Читайте у статті:
- Особливості дієти при дискінезії жовчовивідних шляхів
- Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів: меню і особливості лікувального харчування
- Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при дискінезії жовчовивідних шляхів
Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів: відгуки та результати пацієнтів
Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів – це одна зі складових умов успішного лікування даної хвороби, яке призначає лікар-гастроентеролог.
Особливості дієти при дискінезії жовчовивідних шляхів ^
Дискінезія жовчовивідних шляхів – це зміщення стінок жовчних проток, внаслідок чого відбувається застій жовчі і знижується активність травлення.
Наслідки такої хвороби можуть бути самі різні: холангіт, хронічний холецистит, гастрит, панкреатит, атопічний дерматит і різке зниження ваги.
Потрібна дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів? На те питання 100 % лікарів дадуть відповідь однозначним «так», так як чимала частка ефективності лікування залежить саме від харчування.
Які симптоми бувають у дискінезії:
- Біль в області ребер з правого боку;
- Розлад шлунку після прийомів їжі;
- Тяжкість і хворобливі відчуття після вживання сухариків, булочок та іншої сухої їжі;
- Хворобливий стан після занять фізкультурою або фізичних навантажень;
- Нервозність;
- Безсоння;
- Гіпергідроз;
- Головні болі.
Для того, щоб пом’якшити всі симптоми і посприяти якнайшвидшому одужанню хворого, лікарі призначають лікувальну дієту при дискінезії жовчовивідних шляхів.
Суть дієти при дискінезії жовчних проток полягає в ряді обмежень, завдяки чому вдається досягти позитивних результатів. До заборонених продуктів відносяться:
- Жирна їжа;
- Смажені страви;
- Бульйони і перші страви, приготовані на їх основі;
- Будь-які соуси, в тому числі і майонез;
- Кава і міцний чай;
- Пшоняна крупа;
- Гриби, бобові і горіхи;
- Морозиво;
- Жувальні гумки;
- Гострі спеції;
- Вершкове масло і сметану (обмежено);
- Жирний сир.
Лікувальне харчування при дискінезії жовчних шляхів ґрунтується на наступних продуктах:
- Гречана, вівсяна і перлова каші;
- Овочі та зелень;
- Кисломолочні вироби;
- Фрукти і фруктові соки, розведені водою;
- Цитрусові (за винятком лимона);
- Нежирне м’ясо і риба;
- Яйця (3 штуки в тиждень);
- Олія рослинна (нерафінована).
Правила дієти при дискінезії жовчних шляхів:
- Не можна їсти смажені страви;
- Приймати їжу невеликими порціями п’ять разів на день;
- Не допускати переїдання;
- Вживати тільки попередньо подрібнені або перекручені в м’ясорубці продукти.
Дотримуючи ці нехитрі рекомендації дієти при дискінезії жвп, можна за короткі терміни знизити больові симптоми і прискорити отримання результату від лікування.
Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів: меню і особливості лікувального харчування ^
Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів: лікувальна меню, рецепти
Дієта — стіл № 5 при дискінезії жовчовивідних шляхів: меню
Даний раціон призначається лікарями для оздоровлення всієї системи внутрішніх органів. У ньому дозволяється вживання вуглеводів і білків при дотриманні цих правил:
- За день можна вживати не більше 100 г білків, вуглеводів -до 350 г, а жирів – до 90 г;
- Денна калорійність раціону не повинна бути більше 3000 Ккал;
- Щодоби потрібно випивати 2 л води;
- Харчуватися кожні 3 години;
- В основі меню повинні бути яблука, нежирні сорти м’яса і риби, сир, шинка, діабетична ковбаса, варені некруто зварені яйця, парові омлети, вінегрети, чай і фруктово-ягідні соки.
Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дітей
В даному випадку кількість прийомів їжі дитиною необхідно збільшити до 6 разів, а зі страв віддати перевагу сиру, вівсяної каші, киселю і кефіру.
Зразкове меню:
- Снідаємо 100 г сиру, п’ємо кисіль;
- На ланч їмо жменю ягід або пару фруктів;
- Обідаємо тушкованими овочами і рибою;
- На полуденок їмо запечені яблука;
- Вечеряємо паровим омлетом і 100 г курки.
Дієта при дискінезії жовчовивідних шляхів у дорослих
Для сприятливого результату хвороби слід вживати в їжу цвітну капусту, моркву, кабачки, яблука, кавун, гарбуз, а для наочності скористатися цим меню:
- Снідаємо чашкою чаю і вівсяною кашею;
- На ланч перекушуємо фруктами;
- Обідаємо тушкованою капустою, 150 г курки або риби;
- Полуднуемо чашкою киселя;
- На вечерю їмо гарбузову кашу.
Дієта при дискінезії жовчного міхура
Дотримуючись цього прикладу меню, хворому вдасться істотно полегшити свій стан:
- Вранці їмо вінегрет на рослинному маслі, п’ємо каву з молоком, з’їдаємо сир зі сметаною;
- На ланч п’ємо розведений з водою в рівних пропорціях яблучний сік;
- Обідаємо овочевим вегетаріанським супом, тушкованим буряком і компотом із сухофруктів;
- На полуденок п’ємо відвар шипшини;
- Вечеряємо отпаренной рибою, овочевим рагу і чаєм.
Дієта при дискінезії кишечника
Є ще один варіант раціону, яким можуть успішно скористатися страждають дискінезією люди:
- Снідаємо овочевим салатом з заправкою на оливковій олії, випиваємо чашку чаю з молоком;
- На ланч їмо грейпфрут;
- Обідаємо рисовим супом і вареним м’ясом, п’ємо чай;
- Полуднуемо фруктовим соком;
- Вечеряємо вареною картоплею і шматочком рибки.
Дієта при дискінезії підшлункової залози
Для полегшення хворобливих симптомів застосовується наступний раціон харчування:
- Снідаємо молочною кашею, вареним яйцем і чаєм;
- На ланч з’їдаємо пару яблук;
- Обідаємо картопляним пюре і рибою, а також овочевим супом;
- На полуденок п’ємо кефір, з’їдаємо 2 шт. зефіру;
- Вечеряємо вермішеллю з фрикадельками, випиваємо чашку чаю;
- Перед сном пити кефір.
Дієта при дискінезії жвп і хронічному панкреатиті
При ускладненнях дискрензии необхідно дотримуватися жорстких обмежень, що полягають в заборону на вживання свіжих овочів – їх можна їсти в отпаренном, тушкованому або вареному вигляді.
Зразкове меню:
- Вранці з’їдаємо пачку сиру, випиваємо стакан молока або чаю;
- На ланч їмо ягоди або фрукти;
- Обідаємо пісним супом відвареною картоплею;
- Полуднуемо кефіром (200 г);
- На вечерю їмо варені овочі і куряче філе.
Дієта при дискінезії жвп і гастриті
Тут надається перевага білкам, а ось вуглеводи доведеться обмежити:
- Снідаємо гречаною кашею на молоці, п’ємо зелений чай;
- Перекушуємо некислими фруктами;
- Обідаємо гречаним супом і вареними овочами;
- Полуднуемо сиром;
- На вечерю їмо сирну запіканку і овочеве рагу.
Дієта при дискінезії ЖВП: рецепти
Рецепт овочевого супу
- Очищаємо і нарізаємо картоплю, шаткуємо морква;
- Заливаємо овочі водою (350 мл), варимо;
- Додаємо 70 г промитої гречки, коли овочі стануть м’якше;
- Подрібнюємо плавлений сирок, додаємо за 10 хвилин до готовності;
- Посипаємо зеленню.
Рецепт курячого суфле
- Очищаємо від шкіри і жиру 2 курячі грудки, робимо з них фарш, солимо, змішуємо з сирим яйцем і подрібненим кропом;
- Просочений в молоці м’якуш батона змішуємо з фаршем;
- Поливаємо форму для випічки рослинним маслом, поміщаємо в її половину порції фаршу;
- Покриваємо всі нарізаними полукольцам помідора, потім викладаємо залишився фарш;
- Запікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 70 градусів.
Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта при застої жовчі.
Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при дискінезії жовчовивідних шляхів ^
Своєчасна профілактика дискінезії жвп полягає в уникнення стресових ситуацій та нервових розладів, так як найчастіше саме вони є першопричиною появи хвороби.
Поради, як уникнути захворювання дискінезією жовчовивідних шляхів:
- Дотримуватися правильного харчування;
- Не запускати протягом хвороб нервової системи;
- Регулярно харчуватися дрібними порціями;
- Вживати тільки здорову їжу.
Результати дієти при дискінезії жовчовивідних шляхів:
- Полегшення стану хворого, зняття больових симптомів;
- Більш прискорене видужання.
Відгуки про дієту при дискінезії жовчовивідних шляхів від лікарів:
Ганна, 39 років, гастроентеролог:
«Як показує практика, саме нервові розлади найбільш часто стають причиною появи захворювань внутрішніх органів, тому всім людям бажано уникати стресових ситуацій і вчасно звертатися до лікаря. Що стосується дієти, то я рекомендую своїм пацієнтам стіл №5, так як вважаю його ефективним»
Катерина, 43 роки, гастроентеролог:
«Щоб не допустити розвитку хвороби у дитини, необхідно віддати перевагу його меню каш та іншим схожим за консистенцією страв – це прискорить процес одужання»
Марія, 33 роки, гастроентеролог:
«Спільно з дієтою бажано пити багато води, оскільки вона сприяє очищенню організму. Також рекомендую їсти побільше білкової продукції – в даній ситуації вона принесе більше користі, ніж вуглеводна»
Цікаве