Для більшості з нас, смачний салат з корейською морквою став одним з основних страв, будь-якого святкового столу. Її вишуканий і пікантний смак, а найголовніше простота приготування, робить її дуже популярною стравою серед молодих сімей. Терка для корейської моркви, також грає не маловажну роль. Адже, моркву натирають, довгою соломкою. Нижче ми розглянемо, як приготувати корейську моркву в домашніх умовах.
- Для дівчат, ми завжди ведемо корисну для них рубрику. Це скільки калорій в корейської моркви. І так, калорійність корейської моркви становить 106 Ккал у 100 грамах. Також в 100 грамахміститься Білків: 1.8 гр; Жирів: 6.9 гр; Вуглеводів: 8.7 гр; Води: 4.9 гр;
Корейська морквина рецепт з приправою, інгредієнти:
Корейська морква користь і шкоду:
Протипоказання:
– У кого проблеми зі шлунком (виразка, гастрит);
– В деяких випадках викликає алергічну реакцію;
Користь:
– Покращує виділення шлункового соку;
– Зміцнює стінки судин;
Корейська морква в домашніх умовах рецепт з фото:
1) Для приготування використовуйте велику моркву, щоб її було легше натирати. Все ж, як готувати корейську моркву? А приготування починається з того, що миємо, чистимо і натираємо на тертці довгою соломкою моркву. Кладемо моркву в миску, солимо і залишаємо просочитися на 25 хвилин. Після цього до корейської моркви, додаємо цукор, чорний і гострий червоний перець, по 1/2 ч. л. Ретельно все перемішуємо.
2) Заправка для корейської моркви рецепт: Сам цибуля ми не будемо використовувати. Чистимо та миємо цибулю, далі нарізаємо його великими шматочками.
Ставимо сковорідку на вогонь і наливаємо олію. Масла не шкодуємо, так як воно нам знадобиться для заправки салату.
Нарізану цибулю викладаємо на розігріту сковорідку і обсмажуємо його до золотисто-темного кольору. Після чого, шумівкою видаляємо з пательні цибулю, відключаємо конфорку і даємо маслу охолонути. Як тільки він охолоне, додаємо до нього 9% оцет.
Як приготувати корейську моркву відео (з кальмарами)
3) Гарячим маслом заправляємо морквину і ретельно перемішуємо. Чистимо часник і через чеснокодавку видавлюємо в моркву. Коріандр, за допомогою великого ножа потрібно розчавити, після чого додайте до моркви.
Ретельно перемішуємо і ставимо її під прес на 20-30 хвилин (наприклад, під гирю або літрову банку з водою).
По закінченню часу, знімаєте прес і ставите моркву на 3 години в холодильник, в результаті у вас вийде дуже смачна корейська морквина, рецепт якої дуже проста. Все завдяки тому, що в холодильнику морква добре просочиться заправкою і спеціями. Але перед тим як будите ставити в холодильник, можете спробувати її на смак, якщо вам буде не вистачати оцту, або спецій –додайте!
ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ: Приготування кролика в білому вині. Читайте статтю
Добре подавати цей салат до других страв, гарнірів в якості закуски. Щоб прикрасити салат, прикрасити його зверху листям кропу або петрушки. Тепер, ви знаєте, як зробити вдома корейську моркву, а рецепт приготування корейської моркви простий як двічі два.
Якщо стаття сподобалася, ділимося в соцмережах і залишаємо коментарі!
