Читайте у статті:

  • Суть і правила харчової поведінки по системі доктора Міркіна
  • Дієта Міркіна: меню на тиждень і рецепти
  • Відгуки схудлих і результати схуднення за методикою Міркіна

Дієта доктора Міркіна

Дієта доктора Міркіна допомагає скинути до 10 кг за місяць

Дієта Володимира Міркіна відрізняється від більшості методик схуднення тим, що не просто обмеження в прийомі певних продуктів, а формує якісно нове ставлення до харчового поведінки.

При неухильному дотриманні всіх приписів і рекомендацій, методика Міркіна допомагає скинути до 10 зайвих кілограмів за місяць.

Суть і правила харчової поведінки по системі доктора Міркіна ^

Володимир Міркін – кандидат медичних наук, психотерапевт. Розробив новаторський підхід у боротьбі із зайвою вагою. Його методика доводить, що ожиріння – це психологічна проблема. Щоб позбавитися від неї, насамперед, необхідно її усвідомити. Якщо це вже сталося, лікар радить:

  • зрозуміти, чому виникло бажання схуднути;
  • визначитися з тим, скільки кілограмів необхідно скинути;
  • встановити для себе неотступные правила харчування (нескладні — такі, щоб їх можна було дотримуватися протягом усього життя);
  • бути впевненим у досягненні бажаного результату;
  • використовувати самонавіювання, щоб зрозуміти шкоду переїдання.

На думку доктора Міркіна, для підтримки оптимальної ваги необхідно дотримуватися таких правил:

  • Приймати їжу необхідно не по режиму, а тоді, коли виникає відчуття голоду.
  • Порції потрібно накладати маленькі тарілочки — тарілка буде сповнена, а обсяг їжі, яку організм насититься, буде значно менше.
  • Їсти потрібно повільно, оскільки мозок сигналізує про ситість шлунку тільки через 20 хвилин після того, як він наповнився.
  • Щоб не переїдати на свята, за півгодини до застілля необхідно випивати склянку кефіру або води – це зменшує апетит.
  • Доктор радить у першій страві з’їдати одну юшку, а гущу не чіпати.
  • З другої страви можна вживати м’ясо або рибу, а гарнір залишати на тарілці.
  • Овочеві салати, кефір та напої можна вживати без обмежень.
  • Споживання цукру слід максимально зменшити – для цього варто вибирати несолодкі десерти.
  • Смажити на рослинній олії, замість цукру дозволено використовувати сахарин. Допускаються перекуси – фруктові або овочеві.

Програма Міркіна ділить продукти на дозволені та заборонені.

  • Дозволені продукти: м’ясо (за винятком смаженої свинини), птиця (виключається смажена качка), риба, всі морепродукти, яйця, молочна менш 3,2% жирності, сир не жирніше 40%, гриби, овочі (крім бобових і картоплі), кисло-солодкі фрукти, рослинні масла, трави, прянощі, напої без цукру.
  • Заборонені продукти: випічка (крім 1 шматочка хліба в обід), картопля, крупи, бобові, горіхи, банани, фініки, абрикоси, інжир, солодощі.

Часто в описах до програми схуднення по Миркину зустрічається думка, що вона не має протипоказань. Однак сам лікар вважає, що обмеження можуть зашкодити тим, у кого хворі печінку, нирки, травна система. Не рекомендується дана методика вагітним, жінкам у період лактації, людям з порушеннями обміну речовин, подагру та дітям до 18 років.

Позитивні сторони дієтичної програми укладені в легкості виконання і відсутність почуття голоду. Для цього курсу не потрібні особливі страви – можна їсти разом з усією родиною. Крім схуднення, дієта Міркіна надає відмінний профілактичний ефект при серцево-судинних захворюваннях і цукровому діабеті.

Недолік методики схуднення Міркіна полягає в тому, що вона не підходить вегетаріанцям, так як не пропонує альтернативи тваринним білкам. Харчування – чотириразове. В супах не враховується жир (хоча це не впливає на кінцевий результат дієти).

 

Дієта Міркіна: меню на тиждень і рецепти ^

 

Дієта доктора Міркіна

 

Загальна схема живлення за методикою Міркіна виглядає так:

  • Сніданок — 100 г тваринного білка, кава або чай (без цукру).
  • Обід — бульйон, 100 г м’яса, салат з овочів (130 г), шматочок хліба, несолодкі сік або компот.
  • Вечеря — м’ясо або риба (100 г), склянка кефіру, несолодкий фрукт.

Меню на 7 днів:

1 день

  • сир (200 г), несолодкий кави;
  • м’ясний бульйон (200 г), м’ясо відварне (100 г), капустяний салат (150 г);
  • склянка кефіру;
  • м’ясо варене (100 г), кефір (250 г).

2 день

  • варена ковбаса (100 г), кава без цукру;
  • юшка юшки (250 г), м’ясо (100 г), помідорний салат (250 г);
  • томатний сік;
  • сир і виноград (по 200 г), фруктовий сік.

3 день

  • 2 варених яйця, чай;
  • бульйон картопляно-м’ясний (без гущі), 100 г вареного м’яса, огірковий салат;
  • кефір;
  • сир (100 г), несолодкі фрукти, кефір.

4 день

  • 150 г салату, в який можуть входити томати, капуста, буряк, огірки, зелень, морква, – з оливковою олією; чай або кава;
  • окрошка без картоплі, 100 г м’яса, чай;
  • стакан молока;
  • суп (200 г), чай або кефір.

5 день

  • 150 г варених сардельок (1 шт), кава (чай);
  • суп на бульйоні з м’яса з капустою, морквою, солодким перцем, томатами, цибулею і зеленню (200 г);
  • несолодкий фруктовий сік (розведений водою);
  • 2 яблука.

6 день

  • омлет з молоком з 2 яєць, чай (кава);
  • м’ясо (100 г), овочевий салат;
  • кефір;
  • 150 г салату з овочів, чай.

7 день

  • 2 яйця і 1 фрукт, кава (чай);
  • борщ (юшка), 100 г вареної риби, салат з овочів;
  • стакан молока;
  • м’ясо (100 г), фрукт, чай.

Доктор Міркін рекомендує через день проводити розвантажувальні дні. Особливо ефективними визнані яблучні, капустяні, сирні та кефірні розвантаження. Часто достатньо буває і 1 такого дня в тиждень.

Популярні рецепти для дієти Міркіна

Морський коктейль

  • Буде потрібно: 0,5 кг креветок, мідій та кальмарів, 1 цибулина, 1 ст. ложка оливкової олії, фенхель, м’ята, розмарин, сік лимона, пучок селери.
  • Селеру порізати з цибулею, обсмажити на олії, додати лимонний сік і морепродукти, долити склянку води або бульйону з овочів.
  • Поставити тушкуватися, перед відключенням додати прянощі.

Суп з креветок

  • Потрібно: креветки (1 кг), стеблової селера (200 г), 1 томат, каррі, цибулина, лимонний сік.
  • Креветки почистити. Томат, селеру і цибулю порізати, разом з морепродуктів залити водою і варити до готовності.
  • Заправити каррі і лимонним соком.

Гарбузовий суп з грибами

  • Склад: гарбуз (200 г), шампіньйони (200 г), часник (2 зубчики), куряча грудка (1 кг), коріандр, шавлія лікарська, кмин.
  • Курятину порізати смужками, залити водою і варити з травами близько 15 хвилин.
  • Потім додати гриби і гарбуз і варити ще 20 хвилин (до готовності).
  • Подавати із зеленню і йогуртом.

Рагу на яловичині

  • Потрібно: нежирна яловичина (1 кг), шпинат (400 г), 1 цибулина, корінь селери (200 г), зубок часнику, 2 томата, яловичий бульйон (1 склянка), оливкова олія, порошковий імбир, кмин.
  • Обсмажити в олії приправи, до них додати томати і цибулю, потім бульйон, яловичину, шпинат, селера.
  • Тушкувати на маленькому вогні приблизно 40 хвилин.

Оладки з печінки

  • Вимагається: печінка яловича (1 кг), 1 цибулина, висівки вівсяні або житні (2 ст. ложки) чорний перець, 1 яйце, 4 білка.
  • Печінка подрібнити на м’ясорубці або блендері, цибулю нарізати, додати збиті білки, висівки, яйце.
  • Оладки формувати мокрою ложкою. Готувати за допомогою пароварки.

 

Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта Олексія Ковалькова.

 

Відгуки схудлих і результати схуднення за методикою Міркіна ^

Виходити з цієї дієти не потрібно. Автор методики стверджує, що вона може дотримуватися все життя, адже це якісно нове ставлення до поведінки за столом. Результати дієти Міркіна воістину вражають – деяким людям з її допомогою вдається схуднути на 20 кг за 3 місяці.

Зустрічаються і зовсім сенсаційні розповіді – наприклад, житель Житомирської області розлучився зі 130 кілограмами за 1 рік і 10 місяців завдяки унікальній методиці. Численні хвалебні відгуки про дієту Міркіна свідчать про те, що дотримуватись приписаних нею правил не так вже складно, тому вона цілком може стати нормою життя в плані харчування.

Рекомендуємо також подивитись пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців — дієтологів про трьох кращих розвантажувальних днях, що допомагають швидко і ефективно схуднути:

 

Соц закладки
Соц закладки