Напевно, кожна жінка хоч раз в житті хотіла позбутися кількох зайвих кілограмів. Намагаючись обмежити денну калорійність свого раціону харчування, багато хто задається питанням: чи можна схуднути якщо не їсти хліб? Насправді однозначної відповіді тут немає.
Хліб дійсно є досить калорійним продуктом харчування. Особливо це стосується свіжого білого хліба. Однак при відмові від вживання цього продукту, організм перестає отримувати глютен (клейковину). Спочатку це дійсно може сприяти схудненню. Втрата ваги при відмові від хліба виникає у зв’язку з тим, що зменшується загальна денна калорійність, але з часом такі зміни в раціоні харчування можуть призвести до набору ваги.
Експерти зазначають, що дефіцит клейковини небезпечний тим, що організм не буде отримувати в достатній кількості всі необхідні для його нормального функціонування поживні речовини. Пшеничне борошно – це джерело клітковини, безлічі вітамінів, кальцію, заліза і т. д. Нестача цих речовин може спричинити за собою занепад рівня енергії і глюкози в крові. Крім того, у зв’язку з відсутністю вуглеводів, можуть виникати головні болі.
Незважаючи на потребу організму в поживних речовинах, що містяться в хлібі, заперечувати калорійність цього продукту, звичайно ж, не можна. Тому багато лікарі-дієтологи рекомендують замінити звичних білих хліб цільнозерновим. Він є набагато більш корисним для організму при більш низькому вмісті калорій. Тим не менше, і цим продуктом зловживати не варто, якщо ви націлені на досягнення максимальних результатів в схудненні. З’їдайте кілька скибочок цільнозернового хліба за сніданком, один – за обідом, а під час вечері постарайтеся обійтися зовсім без хліба.
Як досягти максимальних результатів в схудненні?
Для того, щоб помітно схуднути в максимально стислі терміни, крім хліба, доведеться відмовитися від ряду інших продуктів. У першу чергу це стосується всіх борошняних виробів, а не тільки хліба. Всілякі слойки, булочки, пиріжки, чебуреки, макаронні вироби і т. д. відтепер повинні стати для вас табу. Винятками можуть бути продукти з борошна грубого помелу – вони не так калорійні.
Також слід відмовитися від усього солодкого. Забудьте про тортики, цукерки, тістечка, бисквитах і інших звичних десертах. Але й тут є виняток: час від часу можна з’їдати кілька квадратиків чорного гіркого шоколаду. Відмовтеся від жирного і смаженого. Бачачи в супермаркеті полиці з ковбасами, сосисками, копченостями, салом і т. д., рішуче проходите повз. Смаженого, в свою чергу, слід уникати, так як такі страви є не просто особливо калорійними, але і отруюють організм холестерином.
Якими способами готувати страви?
Готуйте їжу на пару, варіть, тушкуйте або запікайте в духовці. При цьому слід гасити на мінімальній кількості олії, а якщо вийде, то й зовсім без нього. Якщо ви використовуєте не воду, то намагайтеся, щоб ця рідина була нежирної і максимально натуральною. Наприклад, висококалорійні вершки нам не підійдуть. Куплений в магазині пакетний томатний сік теж буде небажаний, так як в ньому містяться консерванти та інші шкідливі хімікати. Відмовтеся також і від різних магазинних соусів – майонезу, кетчупу і т. д.
Слідуючи цим рекомендаціям, вже через кілька днів ви відчуєте легкість та приплив сил, а через кілька тижнів ви помітите вже непогані результати, дивлячись у дзеркало.
