Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Вагітність – особливий стан для жінки. Організм витримує колосальні навантаження, перебудовується, працює в посиленому режимі. Все для того, щоб подарувати життя дитині, дати йому сили та здоров’я. Тому важливо, щоб майбутня мати харчувалася правильно, отримувала необхідну дозу поживних речовин і мікроелементів. Багато вагітні жінки обирають білкову дієту. Про те, як правильно їй слідувати і які особливості харчування слід врахувати на різних термінах, ми розповімо в цій статті.

Зміст

  • 1 Особливості харчування для вагітних
  • 2 Особливості білкової дієти для дам в положенні
  • 3 Білки, жири, вуглеводи – як поєднати?
  • 4 Який білок можна вагітним?
    • 4.1 Фотогалерея рекомендованих продуктів
  • 5 Нюанси дієти
    • 5.1 Фотогалерея заборонених продуктів
  • 6 Перший триместр
    • 6.1 Зразкове меню
      • 6.1.1 День 1
      • 6.1.2 День 2
      • 6.1.3 День 3
  • 7 Другий триместр
    • 7.1 Рекомендований раціон
      • 7.1.1 День 1
      • 7.1.2 День 2
      • 7.1.3 День 3
  • 8 Третій триместр
    • 8.1 Зразкове меню
      • 8.1.1 День 1
      • 8.1.2 День 2
      • 8.1.3 День 3
  • 9 Норма збільшення у вазі
  • 10 Відео: харчування вагітної жінки у програмі «Жити здорово!»

Особливості харчування для вагітних

Багато молоді матері плутають нормальне харчування під час вагітності з переїданням. Звичайно, жінка повинна харчуватися для двох, але любительки смачного сприймають це як «їсти за двох», чого робити не можна: збільшення ваги в цьому випадку йде за рахунок накопичення жирової маси.

Ожиріння молодої матері точно не піде на користь: чим вище зайву вагу, тим більше ризик виникнення діабету, вад розвитку у плода, передчасних пологів, відшарування плаценти і слабкої пологової діяльності. Скинути нерозумно накопичені кілограми буде дуже складно, адже це загрожує подальшими ускладненнями для здоров’я матері.

Педіатри і дієтологи суворо забороняють майбутнім матерям сідати на строгу дієту і різко обмежувати кількість калорій. Дієта для вагітних — це скоріше режим розумного і повноцінного харчування, яке дозволить жінці тримати вагу в нормі, а малюку – отримати все необхідне для росту і розвитку.

Особливості білкової дієти для дам в положенні

Жінка завжди хоче добре виглядати, і молоді мами не виняток. Від зовнішнього вигляду та відчуття власної привабливості багато в чому залежить емоційний стан жінки. А нервувати майбутнім (і годуючим) мамам не можна ні в якому разі.
Активний спорт і препарати для схуднення – не кращий вибір. Єдиний спосіб утримати вагу в прийнятному значенні – здорове і нормоване харчування. При цьому потрібно відмовитися тільки від «зайвих» продуктів, а правильну й корисну їжу слід їсти в достатніх кількостях.
Переваги білкової дієти для вагітних:

  • Малюк отримує всі необхідні поживні речовини, вітаміни і мікроелементи.
  • Немає сильного обмеження в харчуванні і приводів для стресу.
  • Основний акцент робиться на білкової їжі, яка є джерелом незамінних амінокислот.
  • Мама виходить з пологового будинку в тій же формі, що і до вагітності.

Білки, жири, вуглеводи – як поєднати?

Основний упор йде на білкову їжу – чистого білка в щоденному раціоні майбутньої мами повинно бути до 120 р. Цього цілком достатньо, щоб плід добре розвивався, а мама не набирала зайву вагу.
Вуглеводи можна і навіть потрібно вживати, але в обмеженій кількості і не все підряд. Складним вуглеводам потрібно сказати: «Так». Це можуть бути овочі, фрукти і крупи – до 400 г/добу. А ось від простих вуглеводів (моносахариди і дисахариди) доведеться відмовитися. Під заборону потрапляють тортики, тістечка, білий хліб і інші смачні, але даремні солодощі.

З жирів перевагу варто віддати рослинним. Можна заправляти салати оливковою або лляною олією, шкоди не буде. Єдиний нюанс: в рослинному маслі теж є калорії, і на початкових термінах не варто зловживати жирною їжею, а ось у третьому триместрі, коли вага збільшується, кількість жирів можна дещо збільшити. Вкрай важливо скласти правильний режим харчування. Краще всього їсти частіше, але потроху. Вагітні жінки часто працюють до 7 місяців, а на робочому місці складно підтримувати режим, але варто постаратися заради здоров’я – свого і майбутнього малюка.
Оптимальним вважається п’ятиразове харчування з інтервалами в 3-3,5 години.

Рекомендується ділити добову норму калорій так:

  • Обов’язковий сніданок – складе близько 30% денної норми.
  • Легкий перекус або другий сніданок – 15%.
  • Повноцінний обід – 40%.
  • На полуденок потрібно зовсім небагато їжі – близько 5%.
  • Легкий вечеря складе близько 10% від денного кількості калорій.
  • Перед сном можна «збити апетит», якщо їсти хочеться дуже сильно.

Точну причину токсикозу, який часто трапляється у вагітних, доктора досі не встановили. Але знайшли точну зв’язок між зниженням рівня цукру в крові і посиленням нудоти. Часті прийоми їжі дозволять стабілізувати склад крові і впоратися з нудотою.
Кількість рідини індивідуально для кожної вагітної. Пити можна і навіть потрібно. Для цього відмінно підійдуть звичайна вода і натуральні фруктові соки. Але деякі жінки страждають від набряків – у цьому випадку варто трохи обмежити споживання рідини.

Який білок можна вагітним?

Основним джерелом білків повинні стати м’ясо і риба. Страви з кролятини, телятини, індички та інших нежирних сортів м’яса можна чергувати з рибою, приготованої на пару (так в ній залишиться більше вітамінів). Білкова дієта відрізняється багатим і ненудним меню: додаткові джерела протеїну можна шукати в молочній продукції, яйцях, морепродуктах і овочах.

Мало хто знає, але гречана і вівсяна крупи є цінними джерелами білка і мікроелементів, вівсянка на сніданок дає заряд енергії та бадьорості на півдня.

Кисломолочні продукти і сир – обов’язкові атрибути раціону для вагітних. Це джерело білка і постачальник безцінного в цей момент кальцію, який стане в нагоді і зростаючому маляті, і його мамі. Варто віддати перевагу домашнім молочним продуктам – без консервантів, підсолоджувачів (але з висновком лабораторії). Можна вживати і звичайне молоко, але його добова доза не повинна перевищувати двох склянок.

Яйця (курячі, перепелині) – просто джерело білка. Найкраще засвоюються яйця, зварені «в мішечок». Але не варто проявляти зайву запопадливість і прагнути покрити денну потребу в білку одними яйцями – вони цілком здатні викликати алергію.

В морепродуктах міститься висока концентрація білка, тому їх потрібно вживати обережно, щоб не викликати розлад шлунку. Якщо є можливість отримати рибу і морепродукти з первинного ринку – у самих рибалок, варто вважати це великою удачею. На вторинному ринку (у магазинах, супермаркетах) потрібно простежити термін придатності виробу – зіпсовані дари моря викликають важкі отруєння.

На ранніх термінах можна вживати бобові – у них також міститься чимало білка, але вже до другого триместру варто відмовитися від усіх «газообразовательных» продуктів. Крім гороху і квасолі, під табу потрапляють капуста і виноград.

Фотогалерея рекомендованих продуктів

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Фрукти

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Яйця (курячі та перепелині)

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Сир

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Овочі

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Суп-пюре з тиви

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Йогурт і інші нежирні молочні продукти

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Овочевий салат з авокадо

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Сухофрукти і горіхи

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Відвар із шипшини

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Свіжі морепродукти

Нюанси дієти

У білкової дієти немає побічних ефектів – вона підходить практично всім. Однак існує кілька тонкощів у зв’язку з високим навантаженням на травну систему, тому перед початком нового режиму харчування варто проконсультуватися з лікарем. Потім, протягом всіх дев’яти місяців потрібно буде щодня вираховувати кількість калорій в їжі – але це лише тимчасові незручності.

Що стосується глобальних змін – потрібно буде виключити з меню ряд продуктів. Крім солодощів, під забороною опинилися:

  • гострі та солоні страви;
  • міцний чай і каву;
  • всі спеції і приправи;
  • напівфабрикати та консервація;
  • гриби;
  • жирне м’ясо та молочні продукти;
  • кетчуп, майонез, соуси на їх основі.

Практично всі продукти із списку затримують в організмі рідина і провокують набряклість. Якщо тяга до подібних продуктів нездоланна, варто попросити в спостерігає лікаря рецепт легкого сечогінного засобу. Замість аптечних препаратів можна використовувати відвар шипшини – він зніме сильну набряклість і забезпечить вітаміном С.

Вагітні жінки часто відрізняються незвичайним смаком. Анекдоти про персики посеред зими і бутерброди з кетчупом і цукром прийшли з життя. Нерідко організм сигналізує настільки незвичайним методом про недолік того чи іншого мікроелементу. Солодкого хочеться при нестачі магнію і хрому. Магній можна безпечно отримати з гарбузового насіння (заодно з цинком), льону, кунжуту, кедрових і волоських горіхів. А хром надійде в організм з курячого м’яса або яловичої печінки.

Як і в будь-якій іншій дієті, суворе обмеження загрожує кошмарним зривом, коли всі заборони будуть забуті, а «нелегальні» продукти підуть в хід кілограмами. Щоб цього не сталося, можна іноді дозволити собі трохи смакоти. Щоб перехотеть солодкого, часом досить одного шматочка шоколаду, а тяга до солоним огіркам пропаде після одного укусу.

І тільки один продукт виявився під повною забороною, без застережень і знижок – вагітним жінкам не можна алкоголь. Навіть якщо «смачно» і «хочеться» — наслідки для дитини можуть бути просто катастрофічними. В цьому випадку доведеться перетерпіти до кращих часів.

Фотогалерея заборонених продуктів

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Майонез, кетчуп та інші соуси

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Напівфабрикати

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Алкоголь категорично заборонений!

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Соління

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Консерви

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Міцна кава

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Гострі страви

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Солодощі: тістечка і тортики

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Гриби

Білкова дієта для вагітних — краса і користь

Страви з великою кількістю спецій

Перший триместр

Протягом першого триместру клітина стрімко виростає в життєздатний плід. До кінця третього місяця у дитини вже є власні маленькі органи, тому потрібно забезпечити його білком для зростання. Вага жінки в цей час практично не змінюється, тому немає необхідності стрімко збільшувати кількість їжі, треба покращити її якість.

На ранніх термінах можна і потрібно їсти бобові, відмінно засвоюються м’ясо, рис, горіхи, яйця і молочна продукція – раціон жінки залишається практично незмінним.

Зразкове меню

День 1

  • Мюслі з молоком.
  • Нежирний йогурт.
  • Суп на м’ясному бульйоні.
  • Салат з овочів.
  • Рис з тушкованою капустою.
  • День 2

  • Молочна каша.
  • Бутерброд з маслом.
  • Рибний суп.
  • Сир — 100 гр.
  • Зелений салат з м’яким сиром і помідорами.
  • День 3

  • Сирники з нежирного сиру.
  • Курага — невелика жменя.
  • Курячий суп.
  • Будь-який фрукт на вибір.
  • Салат з тунцем і авокадо.
  • Другий триместр

    До другого триместру основні органи зародка вже сформовані, тому потрібно підтримати їх ріст і розвиток. Саме зараз у плода активно розвивається скелет і з’являються зачатки зубів.

    Для власного розвитку малюк активно забирає у мами всі необхідні елементи. Якщо вагітна при цьому недоотримує чогось з їжі, то дитина в будь-якому випадку отримає все потрібне для росту.

    У другому триместрі настає той момент, коли потрібно активно вживати кальцій і вітамін D – кальцій сам по собі не засвоюється. Старше покоління може розповісти, як вагітні об’їдали вапно зі стін і гризли шкільний крейда, «тому що хотілося». Причина проста — організм вимагав приплив кальцію.

    При білковій дієті розумно доповнити раціон шпинатом і вершковим маслом, печінкою морської риби. Паралельно потрібно активно вживати молочні продукти і яйця (разом з жовтком). При правильному харчуванні малюк отримає необхідний кальцій, а мама залишиться красивою.

    Рекомендований раціон

    День 1

  • Бутерброд з сиром і помідорами.
  • Банан, яблуко, горіхи.
  • М’ясний або рибний суп.
  • Сік або улюблені фрукти.
  • Овочевий салат із зеленню і авокадо.
  • День 2

  • Вівсяна каша на молоці.
  • Склянка томатного соку.
  • Яловичина тушкована з гречкою. Будь салат із овочів.
  • Сир — 100 р.
  • Тушкована або запечена куряча грудка.
  • День 3

  • Омлет.
  • Сир з родзинками.
  • Суп із сочевиці.
  • Йогурт.
  • Салат з овочів.
  • У жінки збільшується вага і відповідно змінюється метаболізм. Важливо контролювати набір кілограмів і поступово знизити кількість солі в їжі – разом з надлишком рідини вона загрожує набряками.

    Третій триместр

    До останнього триместру плід вже сформований – він стрімко росте і набирає вагу. Разом з ним зростає і мама. Раціон повинен включати найбільшу кількість корисних мікроелементів та вітамінів:

    • Потрібно збільшити відсоток молочного білка – додати кальцій і вітамін D.
    • Ввести в раціон горіхи – джерело цинку і ненасичених жирних кислот.
    • Омега-3 жирні кислоти, необхідні для правильного розвитку і формування плоду, містяться в морепродуктах.
    • Споживання фруктів забезпечить надходження вітамінів, курага – калію (необхідний для серцевої діяльності).

    До кінця вагітності коштувати зменшити кількість тваринного білка в раціоні – м’ясо знижує еластичність шийки матки, тому його варто взагалі виключити з меню вже на сьомому місяці.

    Зразкове меню

    День 1

  • Молочна каша.
  • Йогурт або фрукти.
  • Борщ, овочевий салат.
  • Ряжанка або кефір.
  • Салат з рисом, яйцем і тунцем.
  • День 2

  • Хлібець з маслом і варене яйце.
  • Горіхи.
  • Овочевий суп.
  • Сирок.
  • Відварна риба з рисом.
  • День 3

  • Сир з варенням або ягодами.
  • Овочевий салат зі шпинатом або брокколі.
  • Суп-пюре з гарбуза.
  • Будь сезонний фрукт.
  • Пюре з рибою.
  • Норма збільшення у вазі

    Нормальна надбавка у вазі під час вагітності залежить від вихідної ваги жінки. Жінка з ожирінням повинна додати не більше 9 кілограм, при нормальному вазі максимальний набір ваги складе 13 кг. При надзвичайно низькій вазі до вагітності жінка набере в нормі до 15 кг. Все, що покажуть ваги понад цих цифр, можна вважати майбутніми жировими відкладеннями. Спостерігає лікар зобов’язаний контролювати вагу вагітної, і, якщо помічає стрімке збільшення кілограмів, повинен порадити оптимальну дієту.

    Акушери розрахували норми надбавки ваги згідно з календарем вагітності. З поправкою на лікарів потрібно регулювати раціон. Щодо звичного режиму потрібно додати:

    • у першому триместрі — 100 ккал;
    • на 4-5 місяцях — по 150 ккал;
    • з 5 по 9 місяці — від 300 до 500 ккал/добу.

    Відео: харчування вагітної жінки у програмі «Жити здорово!»

    Суттєвий нюанс, про який варто пам’ятати кожній мамі – яким би багатим не був раціон вагітної, отримати потрібні речовини з їжі нереально, тому лікарі прописують майбутнім мамам комплекси спеціальних вітамінів та макроелементів. Приписами лікарів потрібно слідувати в точності. Тільки спільні зусилля вагітної і акушера приведуть до народження міцного і здорового малюка, а жінці дозволять залишитися ефектною і привабливою.

    Схожі:
    Соц закладки