Читайте у статті:
- Чи можна схуднути на дієті з допомогою лука
- Цибульна дієта: меню на 7 днів
- Популярні рецепти жиросжигающего цибульного супу
- Відгуки, результати і думка лікарів про дієту на цибульному супі
Цибульна дієта — головний секрет стрункості й вишуканості француженок
Супермодна цибульна дієта прийшла в нашу країну з Франції, адже саме там цибульна юшка – фірмове і улюблене всіма французами блюдо. І мало хто знає, що причиною стрункості і краси француженок у чому є звичайний лук, а точніше суп, приготований з цього чудо — овоча.
Чи можна схуднути на дієті з допомогою цибулі ^
Своїм гіркуватим смаком і присмаком у роті цибулю відштовхує багатьох людей. Вони перестають вживати даний продукт, незважаючи на масу корисний властивостей, що містяться в ньому.
Навіть тисячі років тому луку приписували здатність насичувати людини енергією, додавати йому сили і хоробрість, захищати від хвороб. Зараз вчені змогли пояснити це чудодійна властивість, виявивши в луці фітонциди – речовини, які вбивають хвороботворні бактерії.
Відомо, що в цибулі міститься мала кількість білків і жирів, але їх відсутність компенсується наявністю мінералів, заліза, кальцію і магнію, фосфору і калію, лимонної та яблучної кислот. Цей овоч багатий азотистими речовинами, а також фруктозою, глюкозою, мальтозою і сахарозою. У луці дуже багато вітамінів, а саме вітаміни А, В, РР і С.
Завдяки вмісту всіх перерахованих вище компонентів, цибулю корисно вживати для:
- зміцнення імунітету і підвищення опірності організму різним інфекціям;
- поліпшення роботи кишечника і шлунка, хорошого перетравлення їжі;
- зміцнення серця;
- підвищення статевої активності, зняття нервової напруги;
- зниження рівня холестерину;
- профілактики злоякісних утворень;
- стимуляції росту волосся, зміцнення нігтів, поліпшення загального стану шкіри;
- схуднення.
Ефективне схуднення за допомогою вживання цього овоча здійснюється за рахунок його низької калорійності. Крім того, цибуля надає сечогінну і жовчогінну дії, виводить шлаки і зайву рідину з організму, прискорює обмінні процеси.
Методика для схуднення на основі цибулі буде дуже корисна людям з проблемами серцево — судинної системи. Така програма протипоказана людям, страждаючим гастритом, виразковою хворобою та іншими захворюваннями шлунка. Перш ніж сісти на цю дієту, потрібно пройти консультацію у гастроентеролога.
Практично всі різновиди цибулі використовуються під час даної програми, але найбільш ефективним, як з’ясувалося, є цибулю — порей. Він має приємний смак і низький вміст калорій, гармонійно доповнюючи різні дієтичні салати. Однак звичайний ріпчаста цибуля теж не відстає від свого побратима і може успішно використовуватися для дієти. Звичайно, поїдання його гіркуватих плодів особливого задоволення не принесе, а от приготувати відмінний жиросжигающие суп з нього дуже навіть можливо.
Цибульна дієта: меню на 7 днів ^
7-денна цибульна дієта заснована на вживанні супу в поєднанні з фруктами, овочами та м’ясом. Під час такої програми категорично протипоказано вживання алкогольних і газованих напоїв, хліба і жирної їжі.
Цибулевий суп, найпопулярніші рецепти якого будуть описані нижче, дозволено вживати в будь-який час при виникненні почуття голоду. Крім того, під час дієти на луці треба пити якомога більше рідини, а саме негазовану воду, несолодкий чай або каву.
Зразкове меню 7 — денний цибулевої дієти для схуднення
День 1
- Протягом дня можна вживати в будь-яких кількостях фрукти і, звичайно, цибульний суп. Пити дозволяється воду, журавлинний сік, кава, чай.
День 2
- В цей день фрукти замінюємо овочами і вживаємо їх з супом в будь-яких кількостях. Для раціону другого для дієтичної програми підходять сирі, консервовані і свіжі овочі, дозволено печена картопля і зелень.
День 3
- На 3 день можна вже є і фрукти, і овочі, і цибульний суп, але картоплю необхідно виключити з раціону.
День 4
- Середина дієтичної програми супроводжується аналогічним 3 дню меню. Однак у цей день можна випити знежиреного молока і з’їсти банан. Важливо пити багато води.
День 5
- Меню 3-го дня складається з супу (як і в попередні дні), яловичини або курятини, або риби. Можна вживати помідори, але необхідно відмовитися від фруктів.
День 6
- Раціон 6-го дня: суп з цибулі, овочі і нежирне яловиче м’ясо. Помідори замінюємо листовими овочами: капустою, зеленим салатом, перцем і огірком.
День 7
- В останній день дієти разом з супом можна з’їсти рис і овочі, які поєднуються з ним, а також свіжовичавлений сік з фруктів без додавання цукру.
Популярні рецепти жиросжигающего цибульного супу ^
На даний момент існує велика кількість рецептів дієтичного цибульного супу. До основних інгредієнтів легкої і улюбленої всіма французької юшки відносяться: цибулю, солодкий перець, капуста, селера і помідор. Щоб одноманітність раціону не набридло котрі худнуть протягом 7 днів, кухаря і дієтологи придумали кілька рецептів жиросжигающего пісного супу.
Варіант 1 – Цибульна юшка з селерою
- Для приготування цього дієтичного страви необхідно нарізати капусту, 5 — 6 цибулин, декілька помідорів, пару зелених перців і трохи селери.
- Потім суміш овочів необхідно варити до готовності, додати сіль за смаком.
Варіант 2 – Цибулевий супчик з морквою і капустою
- Щоб приготувати цей варіант цибульного супу, десяток цибулин необхідно нарізати і підсмажити на повільному вогні, додавши в сковороду трохи олії.
- Потім залийте цибулю водою і додайте туди нарізану капусту (приблизно 0,5 кг), 1 терту моркву, лавровий лист, сіль і перець.
- Варіть до готовності овочів, заправте суп борошном, попередньо підсмаженою на маслі.
- При подачі на стіл прикрасьте суп зеленню.
Варіант 3 – Цибулевий супчик з плавленим сиром
- Підсмажте нарізану кільцями цибулю на пісному маслі, залийте його водою і 100 г молока.
- Додайте в приготовану суміш плавлений сир, розтоплений на водяній бані, посоліть і поперчіть.
Варіант 4 – Французький суп від Юлії Висоцької
- Для приготування цибульного супу за рецептом Висоцької потрібно обсмажити нарізані кільцями 3 цибулини на середньому вогні, підсолити і додати трохи цукру.
- Потім необхідно посилити вогонь, всипати в сковороду ложку борошна, трохи почекати, додати 100 мл сухого білого вина і трохи курячого бульйону.
- Суміш закип’ятити і додати ще бульйону, варити близько 1о хвилин, посолити за смаком.
- При подачі на стіл суп розливають у керамічні горщики, зверху викладають скибочки підсушеного в духовці багета, посипають тертим сиром і залишають в духовці до появи золотистої скоринки.
Радимо також ознайомитися зі статтею пивна дієта.
Відгуки, результати і думка лікарів про дієту на цибульному супі ^
Виявляється, цибульна юшка може допомогти не тільки при схудненні, але і при лікуванні різних захворювань:
- Знаменитий цибульний суп Бройса може сприяти зменшенню злоякісний пухлин. Приготувати цибульний суп від раку просто: досить дрібно порізати цибулину разом з лушпинням, трохи обсмажити на рослинному маслі, залити водою і варити до готовності. Потім процідити і випити бульйон. Курс лікування цибулевим супом в поєднанні з іншими лікувальними настоями триває 42 дні.
- Цибулевий суп від остеопорозу готується аналогічно попередньому, але тривалість курсу лікування становить 1 місяць.
- Цибулевий суп від застуди і похмілля чудово зігріває, і, крім цього, його вважають французьким аналогом російського огіркового розсолу.
Результати цибулевої дієти дуже значні, адже всього за 7 днів проведення цієї програми можна позбутися від 4 — 8 кг. А численні позитивні відгуки про цибулевої дієти худнуть свідчать про її високу ефективність і легкої переносимості.
Рекомендуємо також подивитись пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців — дієтологів про трьох кращих розвантажувальних днях, що допомагають швидко і ефективно схуднути:
