Статті про Здоров’я

Деяка правда про антиоксидантах!!!

Антиоксиданти це вітаміни і неральные речовини, це правильні продукти, які сприяють правильному обміну речовин. І які зв’язують вільні радикали, що утворюють в результаті життєдіяльності організму.

Ми всі засвоїли, що антиоксиданти це дуже добре. Що потрібно якомога більше їсти фруктів, овочів, ягід, спецій.

Але виявляється, що найбільше антиоксидантів не у фруктах, овочах, а в спеціях. Ось чому з давніх часів цінувалися прянощі у багатьох народів світу. Тому вся реклама, що їжте більше овочів або фруктів і будете здоровими і з хорошим зором, так і сили буде багато. Це не завжди так. Рекламу потрібно сприймати не тільки як джерело хороших продуктів, але і як двигун торгівлі. Ну, це я до слова.

Американські вчені досліджували багато продуктів на антиоксидантские властивості. Вчені протестували більше 3000 продуктів по всьому світу: ягоди, овочі, фрукти, рибу, морепродукти, бобові, горіхи, злаки, масла і шоколад. Виявилося, що лідирують трави і спеції, причому переможцями з переможців виявилися гвоздика, перцева м’ята, кориця, орега-але, чебрець (чебрець), шавлія і розмарин. В середньому вміст антиоксидантів в травах на 300% більше, ніж у ягодах, на 600% більше, ніж у горіхах, на 2300%(так-так, це не помилка) більше, ніж у фруктах, і на 3600% більше, ніж в овочах.

Уважний читач справедливо заперечить, що справа не тільки в концентрації, але в масі продукту, яку людина здатна з’їсти.
Напрошується розумний висновок, що максимальна кількість антиоксидантів можна отримати з приправлених прянощами вегетаріанських страв, які споконвіку складають основу більшості національних кухонь. Але потрібно людині це максимальна кількість? Якщо вірити другого дослідження, навряд чи.

Організму немає сенсу від зайвих антиоксидантів. «Мало хто розуміє, що баланс між антиоксидантами і активними формами кисню вельми делікатний, — говорить американський дослідник Стівен Копп. — Ти не можеш просто дати велику дозу антиоксиданту і чекати від цього сприятливого результату. Насправді це може нашкодити».

Дослідження тих же американських вчених доводять, що різні дози антиоксидантів впливають на кровотік. Виявилося, що не завжди в кращу сторону.
Зміст антиоксидантів у тому, щоб знищувати вільні радикали і активні форми кисню, такі як перекис водню. Однак активний кисень далеко не завжди шкідливий. Та ж перекис, наприклад, розширює судини і посилює кровотік. Якщо її нейтралізувати, то зменшується кровообіг і, отже, насичення органів киснем. Це особливо небезпечно, коли мова йде про хворих з серцево – судинними розладами.

Девід Пул – американський професор зазначає, що антиоксиданти, які зазвичай вважаються чимось корисним, насправді пригнічують механізми, необхідні для ефективної роботи м’язів, у тому числі і серця. «Перш ніж ми почнемо рекомендувати людям споживати більше антиоксидантів, ми повинні краще розуміти, як вони працюють», — сказав професор Пул. Тобто ці висновки ставлять під сумнів вживання великої кількості антиоксидантів.

У травні минулого року в газеті The New York Times вийшла стаття, в якій розповідалося, чому такі антиоксиданти, як вітаміни С і Е, знижують ефективність занять фітнесом.

В експерименті, описаному в тій статті, молодим спортсменам давали помірні дози вітамінів Сі Е, потім дивилися, як змінюється здатність клітин протистояти вільним радикалам. Виявилося, антиоксиданти послаблювали природні механізми захисту від вільних радикалів.

У нормі при фізичному навантаженні завжди вивільняються вільні радикали кисню і запускаються природні механізми захисту від них. Простіше кажучи, ці вільні радикали, що утворюються під час тренування, тренують організм і стимулюють захисні реакції. Блокуючи радикали з допомогою великих доз вітамінів, ви фактично зводите нанівець користь від тренування — до такого висновку прийшли дослідники.
«Якщо ви займаєтеся щоб зміцнити здоров’я, не варто налягати на антиоксиданти, а природним чином відновлювати організм. З допомогою рухів, тренування і розвитку м’язів, кровообігу. Насичення організму киснем і здоровими продуктами харчування.

Тому, начитавшись літератури про здоровий спосіб життя, про нові напрямки оздоровлення людського організму не слід приймати за 100% чисту монету.
Не потрібно у гонитві за здоров’ям пити ударні дози вітамінів, є кілограми чебрецю або гвоздики. Не їсти кілограмами тих же фруктів. Овочів або ударні дози соку, біологічних добавок.

Так за допомогою вітамінів, за погодженням з докторами, пролікувати курсами якісь відхилення в організмі. Але систематично пити ударні дози – це небезпечно.

Не зашкодять помірне щоденне вживання овочів і фруктів. Але в харчуванні потрібно прагнути до різноманітності, їсти все, але потроху.

Тоді і збоїв у травленні, в роботі серцево-судинної системи, так і інших важливих систем організму не буде.

І, звичайно, потрібен, чисте свіже повітря, щодня.

Як цього домогтися ми з вами вже на сайті читали.

І далі – руху, щоб не було застійних явищ в організмі. Щоб організм, природно очищав свій організм від радикалів.

Деяка правда про антиоксидантах!!!

http://zdravclub.ru

Соц закладки
Соц закладки