Ні для кого не секрет, що на будь-яке свято готується як мінімум два-три салату. І краще, якщо вони будуть відповідати тематиці свята. Наприклад, салати з квітами відмінно підійдуть для столу з нагоди святкування Міжнародного жіночого дня. Пропонуємо вам простий рецепт салату до свята 8 березня і оригінальний варіант його прикраси.
Інгредієнти для весняного салату до 8 березня:
- картопля (середній) – 2 шт.,
- буряк (велика) – 1 шт.,
- майонез (40 % жирності) – 6-7 ст. ложок,
- корейська морква – 50 грам,
- маслини (без кісточок) – 3-4 шт.,
- морква свіжа – 2-3 шт.,
- яйця курячі – 2 шт.,
- оливки (без кісточок) – 10 шт.,
- зелень – гілочки.
Рецепт приготування салату на 8 березня
Відваріть картоплю, потім очистіть його від шкірки і натріть на дрібній тертці.
Акуратно викладіть картоплю одним шаром в тарілку для приготування салату. Посоліть картоплю і змастіть його майонезом.
Буряк відваріть до готовності, видаліть шкірку, помийте і натріть на дрібній тертці.
Викладіть буряк, попередньо злегка віджавши її, щоб салат не пустив сік. Змастіть шар буряків майонезом.
Підготуйте корейську моркву (нарізану моркву в спеціальному соусі). Її можна купити вже готову або заздалегідь приготувати в домашніх умовах. Викладіть моркву третім шаром на салат.
Оливки без кісточок поріжте часточками.
Викладіть нарізані оливки на шар корейської моркви.
Свіжу моркву відваріть, очистіть від шкірки і натріть на тертці.
Викладіть моркву і змажте шар майонезом.
Залишилося відварити курячі яйця. Коли вони будуть готові, очистіть їх від шкаралупи і натріть на тертці.
Викладіть шар яєць. Він буде останнім. Акуратно вирівняйте салат зі всіх сторін і видаліть зайве.
Тепер залишилося прикрасити салат на 8 березня. Оливки розрізати на дві половинки вздовж і викладіть три з них в центр. А маслини наріжте скибочками і викладіть їх по колу.
Поставте три гілочки від будь-зелені, щоб квіти виглядали закінченими. Салат краще поставити в холодильник мінімум на дві години, а потім подавати до столу. Приємного апетиту!
Євгенія Хоновец для сайту Жіночі Питання. Фото автора
