Домінантним алергеном у дітей до року є коров’яче молоко, оскільки в ньому міститься алергоопасное кількість білків. Якщо алергічне захворювання почало свої прояви у дитини в період вигодовування його грудьми, то тут причина може критися або в раціоні матері під час вагітності, або у її дієти під час годування груддю.
Складний процес засвоєння білків характеризується тим, що вони не можуть розщеплюватися до кінця і надалі у вигляді крихітних ланцюжків поліпептидів всмоктуватися в кров, а потім вступати у молоко жінки, що годує, і сприяти алергічного процесу у дитини. У будь-якому випадку годування грудьми необхідно продовжувати – тут потрібна корекція раціону матері.
Молоко сільськогосподарських тварин, всі продукти, вироблені з нього, а також яйця і риба – це ті продукти, які є переважаючими харчовими алергенами для дітей першого року життя. Не правильно підібране харчування, завжди передує вибору медикаментозного лікування алергічних проявів.
Важливий і питання правильної діагностики. Далеко не все, що здається алергією, є нею. Питання діагностики харчової алергії у сучасному світі набувають особливої важливості. Більш за все це відноситься до алергії на молоко у дітей раннього віку. Можна сплутати алергію на білок молока з непереносимістю лактози (молочного цукру).
Дуже часто можна почути, що прийом коров’ячого молока викликає алергічну реакцію, а козяче – ні. Але всі ми в цьому світі індивідуальні і алергічні реакції на козяче молоко не виключені. Коров’яче козяче молоко за своїм змістом лактози практично однаково, тому, якщо навіть алергія на козяче молоко у дитини не виникла, але є непереносимість лактози, то неприємні наслідки від використання цього продукту вашому малюкові гарантовані.
Алергія на молоко у дитини провокується неможливістю прийняття білка молока не дозрілої травною системою малюка, на яку організм реагує потужним імунним викидом. З кожним роком дітей з такою аномалією стає все більше. Нею страждають близько 10% дітей першого року життя.
Симптоми алергії на молоко
Алергія на молоко може проявитися як у дітей-искусственников (причиною може послужити раніше введення прикорму на основі молока тварин), так і діток, які годуються грудьми. Симптоми прояви алергії різноманітні. Це і шкірні прояви:
і всілякі прояви дихальної системи:
При всьому при цьому супутні алергічні реакції можуть тільки ускладнити всю симптоматику проявів алергії на молоко.
Батьки повинні знати про що загрожують життю дитини тривожні симптоми алергічної реакції на молоко, при яких терміново слід звертатися за допомогою:
Виявивши у дитини алергії до білків коров’ячого молока, батьки часто намагаються виключити цей продукт з раціону, або зовсім замінити його на молоко інших тварин. Цим вони знецінюють раціон дитини і піддавати його ризику розвитку анафілактичного шоку. Тому в питанні харчування треба бути дуже акуратним, якщо у дитини алергія на молоко.
Чим замінити його допоможуть порадою сучасні технології, які давно забезпечили мир повноцінними сумішами для харчування малюка з особливими харчовими потребами. Звичайні суміші замінюють на амінокислотні, максимально аналогічні складу грудного молока.
Ні молоко інших тварин, ні соєві замінники, ні безлактозні продукти на молочній основі у боротьбі з проявами харчової алергії у дітей не допоможуть. Таке неадекватне харчування призводить до того, що у них гірше формується невимогливість до білків коров’ячого молока. Амінокислотні суміші призначають дітям, які мають важкі симптоми харчової алергії на молоко: болісний свербіж шкіри, клінічні ураження ШКТ, астматичний кашель і як крайній прояв — анафілактичні реакції.
Головне завдання в боротьбі з проявами харчової алергії до білків коров’ячого молока — це якомога раніше призначити правильну дієтотерапію на основі амінокислотної суміші, що повністю виключає контакт з білком, дозволяє відпочити і зміцніти імунній системі дитини і одночасно з цим отримати всі поживні речовини в повному обсязі. Саме завдяки такому лікувальному харчуванню, дитина з алергією до білків коров’ячого молока, зможе прекрасно себе почувати, нормально рости і розвиватися.
Доктор Комаровський, для дітей першого року життя, небезпека молока тваринного походження бачить не тільки у провокуванні їм алергії у малюків, але і в тому, що воно може викликати серйозні ускладнення в розвитку організму. Небезпека полягає в дуже складному механізмі обробки вітаміну Д, який приймається разом з коров’ячим молоком, абсолютно в організмі дитини не засвоюється.
Процес адсорбції кальцію і фосфору в організмі дитини до року, дещо відрізняється від того, як це відбувається у більш дорослих. Коров’яче молоко за своїм змістом цих мікроелементів перевершує жіноче більш ніж у шість разів, тому коли в дитячому організмі накопичується надлишок кальцію і фосфору, він прагне природним чином від нього позбавитися. У процесі виведення надлишкової кількості цих мікроелементів з організму малюка виводяться не тільки вони, а і вітамін Д.
Таким чином, дитина до року, випиваючи коров’яче молоко, не отримує вітамін Д, а навпаки його виводить. Все це призводить не тільки до прояву алергічних реакцій, але і до недостатнього, за віковим нормам, росту та набирання ваги у дитини. Головний орган, який відповідає за виведення цих речовин – нирки. Після року життя ситуація змінюється. Нирки дозрівають, можливості електролітного обміну поліпшуються, і для дитини коров’яче молоко перестає бути небезпечним.
А після трьох років ситуація стає взагалі простий: дитина може пити стільки молока, скільки захоче. Дітям до року ніхто не дає незбиране коров’яче або козяче молоко. А коли у дитини алергія на молоко Комаровський рекомендує прикорм починати не з молока, а з кефірчику або йогурту, приготованого самостійно.
Чим годувати при алергії на молоко
Якщо у вашій сім’ї з’явиться справжня, підтверджена спеціальними лабораторними дослідженнями алергія на молоко у дитини. Чим годувати такого малюка запитаєте ви? Найкраще рішення (особливо при спадковому факторі, коли у одного з батьків спостерігалася така реакція на цей продукт) буде повністю відмовитися від вживання його дитиною до виповнення їй рочки.
Зараз більшість педіатрів рекомендують мамам годувати своїх дітей грудним молоком по можливості довше. Неодмінно скористайтеся їх радою в цьому питанні. Якщо ж грудного молока недостатньо, то для вигодовування краще використовувати суміші не містять коров’ячого молока (адаптовані), суміші на основі гідролізатів білка або соєві суміші.
При введенні прикорму в раціон дитини, потрібно обов’язково дотримуватися всіх правил і дотримуватися всіх схем введення, при цьому постійно тримати зв’язок зі своїм педіатром і алергологом. Не варто забувати, що молоко вводити в раціон малюка слід в розведеному вигляді, спостерігаючи за тим, як проявить себе його організм на новий продукт.
При появі якийсь неспецифічної реакції – продукт слід одразу ж скасувати. Обмежено також слід запроваджувати і кефір і сир, так як за своєю природою вони єдині з коров’ячим молоком. Тому на певний період вони виключаються з харчування. У цій ситуації такого дитинці вводять набагато раніше м’ясні продукти, щоб забезпечити переконливе харчування.
В іншому обмежуються такі завідомо алергенні продукти, як куряче яйце, а також не вводять рибу до 2-3х років. Разом з алергологом на основі таких принципів підбирається строго індивідуально дієта.
