Короткий зміст:
- Про червоних апельсинах
- Корисні властивості апельсина
- Позитивне дію апельсина на організм
Батьківщиною апельсина традиційно вважається Древній Китай. У перекладі з нідерландської мови назва цього цитрусового означає «китайське яблуко». Ще в 19 столітті увійшло в моду вирощувати його в особливих приміщеннях — оранжереях, які назвали по імені цього дерева.
В даний час виведено близько 300 сортів апельсинів. Їх прийнято розділяти на 4 групи: звичайні (з жовтою м’якоттю), корольки (з яскраво-червоною м’якоттю), яффські (з товстою шкіркою), пупкові (з оранжевою м’якоттю). Сучасний покупець може побачити на полицях магазинів ще й червоні сицилійські апельсини (це ті самі апельсини-корольки), крім звичних, з оранжевою м’якоттю. Яка користь апельсинів цього сорту?
Про червоних апельсинах
Чому ж вони червоні і саме «сицилійські»? Як і природний барвник каротин, який забезпечує помаранчевим плодам такий колір, у червоних апельсинів яскраве забарвлення дає антоціан. Сицилійські корольки на смак кисліше звичайних, а корисні властивості апельсина такого сорту набагато перевершують інших своїх побратимів.
В червоних плодах міститься більше вітаміну С, і одного фрукта в день цілком достатньо для заповнення його добової норми. А назва, дане їм через місцевості, закріпилося за ними з-за того, що червоний апельсин найбільш вимогливий до умов вирощування. Саме ідеальне співвідношення погодних умов і якості грунту дає такі характеристики червоному фрукту.
Корисні властивості апельсина
Користь апельсина має серйозне економічне значення. Вирощування цього цитрусового є важливою частиною економіки багатьох країн, таких, як США, Іспанія, Бразилія, Індія, Мексика. Кількість одержуваного врожаю щорічно зростає.
Високий вміст вітамінів і поживних речовин доводить корисні властивості апельсина. У ньому є вітаміни А, В, звичайно ж, З, Р, калій, кальцій, магній і залізо, а також органічні кислоти, пектинові речовини, антиоксиданды, флавоноїди і фітонциди. Ароматна користь апельсина полягає у цінному ефірній олії, що міститься в його цедрі. Його використовують в косметичних цілях і в кондитерському виробництві.
Позитивне дію апельсина на організм
Корисні властивості апельсина нададуть своє негайну дію, якщо потрібно надати людині сил або поліпшити його апетит, зміцнити організм і підвищити вміст вітамінів в організмі. Пам’ятати про корисність цих солодких фруктів коштує і людям, страждаючим захворюваннями серця, судин і печінки, цей фрукт також здатний активізувати функції кишечника. Варто знати про користь і шкоду цього цитрусового, щоб доставити своєму організму разом з апельсинами максимум поживних та цінних речовин. Вживати їх не варто людям з підвищеною кислотністю шлунку, виразковою хворобою шлунку та гастрити.
Користь апельсина дає можливість знизити холестерин, зняти кровоточивість ясен, допомогти при простудних захворюваннях, надати швидке жарознижувальну дію. Невисока калорійність цих цитрусових дозволяє рекомендувати його тим, хто хоче знизити свою вагу. Також апельсини, при грамотному їх вживанні, крім усього іншого, допоможуть налагодити роботу травної та нервової системи, втамувати спрагу, зняти втому.
Як вибрати хороший апельсин? Зовнішній вид деколи може мало що повідати нам про вміст. Можна взяти в руку апельсин і відчути його вагу. Чим фрукт важче, тим більше в ньому соку та свіжості.
Користь апельсина разом з низькою калорійністю зберігається і в його соку, і в цедрі, зберігається і в варення (або джемі), яке з нього роблять. Також з них готують смачні лікери і настоянки.
Вибирайте найкращі фрукти для свого здоров’я!
