Абсолютно всі поживні речовини, які потрібні нашим волоссю надходять разом з їжею, тобто з продуктів що ми їмо: вітаміни, жирні кислоти, мікро – і макроелементи надходять в кров, а кров доносить ці поживні речовини до волосся. Тут є кілька нюансів:
Я близько року пила різні вітамінні комплекси для волосся, а результату на волоссі я не бачила і коли я прийшла на прийом до гастроентеролога (з іншої причини, але все ж я не могла поскаржитися на свої проблеми з волоссям) з-за проблем з шлунком. Вона пояснила, що вітаміни і мікроелементи дуже погано засвоюються організмом (залізо, кальцій, В8, В7 і інші), особливо синтетичні і якщо б я в продуктах з’їла хоч частину тих вітамінів, результат був би в рази краще. І лікар мені допомогла розібратися з харчуванням щоб поліпшити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і оздоровити волосся: зменшити випадання, зміцнити, повернути блиск і еластичність, так що ділюся з вами.
Кожен день повинні потрапляти в організм вітаміни групи В, особливо В3 (свиняча, яловича печінка, гриби, горох, яйця, горіхи, вівсянка, кукурудза), В5 (пекарських дріжджах, пророщених зернах пшениці, горіхах), В7 (лосось, морепродукти, молоко, сир, яєчний жовток, гриби, бобові, курка, волоські горіхи, шпинат, помідори, капуста, морква, банани, мигдаль, арахіс), В9 (зелені овочі і трави (шпинат, листовий салат капуста, петрушка, кріп, брокколі), а також у багатьох фруктах (банани, апельсини, абрикоси, малина) В12 (печінка, морепродукти, риба, кисломолочні продукти). Вітамін F-жирні кислоти (оливкова, соняшникова, лляна, кукурудзяна, гарбузова, кунжутна, міститься у нерафінованій олії, але цей вітамін руйнується при нагріванні). Вітамін С (шипшина, чорна смородина, обліпиха, солодкий перець, брокколі, цвітна капуста, суниця, ківі, грейпфрут, апельсини, лимони, калина, шпинат.) Залізо (свиняча, яловича печінка, фісташки, шпинат, гранат, сочевиця, горох, гречка, вівсянка, ячмінна крупа, пшениця. Також є продукти, які перешкоджають засвоєнню заліза (молоко, чай, кава, продукти багаті кальцієм). Цинк (яловичий печінки, гарбузове, соняшникове насіння, мед, висівки, цільнозерновий хліб, вівсяні пластівці). Кальцій (всі молочні продукти, шпинат, квасоля, овочі зеленого кольору, цибуля, риба, горіхи, яблука, груші). Селен (свиняча, яловича печінка, яйця, пшениця, кукурудза, квасоля, рис, горох, горіхи, капуста).
Разом з лікарем зробила для себе зразкове меню на тиждень з тих продуктів, які мені необхідні, але крім цього:
- Зробила саморобні вітаміни з горіхів і сухофруктів, детальний рецепт з фото можна подивитися в статті Вітаміни для волосся (за рецептом трихолога), приймаю по одній столовій ложці два рази на день.
- Кожен день потрібно пити два літри води, чистої негазованої. Перед кожним сніданком, обідом і вечерею випивати стакан води (за 20 хвилин). Вранці можна випити воду з декількома крапельками лимона і чайною ложкою меду.
- Два тижні вранці і ввечері їла висівки з пшениці, запиваючи склянкою води.
День перший. На сніданок два варених яйця (білок), скибочка хліба (вітаміни групи В) з маслом і шматочок сиру (кальцій). Перекус-маленьке яблуко і груша (вітаміни і залізо в невеликій кількості). На обід — гречана каша (залізо, клітковина) і салат «вінегрет», в кашу додаю столову ложку льняного масла (жирні кислоти). Перекус — йогурт. Вечеря: індичка (білок) запечена в духовці, салат з овочів, перед сном пів склянки кефіру.
День другий. На сніданок ячна каша, заправлена ложкою олії гарбузового насіння, чай і сухофрукти. Перекус — горіхи (волоські, мигдаль, арахіс). На обід суп з риби і картопляне пюре з відбивною. Перекус — хурма. На вечерю брокколі запечені з овочами і сиром в духовці, дві котлети, приготовані на пару або в духовці, перед сном — кефір.
День третій. На сніданок бульйон з індички. Перекус — домашній сир. На обід можна приготувати смажені кабачки і макарони з твердих сортів пшениці, заправлені вершковим маслом. Перекус — морквяний сік і додати в сік 1 чайну ложку льняного масла. Вечеря — тушкована печінка і склянку томатного соку, щоб залізо краще усвоилось.
День четвертий. На сніданок — вівсяна каша з сухофруктами. Перекус — йогурт або сир. Обід суп гороховий (бажано з молодого гороху), тушкований хек або інша морська риба з овочами. Перекус — яблуко, апельсин. Вечеря — рибні котлети з гречкою, салат з морської капусти.
День п’ятий. На сніданок омлет з двох яєць і овочі (перець, огірок). Перекус — банан. На обід суп з сьомги і запечені овочі (горошок, морква, цибуля, броколі, перець). Перекус — сир або шматочок чорного гіркого шоколаду. На вечерю котлети з печінки і рис, стакан апельсинового соку.
День шостий. На сніданок — домашній сир з родзинками і медом, зелений чай. Перекус — яблуко, хурма… Обід — овочевий суп, тефтелі зі спагеті, сік з моркви і додати ложку льняного масла. Перекус — фреш з фруктів або горіхи. На вечерю можна зробити запечену або тушковану рибу з овочами.
День сьомий. На сніданок каша (на будь-який смак), чай. Перекус — сир з кропом. На обід можна зробити тушковану квасолю і салат з овочів. Перекус — фрукт (яблуко, грейпфрут, ківі…). На вечерю салат з печінки тріски з перепелиними яйцями, помідорами і зеленню (мікс-салат, рукола, шпинат), перед сном — кефір або ряжанка.
