Пізня осінь дарує нам бліді будні, ранкові тумани, похмуре небо, сірі контури дерев, позбавлені листя. Зима додає білого кольору. Втім, не варто сумувати, адже ми можемо влаштувати ніжну пастельну весну та різнобарвне буйне літо на власному підвіконні. І це не так вже і трудомістко, як може здатися на перший погляд. Спробуємо виростити в домашніх умовах маленьке кольорове диво – гострий перчик.
Чому різнобарвне? Та тому що плоди такого перчика на одному зеленому дереві можуть одночасно мати цілу палітру кольорів – зелений, білий, яскраво-червоний, гарячий оранжевий, соковитий жовтий і навіть фіолетовий. Стручки декоративного перцю невеликого розміру, можуть приймати форму злегка приплюснутого кульки, вигнутих пірамідок або циліндрів.
Деревця перцю не виростають вище 50 див. в одному горщику у вас може дозрівати до 50 плодів перцю. Декоративний перець – багаторічна рослина, яке цілком здатне радувати вас протягом 5-6 років.
Гострий перець володіє надзвичайними бактерицидними властивостями, завдяки цьому здатний очищати повітря від хвороботворних мікробів в тому приміщенні, де ви вирощуєте. Не люблять перець шкідники кімнатних рослин – попелиці, гусениці, білокрилки. Якщо ви зробите на основі плодів перцю водяний настій (1: 10), дасте йому настоятися протягом доби, а потім розпиліть настій на пошкоджені рослини і грунт, то відпаде необхідність купувати кошти від шкідників в магазині.
Якщо висадити декоративні перчики традиційним способом, то плодоносити вони почнуть якраз на різдво. Саме завдяки цьому жителі країн Західної Європи називають його різдвяним перцем. Але таке рослина здатна не тільки радувати наше око в зимовий час, але і нарівні з городнім гострим перцем може застосовуватися як приправу в кулінарії або для приготування настоянок і зігріваючих розтирань в медицині. Досить одного такого перчика-малюка, щоб надати банку солоних огірків пікантний смак. Можна навіть провести антицелюлітні обгортання з перцем в домашніх умовах.
Враховуючи той факт, що перець світлолюбна рослина, висаджувати його слід в останню декаду лютого – на початку березня. Температурний режим – 22-24 градуси в денний час, 17-19 градусів – вночі. Саме тому перець ідеальний для вирощування в домашніх умовах.
Сорти гострого перцю для підвіконня
Для початку слід визначитися, який ми виберемо сорт для посадки гострого перцю в домашніх умовах. Фахівці рекомендують такі декоративні чагарникові сорти як Пупсик, Вогник, Бабине літо, Суперчили, Флінт, Салют, Пікова дама, Рябінушка та інші. Ці сорти виведені вітчизняними селекціонерами і за своїми характеристиками нічим не поступаються закордонним аналогам.
Підготовка грунту
Для висаджування перцю можна приготувати ґрунтову суміш самостійно. Для цього потрібно перегній, некислий верховий торф, річковий пісок. Відмінно себе будуть почувати перці в суміші річкового піску й дернової землі. Найпростіший спосіб приготувати грунт для висадки – піти і купити готову суміш для розсади перцю, баклажанів та помідорів.
Висаджування розсади
Спочатку слід проростити насіння, загорнувши їх у вологу марлю при кімнатній температурі не менше 25 градусів. Після того, як з насіння наклюнутся паростки, висаджуємо їх на глибину приблизно 1 див. в підготовлені для розсади ємності (ящики) або торф’яні горщики. За добу до висаджування підготовлену землю рясно поливають. Після того, як насіння поміщені в землю, посадковий ящик прикривають плівкою або склом. Потім розсаду ставлять у тепле затишне місце і чекають появи сходів.
Пересаджування розсади і догляд за перцем
Після появи сходів, потрібно дочекатися, коли на паростках з’явиться 3-4 листочка.
Отриману розсаду поміщають на декоративні глиняні горщики об’ємом приблизно 1-1,5 літра. У горщиках має бути отвір для відтоку зайвої води. Варто подбати про дренажі, його слід помістити на дно горщика.
Горщики з перчиками найкраще виставляти на сонячну сторону – південну, південно-східний або південно-західну. Якщо освітлення недостатнє, похмура погода увесь час, то слід забезпечити додаткове підсвічування рослини. Гострий перець любить регулярний полив. Для цього використовують відстояну воду кімнатної температури, підливаючи її в піддон по мірі висихання.
Навесні і влітку раз на два тижні рослину потрібно підгодовувати. Для цього підійдуть комплексні мінеральні добрива для кімнатних рослин. Підживлюють перець після поливу, добрива додають безпосередньо в землю горщика.
Корисні поради
Під час цвітіння перцю легенько струшуйте горщики, щоб ваші перці краще запилилися. В зимовий період, щоб рослина не перегрівалося і не пересихало на підвіконні, потрібно прикривати тканиною батарею опалення. Якщо перцю більше року, то його потрібно раз на рік навесні пересаджувати в новий грунт і горщик, більший за розміром.
Перець не любить протягів, тому з настанням теплого сезону, коли ви починаєте відкривати вікна на провітрювання, краще переставити горщик з рослиною в тихе місце.
Таким же способом на власному підвіконні ви можете виростити і солодкий перець. Умови висаджування і догляд за ним не відрізняються від описаних вище. Важлива умова: уникайте сусідства на одному підвіконні солодкого і гіркого перцю. Інакше рослини переопиляются і втрачають свої властивості.
