Алича (інша назва – ткемалі, вишнеслива) – це різновид звичайної плодової сливи, окультурена людством багато століть тому. Вперше аличу виявили в Закавказзі, там це досить відомий плід, з м’якоті якого роблю соус, який так і називається «ткемалі». Алича має не тільки приємним смаком, але ще і безліччю лікувальних якостей. Якщо про користь злив відомо багато, то необхідно знати і про корисні властивості аличі.

Чим корисна алича

Алича, на відміну від інших плодів, що містять мало цукрів, але разом з тим, у цій зливі присутні органічні кислоти (лимонна і яблучна), провітамін А, вітаміни групи B, вітаміни РР, Е, велика кількість аскорбінової кислоти, пектин, мінерали: кальцій, калій, магній, фосфор, натрій і залізо.Алича — користь і корисні властивості аличі

Харчова цінність аличі: жири – 0,1 г, білки – 0,2 г, клітковина – 1,8 г, вуглеводи – 7,9 р. Калорійність продукту – 34 ккал на 100 г плодів.

Плоди аличі в свіжому вигляді використовують для лікування і профілактики авітамінозів (курячої сліпоти, цинги та ін), запорів, так як вони стимулюють діяльність кишечника. У медицині застосовуються не тільки плоди, але і квіти ткемалі. Водна настоянка з квіток корисна при хворобах печінки і нирок, а також розлади статевої системи у чоловіків.

Сік аличі відмінно допомагає при застудах, як потогінний і противокашлевого кошти, завдяки високому вмісту клітковини і пектинів сприяє виведенню радіонуклідів з організму. Сік відмінно освіжає і тонізує, чудово втамовує спрагу, лікує гіповітамінози та хвороби шлунка. Високий вміст калію робить аличу корисною при проблемах з серцем – цей мінерал попереджає аритмію, зміцнює серцевий м’яз. Алича благотворно впливає на стан нервової системи, має заспокійливу і розслаблюючу дію. В аюрведі згадується властивість аличі перекачувати енергію з верхньої частини тіла в нижню. Якщо у вас розболілася голова з-за високого тиску, потрібно з’їсти близько 200 г плодів і вже через 40-50 хвилин стан стабілізується.

Вітаміни А і С є сильними антиоксидантами, вони сповільнюють процеси старіння, захищають організм від впливу зовнішніх негативних факторів, покращують стан шкіри.

З кісточок аличі одержують жирне масло, близьке за своїми якостями і складу до мигдальному маслу. У ньому міститься глікозид амігдалін, здатний в присутності ферменту эмульсина і води розкладатися на бензойный альдегід, глюкозу і синильну кислоту. Олія з кісточок аличі знайшло широке застосування в косметології та парфумерії, його використовують при виготовленні медичного мила. Шкаралупа кісточок аличі застосовується при виготовленні активованого вугілля.Алича — користь і корисні властивості аличі

Навіть відвари і компоти з аличі дуже корисні – вони підвищують апетит, покращують травлення, особливо при гастритах зі зниженою кислотністю. З аличі готують смачне варення, соуси, джеми.

Офіційна медицина рекомендує включати ткемалі в меню годуючим і вагітним жінкам, дітям і літнім людям, так як це незмінне засіб для постачання організму вітамінами, мінералами і іншими корисними речовинами.

Використовують аличу при хронічних захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів. Завдяки низькому вмісту цукрів, аличу застосовують при порушеннях обміну речовин: ожиріння, а також у харчуванні хворих на цукровий діабет.

Протипоказання до вживання аличі

Алича у свіжому вигляді протипоказана при індивідуальній непереносимості, а також при хворобах шлунка, пов’язаних з підвищеною секрецією шлункового соку. Також не рекомендується вживати ці сливи тим, хто страждає виразковими ураженнями гастродуоденальної області.

Соц закладки
Соц закладки