Яловичина в мультиварці – відмінне блюдо, яке чудово підійде для романтичної вечері, так і для прийому гостей. Можна назвати це блюдо «класикою жанру», причому ця «класика» не вимагає особливих витрат вашого часу, а з мультиваркою і зовсім буде лише радувати своєю простотою, смаком і ароматом.
Інгредієнти:
- М’ясо – 800 г;
- Ріпчаста цибуля – 2-3 головки;
- Зелень (для прикраси);
- Помідори «черрі» (для прикраси);
- Суміш приправ для м’яса;
- Сіль.
Яловичина в мультиварці:
М’ясо моєму в холодній воді, сушимо паперовим рушником, кладемо на обробну дошку і нарізаємо великими шматочками.
Перекладаємо м’ясо в глибоку миску, де рясно посипаємо сумішшю приправ для м’яса, не забуваємо і про сіль.
Включаємо каструлю, кладемо м’ясо в її чашку, вибираємо автоматичний режим «Випічка» (40 хвилин) або «Смаження». Близько 25 хвилин обсмажуємо м’ясо до золотистої скоринки, періодично помішуючи лопаткою.
Поки наше м’ясо обсмажується, чистимо цибулю, нарізаємо його тонкими півкільцями і додаємо до нашого м’яса. Чекаємо сигналу мультиварки про закінчення режиму «Випічка». Відразу після цього слід включити новий автоматичний режим «Гасіння» (1 – 1, 5 години). Нам залишилося дочекатися, коли мультиварка «запищить» і готове м’ясо вийняти з чаші.
М’ясо готове! Ви можете викласти його на плоске блюдо і прикрасити зеленню і половинками помідорів «черрі» на свій розсуд.
