Багатьох молодих батьків цікавить питання: чи можна дитині шоколад? Чи Не шкідливий він для дитячого організму? Думки існують різні. Але говорити тільки про шкоду шоколаду не можна, набагато важливіше правильно його вибирати і обмежувати кількість для малюка.
До тих пір, поки дитині не виповниться 3 роки, краще взагалі не давати йому шоколад. Тому що до цього часу його шлунково-кишковий тракт ще не зміцнів, щоб перетравлювати такий важкий продукт і це може стати причиною алергії.
Завдяки вмісту великої кількості вуглеводів і жирів, шоколад володіє високою енергетичною цінністю. Також до його складу входить кофеїн і теобромін, які збуджують центральну нервову систему й стимулюють серцеву діяльність, тому ніколи не давайте його дитині перед сном.
Щавлева кислота, що міститься в шоколаді, сповільнює всмоктування кальцію і впливає на утворення оксалатів, з-за чого може розвинутися сечокам’яна хвороба.
Додавання молока в шоколад знижує кількість кофеїну і нейтралізує щавлеву кислоту, плюс відбувається збагачення продукту кальцієм і повноцінними білками. З додаванням горіхів і родзинок збільшується кількість вітамінів (С, Е) і мінеральних речовин (калію, магнію та ін), тобто підвищується біологічна цінність шоколаду.
Робимо висновок, що дітям можна давати шоколад, але не частіше 1-2 разів у тиждень і не більше 1-2 шматочків. Причому шоколад потрібно вибирати молочний з горіхами і родзинками.
