Якщо ви хочете приготувати смачну оригінальну закуску на Новий рік, яка зможе прикрасити святковий стіл, то цей рецепт для вас.
Новорічна закуска «Грибна галявина» виглядає ефектно і оригінально, а готувати її дуже швидко і просто.
Ви переконаєтеся, що навіть з найпростіших продуктів можна створити справжнє диво, головне — бажання і трохи часу.
Інгредієнти:
- 300 г маринованих шампіньйонів
- 300 г огірка
- 100 г тертого твердого сиру
- 3 яйця
- 2-3 ст. л. майонезу
- крабові палички — 200 г
- перець
- сіль
- листя салату
Як приготувати новорічну закуску «Грибна галявина»:
Відварити вкруту яйця, остудити і потерти їх на середній тертці, сир також натерти. Крабові палички дрібно нарізати.
З’єднати яйця з сиром і крабовими паличками, майонезом, поперчити і посолити за смаком, перемішати до однорідності.
Огірок нарізати гуртками за 3-4 мм завтовшки, на кожен кружечок викласти сирну масу і надати їй форму ложкою або руками.
Кожен печериця насадити на шпажку, проткнувши по центру наскрізь через ніжку, за допомогою цієї шпажки прикріпити грибок до огірку.
Дно страви вистелити листям салату, на них викласти закуску з печериць, надавши їй вигляду галявини.
Новорічна закуска «Грибна галявина» готова. Приємного апетиту!
