів лікування, я обов’язково призначаю дієту. Найчастіше вона потрібна для того, щоб скинути вагу, так як саме він нерідко є причиною появи хвороби»
Катерина, 35 років, терапевт:
«Якщо остеохондроз знаходиться на початковій стадії і не доставляє клієнту особливого дискомфорту, то вилікувати його набагато простіше. Зазвичай для цього вистачає лише дієти, призначення мазей і курсу терапії. При запущеному захворюванні вилікуватися набагато складніше»
Цікаве