Якщо у вас є свій город, гріх не готувати і не користуватися чаєм від застуди. Що це за чай такий? А це суміш чайної заварки певних городніх трав. Рецепт, рекомендований мені компетентними медиками.
Рецепт приготування цього чаю. Спочатку треба зробити суміш з подрібнених висушених трав: 2 частини м’яти, 2 частини звіробою, 1 частина чебрецю, 1 частина кореня валеріани.
Якщо який-небудь з трав у вашій колекції немає, можна купити в аптеці, тому що всі складові частини трав’яної суміші досить популярні. В якості вимірювального пристосування можна взяти звичайну столову ложку і відміряти 2 ст. ложки м’яти, 2 ст. ложки звіробою і т. д. Суміш перемішати.
Тепер потрібно відміряти потрібну кількість звичайної чайної заварки. Тут пропорції повинні бути такими: на 20 г трав’яної суміші потрібно взяти 200 г байхового чаю, тобто виходить вагове співвідношення трави до чаю 1:10. Якщо вимірювати в столових ложках, то виходить, що на 3 ст. ложки чаю потрібно взяти 1 ст. ложку трав’яної суміші, тобто об’ємне співвідношення 1:3.
Співвідношення по вазі і за обсягом виходять різними із-за того, що трава і чай розрізняються по вазі при рівних обсягах. Столова ложка з гіркою трав’яної суміші важить приблизно 5 р. Таким чином, на пачку чаю вагою 200 г вимагається 4 ст. ложки з гіркою трав’яної суміші. Всі ці цифри наводжу для того, щоб можна було скласти суміш по вазі, якщо вдома є точні ваги, або за обсягом – кому як зручніше.
Тепер змішаємо трав’яну суміш і заварку. Покладемо отриману суміш у скляну банку, закриємо скляною кришкою (або фольгою, але не пластмасою), поставимо на зберігання в темне місце і будемо використовувати для заварювання лікувального чаю.
Заварювати треба так, як і звичайний чай. У чайник, фарфоровий або емальований, який попередньо ополіскую киплячою водою, кладу отриману лікувальну заварку з розрахунку 1 ч. ложка з гіркою на склянку окропу. Заливаю окропом, накриваю рушником, настоюють 10 хвилин. Лікувальний чай готовий.
Я зазвичай спочатку заливаю окропом 3/4 чайника, наполягаю хвилин 5, потім доливаю окріп до верху і наполягаю ще 5 хвилин. По-моєму, чай виходить смачніше. Заварку можна використовувати повторно. Окріп доливаю відразу, як тільки випорожниться чайник, але перед цим додаю половину чайної ложки суміші.
Пити лікувальний чай краще в чистому вигляді, хоча можна іноді разом з медом, але не з цукром, тому що аромат чаю від цукру псується. Дуже корисний цей чай з молоком – виводить з організму шлаки. Для лікування застуди вживаємо до 8 склянок на добу.
Для профілактики застуди можна випивати до 4 склянок на день. Випиваємо Стакан не відразу, а протягом 10-15 хвилин, щоб не було водного удару по нирках. Курс прийому – до 10 днів, потім треба зробити перерву на два тижні. Якщо у вас є схильність до гіпертонії, потрібно в період вживання цього напою контролювати тиск. Можна також пити цей чай, якщо ви відчули, що застудилися. Пити з апетитом, вдихаючи аромат напою, можна кілька чашок підряд, щоб спітніти. Потім відпочити. Застуда швидко відступить.
Цей рецепт був колись рекомендований мені компетентними медиками. Мої близькі користуються ним вже більше 20 років, дуже хвалять. А взагалі, перш ніж приймати такий чай, людям, схильним до алергій або страждаючим якими-небудь хронічними захворюваннями, наприклад, гіпертонією, потрібно порадитися з лікарем. Або застосовувати інші способи лікування та профілактики застуди, наприклад — часникові краплі.
Інші рецепти фіточаїв
за матеріалами floraprice.ru
