Однією з перших культур, які освоїла людина, був льон. Його можна назвати продуктом сьогодення і майбутнього, який не втрачає популярності. Лікувальними властивостями володіє крихітне лляне насіння — застосування його медициною, косметологією і дієтологами доводить цей факт.
На сьогоднішній день рослиною цікавляться в усьому світі. Воно відоме багатьом як матеріал, з якого виготовляють відмінну тканина. Часто це і вся інформація, якою володіють люди. Мало хто знає інше призначення та застосування насіння льону.
Корисні властивості лляного насіння
На території Росії популярність насіння льону тільки набирає обороти. А ось жителі Німеччини про нього знають усі. Лляне насіння для них – дієтичний продукт, який можна вживати в їжу. Його використовую для випічки хлібобулочних виробів (з нього виходить відмінна борошно), їм приправляють різні кулінарні витвори.
Продукт корисно вживати в будь-якому вигляді. Рослина багата корисними компонентами:
- білками і амінокислотами;
- вуглеводами і харчовими волокнами;
- глюкозою, крохмалем мінералами;
- насиченими, мононенасиченими і поліненасиченими кислотами;
- вітаміном А, D, E, K, C, групою вітамінів В, Н, РР і бета-каротином.
Ефект компонентів полягає в захисному властивості, тому насіння прийнято вживати в якості лікарського засобу. Поширене застосування насіння льону в боротьбі з різними захворюваннями. Відвар, приготовлений з насіння, сприяє поліпшенню роботи травної системи. Чай п’ють з метою схуднення та утримання ваги в нормі. Також він відмінно допомагає при запорах
Користь рослини зумовлена протизапальні, пом’якшувальні і обволікаючі властивості. Лляне насіння, що застосовується в будь-якому вигляді (будь то відвар або масло), має незначні протипоказання.
В косметології використовують відвар з насіння льону і лляне масло, яке сприятливо позначається на стані шкіри. Користь очевидна: організм очищається, внаслідок чого шкіра стає шовковистою і пружною, сяє здоровим блиском.
Лляне насіння ідеально для догляду за тілом. Спеціальна борошно додається в скраби, заварені зерна пом’якшують шкіру рук, оббирають відмерлі тканини.
Корисні насіння льону для волосся. Їх застосовують для приготування масок, додають олію льону в шампунь. Продукт не викликає алергічних реакцій, але має протипоказання до застосування при запаленнях рогівки ока.
Цінність насіння льону доведена за допомогою клінічних випробувань, які проводили в Німеччині, США і, порівняно недавно, в Росії.
Застосування в області медицини
Застосування лляного насіння має місце в народній і традиційній медицині: з льону варять відвар, який славиться лікувальними властивостями.
Це ефективний засіб при запорах. Призначається спеціальний порошок (борошно) із зерен або відвар. Користь лікарської рослини полягає в здатності уповільнювати всмоктування токсинів у кров, нормалізації роботи печінки. Для цього відвар готується з пропорції 50 грамів насіння на 0,5 літра кип’яченої води. Настоюється добу в термосі. Випивати настій з насіння льону до їжі по 100 грам.
Не забувають про користь рослини при лікуванні захворювань серця і чищення судин. Лляне насіння попереджає виникнення проблем з кровоносною системою: корисні мікроелементи, які входять до складу льону, значно знижують ймовірність утворення тромбів. Відвар сприяє нормалізації підвищеного тиску і серцевого ритму.
У сучасній медицині все частіше лляне насіння призначають як додатковий продукт при онкології. Користь лікувальної насіння полягає в посиленні протиракового ефекту. Також воно є відмінним антивірусну, протигрибкову і антибактеріальним засобом. Як профілактичний засіб онкологічних захворювань призначають застосування льняний відвар або насіння. Перед вживанням лляне зерно потрібно подрібнити. Потім його заливають окропом і настоюють протягом десяти хвилин. Все це випивається разом з гущею.
Лляну олію та зерно знайшло застосування в гінекології. У цій сфері основна користь полягає в захисної функції, яка сповільнює старіння клітин. Тампони, просочені лляною олією з насіння, мають реперативным і обволікаючим ефектами.
Важливо зауважити, що сім’я може справлятися з усіма запаленням шлунково-кишкового тракту. Є протипоказання: лікувальний відвар заборонено вживати при гострому порушенні роботи кишечника – невгамовного проносі.
Варто зауважити, що довше призначеного курсу лікування лляне масло або насіння не потрібно використовувати. Продукт має деякі протипоказання, які попереджають про те, що тривале застосування може викликати симптоми отруєння.
Використання льону для схуднення і в кулінарії
Завдяки унікальним властивостям льону йому знайшли застосування і в косметології. Все частіше його включають в дієти для схуднення. Для цього може використовуватися масло, приготоване з насіння льону, спеціально перемелена борошно або відвар. Рослина має незвичайну властивість насичувати організм корисними речовинами. Щоб домогтися помітного схуднення, варто з ранку з’їдати пару ложок кашки, в яку входить борошно льону.
Ефективний і чай. Для того щоб приготувати відвар можна подрібнити насіння або ж заварювати його в термосі.
Рецептів багато, але принцип дії льону той же. Навіть якщо вживати лляну олію або зерна в якості добавки в основну їжу, то користь від цього буде на обличчя. Результати схуднення будуть помітні вже через два тижні. Зайві кілограми йдуть, а організм отримує всі необхідні йому вітаміни і мінерали. Про такий засіб для схуднення мріють багато.
У кулінарії зерна льону додають в заміс хлібобулочних виробів. Крім унікальних властивостей борошно з них має неповторний смак. Печиво, булочки та хліб дуже корисні. Їх рекомендують додавати в раціон їжі в процесі схуднення. Відмінно поєднується пшеничне борошно з лляної. Часто насіння додають як приправу до риби та м’ясних продуктів. Продукт здатний поліпшити процес схуднення, прискорюючи метаболізм.
Насіння льону – продукт з широким спектром застосування та відмінним вітамінно-мінеральним складом.
