Види мангалів
Приїхавши в ліс, Ви відразу замаринували шашлик, але, заглянувши в багажник машини, виявили, що забули покласти туди переносний мангал. Висловивши в свою адресу належне число невтішних слів, Ви заспокоюєтеся і примиряетесь з тим, що доведеться мангал майструвати самому з підручних засобів. Розглянемо відповідні до такої нагоди конструкції мангалів.
Мангал з шампурів
Найпростіше спорудити саморобний мангал з шампурів. Можна увіткнути чотири шампура вістрями в землю, а два шампура протягнути через їх кільця. Вийде прямокутна рама, на яку можна класти робочі шампури з шашликом.
Основний недолік цієї конструкції мангалу полягає в тому, що не всі шампури використовуються за прямим призначенням. Особливо це незручно, коли шампурів мало. Якщо шампури не мають кілець, то доводиться їх згинати кінці у формі кілець, а без інструментів це не дуже зручно. Крім того, при такій конструкції вугілля не захищені з боків і тому тепло використовується недостатньо ефективно.
Мангал такої ж конструкції можна спорудити з товстих гілок з розвилками у формі «Y» і двох перекладин на них.
Мангал в ямі
Для такого мангалу откапывается невелика яма (лопатою чи іншим підручним предметом). На ньому можна не тільки смажити шашлик, але і іншу їжу готувати. При цьому тепло не йде в сторони, а витрачається тільки за призначенням. Недоліки цієї конструкції – необхідність викопування ями, деяку незручність при укладанні шампурів і їх перевертанні. Крім того, на жарящийся шашлик потрапляє пил з землі.
Мангал з колод
Такий мангал виготовити дуже просто: дві колоди кладуть паралельно на відстані трохи менше, ніж довжина шампура. Між ними розводиться багаття до утворення вугілля. Перевагою цієї конструкції є доступність матеріалу (в лісі завжди багато повалених дерев) і відсутність необхідності в будь-яких інструментах. Пил в такий мангал не потрапляє, і шашлик виходить смачним і апетитним, як і потрібно.
Мангал з каміння або цегли
Такого ж типу мангал можна зробити, взявши замість колод камені, які в лісі завжди є. Правда, каміння треба буде зібрати досить багато, особливо якщо вони дрібні. Якщо пощастить, то Ви на місці стоянки знайдете цеглу, і з них вийде чудовий мангал. Очевидною перевагою мангала з каміння або цегли є його порівняльна пожежобезпечність.
Мангал з пивних банок
Не дарма кажуть, що російська людина на всі руки майстер. Ну як не захопитися таким неординарним рішенням застосування банок з-під пива і звичайних прутів як мангалу. І головне як просто його спорудити. Прути в будь-якому лісі або посадці можна знайти, ну а вже про пиво взагалі не варто говорити, який російський ходить на шашлики без нього?
Як бачимо, в лісі завжди знайдуться підручні матеріали, з яких можна змайструвати різні конструкції мангалів.
Найцікавіші статті:
? Конструкція складного і компактного мангалу
? Виготовлення домашньої міні-пивоварні
? Три види конструкцій для копчення
? Чудо піч з бачка від пральної машини
? Найпростіша дачна пічка з відра
Саморобний мангал на відео:
