Читайте у статті:
- Особливості харчування при вітиліго
- Дієта при вітіліго: меню і особливості лікувального харчування
- Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при вітиліго
Дієта при вітіліго: правила лікувального харчування для пацієнтів
Дієта при вітіліго – це важлива частина лікування шкірного захворювання, основна тільки на корисні продукти з високим вмістом вітамінів, цинку, мінералів, міді і заліза.
Особливості харчування при вітиліго ^
Вітіліго – це захворювання шкіри, при якому меланін – пігмент, який відповідає за її колір — зникає на певних ділянках.
Найчастіше порушення пігментації виникає на тлі нестабільної роботи ендокринної системи, частих стресів, хронічних хвороб, інтоксикації, зниження імунітету, вагітності, абортів і пологів.
Основним симптомом вітіліго є наявність білих плям на обличчі, руках і шиї, рідше – на ногах та інших волосистих частинах тіла, при цьому волоски також стають білими.
Потрібна дієта при вітиліго
Як показують дослідження, хворі дуже часто відчувають брак мінералів, вітамінів D, цинку та заліза, тому лікувальна дієта при вітиліго рекомендується багатьма лікарями-дерматологами.
З чого має складатися лікувальне харчування при вітіліго:
- Овочі та фрукти;
- Морепродукти;
- Риба й м’ясо нежирних сортів;
- Пшоняна, ячна або гречана каша;
- Кисломолочні продукти;
- Ягоди;
- Сухофрукти;
- Зелений чай;
- Йодована сіль;
- Натуральні соки і мед.
Які продукти слід виключити з раціону харчування при вітіліго:
- Міцна кава, чай і какао;
- Кислі, копчені, гострі та жирні страви;
- Солодощі;
- Алкоголь;
- Вершкове масло;
- Манну крупу;
- Консерви;
- Чорницю;
- Айву;
- Яловичину;
- Шоколад;
- Киселі;
- Перець.
Лікування вітиліго дієтою необхідно ще й тому, що при вживанні корисних страв нормалізується вироблення меланіну, і, як правило, хвороба відступає досить швидко – буквально за кілька місяців.
У деяких випадках захворювання набуває хронічного характеру, і в цьому випадку ефективна дієта для хворих на вітиліго повинна дотримуватися все життя, щоб не спровокувати появу симптомів.
Дієта при вітіліго: меню і особливості лікувального харчування ^
Дієта при вітіліго: лікувальна меню, дієтичне рецепти
Правила харчування при вітіліго:
- Перед тим, як снідати, рекомендується з’їдати 150 г фруктового салату, і тільки після цього їсти термічно оброблену їжу;
- Дотримуватися питний режим необов’язково, проте чай з м’ятою або імбиром прискорить одужання, причому пити його можна тричі на день.
Дієта при вітіліго: меню
Для лікування даного захворювання найчастіше застосовується наступний приклад меню:
- На сніданок їмо фруктовий мікс, п’ємо чаєм;
- На ланч з’їдаємо йогурт;
- Обідаємо салатом з морепродуктів, шматочком вареної риби;
- На полуденок їмо жменю розмочених сухофруктів;
- Вечеряємо гречаною кашею і паровими котлетами.
Китайська дієта при вітиліго
Дієта китайських лікарів обмежує вживання солі та продуктів, що містять натрій: м’яса і риби, горішків, кислої капусти, сирів.
Приблизне меню:
- На сніданок їмо ягоди, запиваємо кефіром;
- На ланч з’їдаємо гречану кашу на молоці;
- Обідаємо овочевим супом і легким салатиком з заправкою з лимонного соку;
- На полуденок п’ємо кефір, з’їдаємо банан;
- Вечеряємо тушкованими овочами і вегетаріанськими котлетами.
Вітамінна дієта при вітиліго
Такий раціон харчування передбачає акцент у меню свіжих овочах та фруктах:
- На сніданок вівсяну кашу їмо, запиваємо молоком;
- Перекушуємо яблуками;
- На обід готуємо фруктовий салат, з’їдаємо картопляне пюре зі свіжими овочами;
- Полуднуемо сиром або йогуртом;
- Вечеряємо салатом з морепродуктів і двома шматочками хліба.
Дієта для профілактики вітіліго
Щоб запобігти порушення пігментації, необхідно включити в свій раціон якомога більше вітамінів і білків:
- З ранку з’їдаємо йогурт, банан, запиваємо зеленим чаєм;
- На ланч їмо запечені яблука;
- Обідаємо супом з морепродуктів, овочевим салатом, п’ємо фруктовий сік;
- На полуденок їмо фруктовий мікс;
- Вечеряємо капустяним салатом, картопляним пюре і котлетами на пару.
Дієта при вітіліго: рецепти
Рецепт супу з морепродуктами
- Відварюємо кальмари і креветки, очищаємо їх від панцирів;
- Нарізаємо філе кальмарів соломкою;
- Подрібнюємо моркву, цибулину і цвітну капусту, кидаємо в залишився від морепродуктів бульйон;
- Кип’ятимо 15 хвилин, потім поміщаємо в каструлю кальмари і креветки, солимо, варимо до готовності.
Рецепт капустяного салату
- Шаткуємо капусту, моркву натираємо, солодке яблуко і три помідора;
- Солимо, заправляємо лимонним соком і оливковою олією.
Рецепт фруктового салату
- Нарізаємо 1 яблука і м’якоть одного банана;
- Змішуємо сік з половинки лимона з 200 г йогурту, заправляємо фрукти;
- Зверху посипаємо меленими горішками.
Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта при кропив’янці.
Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при вітиліго ^
В результаті дієти при вітиліго за кілька місяців вдається нормалізувати вироблення меланіну і стабілізувати стан і зовнішній вигляд шкірного покриву, а при хронічній формі – уникнути загострень та подовжити ремісію.
Профілактика вітіліго полягає тільки в правильному харчуванні, а в додаток рекомендується пити відвари шипшини і кропив’яних листя.
Поради як уникнути захворювання вітіліго:
- Намагатися не потрапляти в стресові ситуації;
- Вчасно лікувати різні хвороби;
- Харчуватися корисною їжею.
Відгуки лікарів про дієту при вітиліго
Ганна, 35 років, дерматолог: «На жаль, вітіліго важко піддається лікуванню тільки за допомогою дієти, але без неї значно зменшується ефективність препаратів і різних процедур, що призначаються для лікування хвороби»
Олеся, 30 років, дерматолог: «При вітиліго рекомендується дотримуватися дієти, але вона не служить основним способом лікування. Якщо на шкірі з’являються білі плями, слід негайно звернутися до лікаря, так як будь-яке захворювання простіше вилікувати на самому початку»
Катерина, 39 років, дерматолог: «Всім своїм пацієнтами з вітіліго я призначаю дієти у відповідності з індивідуальними показаннями. Без неї вважаю лікування менш ефективним, а корисні продукти збільшують шанс на одужання»
Цікаве
