Читайте у статті:
- Особливості харчування при нирковій недостатності
- Дієта при нирковій недостатності: меню і особливості лікувального харчування
- Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при нирковій недостатності
Дієта при нирковій недостатності: відгуки та результати пацієнтів
При діагностуванні ниркової недостатності лікарем обов’язково призначається спеціальна дієта в доповнення до основного лікування, так як без неї воно може виявитися неефективним.
Особливості харчування при нирковій недостатності ^
Ниркова недостатність – це зменшення кількості сечі, що виділяється, викликана порушенням роботи нирок.
Відповідно, першим симптомом хвороби є відсутність або зниження сечовиділення (400-500 мл на день), а також нудота, блювання, втрата апетиту, загальмованість або, навпаки, збуджений стан.
Причинами появи ниркової недостатності часто бувають вроджені захворювання, інтоксикація, серцево-судинні захворювання, порушення обміну речовин, цукровий діабет, а при відсутності лікування дана хвороба загрожує пошкодженням тканин нирок і відмиранням всіх систем організму.
Потрібна дієта при нирковій недостатності
За допомогою правильного харчування і виписаних лікарем медикаментів можна домогтися лікування хвороби всього за декілька тижнів, якщо вона знаходиться не в хронічній стадії. Дуже часто пацієнтів цікавить, яка дієта потрібна при нирковій недостатності: перш за все, в ній має бути мінімум білка, а основна перевага віддається вуглеводів і жирів.
Лікувальна дієта при нирковій недостатності розробляється індивідуально лікарем за прикладом деяких меню в залежності від того, на якій стадії знаходиться захворювання – гострої або хронічної.
Яким має бути харчування при нирковій недостатності людини:
- Білки слід обмежити до 70 г на добу;
- Якщо немає набряків, дозволяється залишити вживання солі в колишньому кількості, а при їх наявності рекомендується їсти несолону їжу;
- Бажано піддавати всі продукти термічній обробці, за винятком ягід і фруктів.
Що можна їсти під час дієти для хворих з нирковою недостатністю:
- Вегетаріанські супи;
- Безсольовий хліб;
- Нежирні сорти риби і м’яса (обмежено);
- Молоко і кисломолочні продукти;
- Яйця;
- Фрукти;
- Ягоди;
- Вершкове, топлене або рослинне масло.
Які продукти забороняє лікувальне харчування при нирковій недостатності:
- Щавель;
- Гриби;
- Какао і шоколад;
- Алкоголь;
- Гострі спеції, хрін, редис і часник.
Дієта при нирковій недостатності: меню і особливості лікувального харчування ^
Дієта при нирковій недостатності: лікувальна меню, дієтичне рецепти
Правила харчування при нирковій недостатності:
- Слід кожен день випивати по 1 л відфільтрованої води, а харчуватися невеликими порціями;
- Під час загострення не можна примушувати хворого їсти насильно, і в деяких випадках рекомендується голодування.
Лікувальна дієта стіл № 7 при нирковій недостатності
При хронічній формі захворювання можна скористатися таким зразковим меню:
- Снідаємо розсипчастою гречаною кашею, вареним яйцем і чаєм;
- На ланч їмо запечену гарбуз;
- Обідаємо молочним супом, курячої запіканкою, п’ємо коктейль з ягід;
- Полуднуемо апельсином;
- Вечеряємо вінегретом, вареними креветками і склянкою кислого молока.
Дієта при хронічній нирковій недостатності
Для поліпшення стану і запобігання загострення рекомендується використовувати цей раціон:
- Вранці їмо вівсянку, п’ємо фруктовий морс;
- На ланч випиваємо чашку чаю;
- Обідаємо овочевим супчиком, салатом і соком;
- Полуднуемо грейпфрутом;
- Вечеряємо паровими овочами, відварною м’ясом і чаєм.
Дієта при гострій нирковій недостатності
При загостренні хвороби необхідно знижувати кількість білка до 20 г на добу:
- Вранці їмо фрукти, п’ємо чай з шматочком цільнозернового хліба;
- На ланч з’їдаємо йогурт;
- Обідаємо кнелями, салатом з овочів і киселем;
- Полуднуемо ягідним міксом;
- Вечеряємо паровими котлетами і вареними овочами.
Дієта при нирковій недостатності і цукровому діабеті
При ураженні нирок, викликаних цукровим діабетом, застосовується цей варіант меню:
- Вранці з’їдаємо порцію рисової каші, п’ємо несолодкий чай;
- Перекушуємо салатом з несолодких фруктів;
- Обідаємо вегетаріанським борщем, запиваємо компотом;
- Полуднуемо овочевим соком;
- Вечеряємо салатом з овочів з курячим м’ясом, випиваємо чашку чаю.
Дієта при нирковій недостатності 2 ступеня
Щоб зменшити вираженість симптомів і нормалізувати відтік сечі, варто скористатися таким раціоном:
- Снідаємо знежиреним сиром, запиваємо все чаєм;
- Перекушуємо морквяної запіканкою;
- Обідаємо відварною картоплею, гуляшем з яловичини і компотом;
- Полуднуемо яблуками;
- Вечеряємо гарбузовим пудингом, тушкованою морквою і чаєм.
Дієта при нирковій недостатності 3 ступеня
В даному випадку допускається збільшення кількості вживаних вуглеводів:
- Снідаємо вівсяними пластівцями і запеченими з яйцем макаронами;
- На ланч їмо фруктове желе;
- Обідаємо паровими котлетами, овочевим салатом і апельсиновим соком;
- Полуднуемо овочевий запіканкою;
- Вечеряємо кукурудзяною кашею і фруктовим фрешем.
Дієта при гломерулонефриті і ниркової недостатності
При таких захворюваннях зазвичай призначається наступний раціон:
- Снідаємо вегетаріанськими котлетами і кашею, п’ємо чай;
- На ланч їмо фрукти;
- Обідаємо відварною картоплею, м’ясом і супом з овочів;
- Полуднуемо пшеничним відваром;
- Вечеряємо салатом з овочів, фруктами і зеленим чаєм.
Безсольова дієта при нирковій недостатності
Якщо є набряки, досить прибрати з раціону сіль, скориставшись цим прикладом меню:
- Снідаємо гречаною кашею та чаєм;
- На ланч з’їдаємо два запечених яблука;
- Обідаємо смаженою картоплею і борщем без м’яса;
- Полуднуемо відваром шипшини;
- Вечеряємо сирною запіканкою, салатом з яблука і моркви, запиваємо все чаєм.
Дієта для вагітній з нирковою недостатністю
Щоб малюк отримував необхідний йому білок, можна збільшити його кількість до 70 г на добу:
- Снідаємо рисовою кашею з чорносливом, п’ємо чашку чаю;
- Перекушуємо сиром з фруктами;
- Обідаємо двома вареними яйцями, вермишелевым супом і морквяним соком;
- Полуднуемо овочевим салатом зі сметанною заправкою;
- Вечеряємо запіканку з сиру і яблук, п’ємо чай.
Рецепти страв для дієти при нирковій недостатності
Рецепт тушкованою буряків:
- Варимо буряк, нарізаємо на скибочки;
- Очищаємо яблука від шкірки і серцевини, подрібнюємо;
- Змішуємо, додаємо сметанний соус і тушкуємо 15 хвилин в каструлі.
Рецепт вітамінного салату:
- Натираємо на тертці очищену моркву, нарізаємо яблука;
- Додаємо цукор, заправляємо сметаною.
Рецепт картопляного супу:
- Очищаємо і нарізаємо картоплю, цибулю, моркву і зелень;
- Кидаємо картоплю в киплячу воду, варимо 15 хвилин, потім додаємо інші овочі;
- Посипаємо зеленню, через 5 хвилин вимикаємо плиту.
Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта при гломерулонефриті.
Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при нирковій недостатності ^
В результаті дієти при нирковій недостатності виходить домогтися нормального відтоку сечі, а також запобігти можливим ускладненням. Такий ефект стає помітний вже на третій день, а через кілька тижнів можливе повне видужання, якщо хвороба знаходиться не в запущеній стадії і не потрібна пересадка нирки.
Поради як уникнути загострень при нирковій недостатності:
- Підвищити свій імунітет, намагатися не «підхоплювати» інфекційні хвороби;
- Прибрати з оточення алергени;
- Не зловживати солоною їжею;
- Дотримуватися правильного харчування;
- Регулярно здавати аналізи сечі.
Подібна профілактика ниркової недостатності дозволяє продовжити стадію ремісії, але повне лікування хронічної форми неможливо.
Відгуки лікарів про дієту при нирковій недостатності:
Валентина, 39 років, нефролог:
«Дуже часто причиною ниркової недостатності стає отримання травм або інфекційні захворювання, тому своєчасне лікування відіграє велику роль. Якщо вчасно не звернути уваги на симптоми, це може призвести до тяжких наслідків»
Ганна, 33 роки, нефролог:
«Якщо у людини вже діагностували ниркову недостатність, йому слід, насамперед, дотримуватись дієти і режим відпочинку, а також приймати призначені препарати і при необхідності проходить процедури – це допоможе знизити ризик імовірних ускладнень»
Галина, 39 років, нефролог:
«Ниркова недостатність – дуже підступне захворювання, і в першу чергу хворому потрібно стежити за своїм харчуванням, тому що без цього лікування буде неефективним»
Цікаве
