Читайте у статті:
- Особливості харчування при опісторхозу
- Дієта при опісторхозу: меню і особливості лікувального харчування
- Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при опісторхозу
Дієта при опісторхозу: відгуки та результати пацієнтів
Дієта при опісторхозу – це спеціально розроблений для очищення раціон харчування, що дозволяє прискорити позбавлення організму людини від гельмінтів.
Особливості харчування при опісторхозу ^
Опісторхоз – це захворювання, що з’являється внаслідок зараження організму людини гельмінтами види трематод.
Його характерними симптомами при загостренні є: підвищення температури, кропив’янка, ломота в тілі, біль під правим нижнім ребром. При хронічному типі опісторхоз, як правило, супроводжується алергією, набряками, а також викликає безліч ускладнень: гепатит, панкреатит, холангіт, холецистит, зниження імунітету.
Причиною зараження опісторхозу може стати вживання зараженої риби, або ж контакт з хворою твариною, бо ці черви можуть жити в будь-якому живому організмі.
Потрібна дієта при опісторхозу
Паразитологи дуже часто призначають лікувальну дієту при опісторхозу, оскільки існує цілий ряд продуктів, які сприяють виведенню гельмінтів в стадії загострення захворювання:
- Некислі соки;
- Чай;
- Нежирні кисломолочні вироби;
- Фрукти і ягоди;
- Каші;
- Обмежено: мед, варення і цукор;
- Овочі та зелень;
- Сухофрукти;
- Парові білкові омлети.
Лікувальне дієтичне харчування при опісторхозу повністю виключає вживання смажених, копчених і жирних страв, оскільки вони створюють сприятливі умови для існування черв’яків в кишечнику. М’ясо і рибу також не слід їсти, оскільки вони важко перетравлюються в кишечнику і можуть провокувати процеси гниття.
Що буде, якщо не лікувати опісторхоз
Без лікування гостра форма переходить в хронічну, де, в свою чергу, може виникнути цироз печінки, гепатит, рак жовчовивідної системи і багато інші серйозні хвороби.
При своєчасному зверненні до лікаря і дотриманні особливостей дієти для хворих на опісторхоз, можна купірувати захворювання, вивести паразитів або уповільнити його перебіг.
Дієта при опісторхозу: меню і особливості лікувального харчування ^
Дієта при опісторхозу: лікувальна меню, рецепти
Правила дієти при опісторхозу:
- Перед приготуванням страв слід ретельно промивати всі продукти;
- В основі раціону повинні перебувати фрукти і овочі, і тільки потім – білкова їжа;
- Збільшення кількості вживаної води однозначно сприятиме швидкому одужанню.
Дієта при лікуванні опісторхозу: меню
Для успішного одужання при гострій стадії рекомендується використовувати даний приклад меню:
- Снідаємо паровим омлетом і овочами;
- На ланч п’ємо кефір і з’їдаємо жменю ягід;
- Обідаємо овочевим супом і морською капустою;
- Полуднуемо гарбузовим насінням;
- Вечеряємо гречаною кашею і молочними сосисками.
Дієта при опісторхозу печінки
При ускладненнях і хронічній формі підходить наступний варіант раціону:
- Натщесерце пити відвар гарбузового насіння;
- Снідаємо кашею з гарбуза, п’ємо чай;
- Перекушуємо запеченими яблуками;
- На обід варимо вегетаріанський борщ, їмо овочевий салат;
- Полуднуемо фруктовим коктейлем;
- Вечеряємо тушкованою капустою і вегетаріанськими котлетами.
Дієта при опісторхозу підшлункової залози
При ураженні підшлункової залози використовується щадне меню, що складається з м’яких страв і овочів:
- Вранці їмо вівсянку з ягодами, п’ємо чашку чаю;
- На ланч з’їдаємо фруктовий салат;
- Обідаємо супом-пюре і салатом з овочів;
- Полуднуемо кефіром;
- Вечеряємо овочевим пюре і соком.
Дієта при опісторхозу у дітей
У дитячому віці відсутні заборони на м’ясо та рибу, однак вживати їх потрібно в малій кількості за прикладом цього меню:
- Вранці з’їдаємо розсипчасту кашу, випиваємо чашку чаю з 1 ч. л. меду;
- Перекушуємо запеченими грушами;
- На обід варимо суп з овочів, запиваємо киселем;
- Полуднуемо ананасом;
- Вечеряємо салатом з овочів з лимонною заправкою, а також шматочком запеченої в духовці риби.
Дієта для профілактики опісторхозу
Щоб запобігти розвитку хвороби, рекомендується дотримуватися цього примірного варіанти меню:
- Вранці з’їдаємо вівсяну або гречану кашу, п’ємо сік чи кисіль;
- На ланч їмо горішки;
- Обідаємо нежирним супом і овочевим пюре;
- Полуднуемо ягодами;
- Вечеряємо картопляним пюре і овочами з зеленню.
Рецепти дієти при опісторхозу
Рецепт настою звіробою при хронічному опісторхозу
- 10 г звіробою заварюємо склянкою окропу;
- Наполягаємо 30 хвилин;
- Ділимо на 6 порцій, випиваємо за добу.
Рецепт фруктового салату
- Подрібнюємо часточки ананаса, ківі, банан і полуницю;
- Змішуємо і заправляємо маложирним йогуртом.
Рецепт овочевого супу
- Нарізаємо картоплю, цибулю, солодкий перець, моркву і білокачанну капусту;
- Кладемо все в каструлю з киплячою водою, додаємо лавровий лист і солимо;
- За 10 хвилин до готовності висипаємо зелень.
Радимо також ознайомитися зі статтею Очищення організму для схуднення.
Результати, відгуки і рекомендації лікарів про правильне харчування при опісторхозу ^
В результаті дієти при опісторхозу можна не тільки позбутися від його гострих проявів, але і запобігти серйозні наслідки. Що стосується хронічній стадії, то в даному випадку правильне харчування і лікування опісторхозу народними засобами уповільнює розвиток і посилення хвороби.
Для профілактики опісторхозу досить не вживати в їжу сиру рибу, а також не допускати тісних контактів з тваринами, які могли з’їсти даний продукт або випити заражену воду з водойми.
Поради як уникнути захворювання на опісторхоз:
- Обов’язково робити термічну обробку м’яса та риби, варити не менше 20 хвилин;
- Дотримуватися правил гігієни;
- Підвищувати свій імунітет шляхом вживання тільки корисної їжі.
Відгуки лікарів про дієту при опісторхозу
Маргарита, 34 роки, паразитолог:
«При своєчасному виявленні гельмінтів їх можна вивести за півроку за допомогою препаратів і дієти, однак якщо паразити пошкодили внутрішні органи і викликали ускладнення – захворювання переходить в хронічну стадію, яка практично не піддається лікуванню і може розвиватися навіть 25 років»
Олена, 43 роки, паразитолог:
«Любителям суші та ролів не варто захоплюватися даними продуктами, так як саме через них нерідко відбувається зараження. Краще всього їсти відварну рибу – тільки в цьому випадку є гарантія, що черв’яки загинуть під впливом температур»
Галина, 39 років, паразитолог:
«У зоні ризику знаходиться не тільки сира, але і солона риба: доведено, що хробаки не гинуть, перебуваючи в холодильнику при температурі -18 градусів місяць. Особливо це стосується коропа, який буває заражений найчастіше. Якщо ж людина вже заразився, то тут допоможе тільки дієта і комплексна терапія».
Цікаве
