Ви звикли до того, що різноманітні десерти і блюда з фруктів повинні бути солодкими. І це цілком природно. Але можна цукор дитині? Не завдасть він шкоди чи буде від нього користь? Давайте спробуємо розібратися.
Цукор виробляють з буряка або цукрової тростини, тому, цілком логічно припустити, що він корисний для організму. Це дійсно так, але тільки в невеликих кількостях. Причому, дитині до року цукор взагалі не варто давати. Кількість цукру, що міститься в грудному молоці або адаптованої суміші цілком достатньо. Після введення прикорму дитина буде отримувати цукор з овочів, фруктів і круп.
Добова потреба однорічної дитини в цукрі всього 30 грам, а трирічного – 40 грам. Цей солодкий продукт необхідний для забезпечення організму вуглеводами, які переробляються в глюкозу. А вона, як відомо, є універсальним джерелом енергії і, до того ж, підвищує апетит.
Але це абсолютно не стосується цукерок. В них міститься цукор не несе особливої харчової цінності, але при цьому містить багато калорій. Тому вони так добре перебивають апетит.
Кращим ласощами для дитини є грудне молоко. З маминої їжі в нього попадає цукор, воно досить солодке і малюк п’є його з задоволенням. Однак, не бажано додавати цукор у фруктове пюре або чай, дитині напевно сподобається природний смак яблука і моркви.
Якщо дитина старше трьох років, можете запропонувати йому шоколад або цукерки. Але врахуйте, що в них міститься багато жиру, це створює додаткове навантаження на шлунок і підшлункову залозу. Більш детально про користь і шкоду шоколаду читайте у статті “чи Можна дитині шоколад”.
Різноманітні тістечка, торти або морожене жирних сортів, краще виключити з раціону дитини. Вони занадто важкі для ферментативної системи організму. Це стосується і карамелі, так як вона сприяє розвитку карієсу.
Однак, не потрібно категорично забороняти дитині їсти солодощі. Коли малюкові виповниться 12 місяців можна починати знайомити його з цукром. Для проби підсолодіть трохи чай або кашу. Після чого поступово вводите та інші солодощі, які не будуть завдавати дитині шкоди. До солодких ласощів можна віднести:
— мед – це не тільки смачне ласощі, але і лікувальний продукт. Він підвищує імунітет і допомагає впоратися з вірусами і хворобами. Врахуйте, мед – сильний алерген і давати його треба дуже обережно;
— мармелад – складається з цукру, патоки і фруктового пюре. Як не дивно, але він так само володіє лікувальними властивостями. Ця гелева консистенція і пектин обволікають шлунково-кишковий тракт і виводять з організму токсини;
— цукати – це натуральні плоди в солодкому сиропі. Вони відмінно підійдуть замість цукерок. Вибір цукатів досить великий: яблучні, дыневые, ананасові, грушеві, манговые. Ласощі досить просто приготувати самостійно. Для цього потрібно порізати невеликими шматочками фрукти і проварити в цукровому сиропі;
— зефір – виготовляється з фруктово-ягідного пюре, патоки, збитих білків і цукру. Для проби візьміть вершковий або ванільний. Якщо малюк нормально на нього відреагував, дайте фруктовий. Але ніколи не вибирайте зефір в шоколадній глазурі;
— варення і джем – закриті влітку, вони є не тільки смачним, але і самим безпечним ласощами. Дитині, напевно, сподобається таке частування.
