Атомна дієта

Читайте у статті:

• Сутність атомної системи схуднення
• Атомна дієта: меню і рецепти
• Результати, відгуки схудлих і лікарів про атомну методикою схуднення

Атомна дієта допомагає схуднути за рахунок чергування білкових і вуглеводних днів

Схуднути без шкоди для здоров’я і не відчувати голоду здається нереальним, але атомна дієта — одна з небагатьох дієтичних програм, яка може це гарантувати.

Свою назву вона отримала завдяки методикою, що дозволяє істотно прискорювати метаболічні процеси в організмі.

Сутність атомної системи схуднення ^

Принцип дії атомної методики схуднення схожий з системою живлення по Дюкану і швейцарської дієтою, тобто, схуднення відбувається за рахунок чергування вуглеводних і білкових днів. Чому це працює?

Як відомо, вуглеводи — це паливо організму, що дає енергію. В день, коли приймається тільки білкова їжа, енергії виявляється недостатньо і організм активно витрачає старі запаси жиру, знищуючи глікоген. Вуглеводний день також не дає збільшення ваги, але калорійність раціону не повинна перевищувати витрати.

Головна мета атомної дієти — розворушити «ледачий» метаболізм, запустити активний процес спалювання зайвого жиру і прискорити обмін речовин. До основних плюсів атомної дієти відноситься те, що вона не голодна і не позбавляє організм необхідних поживних речовин.

Їсти можна при перших ознаках голоду і до повного насичення. Однак, порції їжі повинні бути розумними, не можна переїдати. Білково — вуглеводне чергування здійснюється через день — за вуглеводною вдень йде білковий день, наступний — знову вуглеводний. Існує 2 основних правила атомного схуднення:

• Пізня вечеря забороняється. Від останнього прийому їжі до сну повинно пройти не менше 3 годин.
• Повністю виключаються з раціону борошняні продукти, картопляні страви і цукор.

Переваги атомної дієти:

• Атомна методика схуднення є досить результативною і однією з найбільш безпечних.
• Не приносить дискомфорту у вигляді гострого почуття голоду, суворого підрахунку калорій, слабкості та емоційного виснаження. Це просто нові правила харчування.
• Організм отримує в достатку вітаміни, мінерали, вуглеводи і білки. Це повністю збалансоване меню.
• Немає протипоказань і обмежень за віком.
• Дотримуватися цієї методики дозволяється довго, навіть протягом всього життя.
• У святкові дні можна дозволити перерву і невеликі послаблення.
• У вуглеводні дні відбувається ефективне очищення кишечника, так як всі продукти багаті клітковиною. Не виникають проблеми зі стільцем.
• Система живлення добре підходить для занять спортом.

Протипоказань у атомній дієти немає. Людина з серйозними порушеннями здоров’я може звернутися до лікаря, який підкоригує раціон індивідуально, враховуючи особливості стану здоров’я.

Атомна дієта: меню і рецепти ^

Меню атомної дієти для білкового дня

У цей день рекомендується їсти рибу, нежирні сорти м’яса, ковбасні вироби (знежирені), яйця. Можна натуральні молочні продукти: кефір, молоко, ряжанка, сир, сир. Продукти можна вибирати на свій розсуд, що більше подобається. Приблизно меню може виглядати так:

• Сніданок — порція сиру, склянка йогурту. Або 2 яйця і склянку кефіру. Можна з’їсти шматочок курки або сосиски і кави з додаванням молока.
• Додатковий сніданок — склянка молока або йогурту. Дозволяється сир заправити йогуртом і випити чаю.
• Обід —запечена або тушкована риба, або курочка, іноді можна смажене м’ясо. Замість курки і риби підійде шматок яловичини.
• Полудень — склянка йогурту, ряжанки.
• Вечеря — заправлений сметаною сир, яйце. Замість сиру дозволена риба, але не м’ясо, його краще їсти в обід.

Якщо проявити трохи фантазії, меню, смачним і різноманітним. Зовсім необов’язково є просто м’ясо або сир. З білкових продуктів виходять вишукані страви. Наведемо рецепти деяких з них:

Курячі конвертики з сиром

• Куряче філе відбити і загорнути в нього шматочок сиру, можна скріпити конвертик зубочисткою.
• Вмочити у збите яйце і обваляти в клітковині.
• Обсмажити з двох сторін на рослинній олії, влити столову ложку води і закрити сковороду кришкою.
• Через кілька хвилин вода випарується і дуже смачне блюдо готове.

Омлет з сиром

• Змішати 3 столові ложки сиру з двома яйцями.
• Додати чверть склянки молока і перець, посолити і викласти масу на сковороду, змащену маслом.
• Смажити під кришкою.

Білковий салат

• Невеликий шматочок сиру порізати дрібними кубиками.
• Курячу грудку розібрати на волокна.
• Яйце порубати ножем.
• Змішати всі інгредієнти в салатник, посолити і заправити сметаною.

Рибу і м’ясо можна запікати під сиром, робити заливні страви, жульєни і холодні закуски.

Меню для вуглеводного дня

• Сніданок — овочевий салатик. Овочі можна чергувати, салат повинен бути кожен день на вуглеводної дієті різний. Наприклад, огірки і помідори із зеленню. Капуста, морква, яблуко. Або огірки, редиску, болгарський перець. Варіантів багато, всі салати заправляють рослинним маслом. Або тушковані овочі, салат із вареного буряка. Кава.
• Обід — пісний борщ, замість картоплі дозволяється квасоля, інші інгредієнти, як і в звичайному борщі, тільки без м’ясного бульйону. Салат з овочів.
• Вечеря — вінегрет, замість картоплі консервований горошок або квасоля. Вінегрет можна замінити тушкованим овочевим рагу з баклажанами, болгарським перцем, кабачками, помідорами, цибулею і зеленню. Можна приготувати салат «Лечо». Страви заправляють оливковою олією.
• У перервах між їжею рекомендується насолоджуватися ягодами або фруктами, крім винограду і бананів. З ягід і фруктів можна приготувати чудові десерти.

Фруктово — ягідне желе

• У прозору креманку викласти шарами часточки апельсинів, ківі і зверху малину або полуницю.
• Розчинити у воді желатин, потім нагріти, але не доводити до кипіння.
• Влити його в яблучний або апельсиновий сік без цукру.
• Залити желатиновим розчином фруктово — ягідну суміш і поставити для застигання у холодильник.

Салат з запечених овочів

• В духовці запекти баклажани, 2 помідора і болгарського перцю.
• Овочі остудити, зняти шкірку і подрібнити в міксері.
• В овочеву суміш додати сіль, перець і січений часник, заправити олією.

Баклажанові рулетики

• Баклажани порізати вздовж тонкими пластинами, покласти на 10 хвилин у солону воду, потім обсушити рушником.
• Змастити кожну пластину рослинним маслом і запекти на грилі (аерогрилі) або в духовці.
• Приготувати начинку: на сковороді обсмажити цибулю з морквою, додати мелконарезанного зелень.
• Помістити начинку на край скибочок і скрутити в рулет.

Як бачите, білковий і вуглеводний дні можна тішити себе оригінальними та смачними стравами. З другого тижня поступово вводиться невелика кількість гречаної і вівсяної крупи, бурого рису і макаронів.

Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта для ледачих.

Результати, відгуки схудлих і лікарів про атомну методикою схуднення ^

За відгуками схудлих, не йдучи на жертви і без ризику для здоров’я на атомній дієті можна легко схуднути від 5 до 9 кг за тиждень. При цьому вага, як правило, йде стрибками — в першу тиждень швидко, потім може загальмуватися або йти повільніше. Результати атомної дієти вражаючі, адже процес схуднення йде постійно, просто змінюється його темп.

Користуватися дієтою можна необмежений час. А після перерви скористатися нею знову.Фізичні навантаження обов’язкові. Для людей з великою масою тіла рекомендуються піші прогулянки, не менше 1,5 години. Корисний фітнес, біг, гімнастика і просто ходьба по сходах. Якщо дотримуватися правила системи живлення, вага завжди буде в нормі.

Атомна дієта не йде врозріз з медичними нормами, її підтримують більшість лікарів і дієтологів. З боку худнуть відгуки про атомну дієті самі позитивні. Вона легко переноситься, не супроводжується слабкістю і поганим настроєм, не позбавляє людину радісних моментів у житті. На будь-якому торжестві можна дозволити собі м’ясне страву без гарніру, що зовсім не може зіпсувати свято.

Рекомендуємо також подивитись пізнавальний відео ролик з корисними порадами фахівців — дієтологів про трьох кращих розвантажувальних днях, що допомагають швидко і ефективно схуднути: