Щоб поласувати смачними картопляними чіпсами, вам зовсім не потрібно бігти в супермаркет чи кіоск біля будинку. Адже приготувати ці смачні хрустяшки можна вдома, причому в звичайній мікрохвильовці при мінімумі фізичних зусиль. Все що для цього знадобиться – це сили на те, щоб почистити і тонко нарізати картоплю, так як далі залишається лише чекати, коли чіпси подсушатся, а потім охолонуть.
Щоб приготувати чіпси в мікрохвильовці, знадобляться:
- картопля (бажано взяти рожевий або жовтий сорт)
- сіль, перець – на смак;
- соус, сметана і т. д. для подачі, за бажанням.
Чіпси в мікрохвильовці. Рецепт з фото
Картоплю спочатку потрібно добре вимити, потім очистити. Звичайно, трохи важко визначити кількість картоплі, яке поміститься за один раз на решітку мікрохвильовки, але приблизно це 2-3 великих картоплі, тому її не потрібно чистити дуже багато відразу.
Нарізаємо картоплю дуже тонкими кружечками. Це дуже просто зробити гострим ножем або спеціальною овочерізкою. Шматочки повинні вийти прозорими, тонкими. Тепер можна злегка посолити сирі чіпси, додати мелений червоний або чорний перець за бажанням.
Розкладаємо шматочки на решітці так, щоб між ними залишалося трохи простору, інакше чіпси можуть склеиться між собою.
Виставляємо в мікрохвильовці режим 90С і підсушуємо чіпси приблизно 15 хвилин, потім перемикаємо на режим швидкого сушіння (якщо такий у вас є) і залишаємо ще на 5 хвилин. А якщо вам до смаку злегка присмажений варіант, тоді можна залишити хрустяшки на 2 хвилини в режимі гриль.
Найкраще при сушінні орієнтуватися на інструкцію до своєї мікрохвильовці, так як така техніка має різну потужність і відповідно різні можливості. Якщо ви раптом з’ясували, що зробити чіпси в мікрохвильовці у вас не виходить, тоді сміливо перекладайте картоплю на деко звичайної духовки, включайте її на 100С і підсушуйте чіпси приблизно 1.5 години.
Картопляні чіпси, приготовані в мікрохвильовій печі, ви можете подати зі смачним доповненням: зі сметаною з зеленню, гострим або кисло-солодким соусом, свіжими овочами та ін.
По цій же технології ви зможете легко і оперативно приготувати яблучні чіпси. Приємного апетиту!
Панасюк Вікторія спеціально для сайту Жіночі Питання
© Фото автора. Копіювання матеріалів заборонено.
