Журавлину знають за її лікувальні властивості. Це дуже цінна ягода.
Перший спосіб зберігання журавлини взимку – це баночний. Для цього Вам знадобляться банки будь-яких розмірів, в залежності від того, скільки журавлини є в наявності. Ягоду слід попередньо помити в холодній воді, розкласти по ємностей і залити холодною кип’яченою водою.
Якщо журавлина з часом розбухне, в цьому немає нічого страшного, всі свої корисні властивості і свіжість вона все одно збереже.
Крім банок, для цього методу, можна використовувати і пластикові пляшки.
Зберігати журавлину можна, як у холодильнику, так і в будь-якому іншому прохолодному місці.
Другим, і самим легким способом для зберігання взимку журавлини можна назвати заморозку. Ягоду попередньо миють, висушують і складають у поліетиленові пакети. Після, слід помістити все в морозильну камеру.
Ви повинні заздалегідь підготувати не великі пакети, щоб при відкритті їх, використовувати вміст відразу. Знайте, що журавлину не можна повторно заморожувати.
Третій спосіб – це перетирання. Журавлину, попередньо помивши, потрібно пропустити через м’ясорубку разом з цукром. Потім скласти весь вміст в банку і поставити на зберігання в холодильник. Журавлина в такому вигляді є відмінним лікарем при застуді.
Крім усього вищеописаного, журавлину також можна сушити, а також консервувати,
